Консервируем ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК на зиму. Пошаговый рецепт. 

Готовьте с удовольствием, Ирина🌹🌹🌹

Неделю и так постоял бы.

Не кислятина? Из-за уксуса? Я как-то делал, правда уже точно не помню как, но с уксусом точно, получилась кислятина.

похож на горошек бондюэль?

@@shadylady1668 не могу сказать, давно не покупала горошек в магазине, несколько лет делаю свой.

Пишу из 23-го , скажите пожалуйста , горошек вкусный был ? , где хранили , закрывать стОит ? Буду благодарна за ответ .

​​@@НінаПатлахдравствуйте. в др.комментариях почитайте 😊, через год пишут хорошие отзывы (тоже искала).но и у некоторых взорвался

Wertum Цуканов, и Вам спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!))

Тоже самое

сажу по всей картошке,гороха очень много получается

Горох очень много плодов дает

На поле много растет !;)

@@ГалинаДрогальцева-ю1л а картошку он не душит?

Получается очень вкусно. Спасибо.

Наталья, готовьте с удовольствием, уверена - останетесь довольной)

А почему так много уксуса в горошек ? Я не люблю сильно кислое, особенно Уксус ! В помидоры при консервировании в3 х литровую идёт 3 с л , а тут на 1 л в горошек ! Может 3 ч л ?

Консервировали горошек?банки не взорвались?

Джаваира, спасибо, готовьте с удовольствием!!!

Не волнуйтесь, он хорошо стоит

Наталья, спасибо большое, очень рада, что рецепт понравился! А хранить такой законсервированный горошек даже не нужно в холодильнике, он отлично хранится и при комнатной температуре👍👍👍

Надо попробовать 😊

Спасибо, надо попробовать.

Извините за вопрос, а горошек вы не отвариваете? Сразу сырой в баночки кладёте?.

​@@Нина-п3е2пгорошек варили 15-20 мин. все зависит от готовности горошка.

О, так вы сразу винегрет готовите..😂а нам нужен только горошек.😂

Земфира, очень рада, что понравилось, горошек правда получается отменный, готовьте с удовольствием))

Ольга, спасибо большое, обязательно буду радовать Вас свежими и актуальными выпусками))

Думаю можно, почему нет, только он слабее по концентрации

Здравствуйте, Татьяна, очень рада, что рецепт Вам понравился)) А на счет замороженного горошка - то тут нужно только пробовать))

І як,вийшло??бо в мене теж є в морозів горошок

Ну что получилось?

Я делаю из замороженого- всё ОК. Собираю горох по мере созревания, замораживаю, а потом за один раз делаю.

Может что-то с пропорциями не так? Если дело не в этом и все верно по рецепту, то попробуйте в следующий раз положить чуть побольше сахара и немного меньше уксуса. Вобщем, пробуйте, изменяйте рецепт так, чтобы получилось по Вашему вкусу, удачи !!!

А ты знал? Спасибо, попробую

Вода с солью имеет t° кипения больше 100 градусов, гарантируя надежную стерилизацию.

Светлана, это такая технология домашнего консервирования, баночки с заготовками стерилизуются в кастрюле на водяной бане)

И кому нужна такая информация, садите больше. 🤪

А можно подробнее, новичку

Мила, я сеяла разные сорта: сахарный-2, кельведонское чудо и другие

Андрей, все очень просто: это проверка герметичности крышки и стерилизация верхней части банки

А-а таперь допёр! Проверка на подсос воздуха это раз и перемещение более горя чих вершков к менее горячим низам и собственно их окончательный доход до необходимой кондиции при медленном остывании. Спасибо за ответ. Ну я так думаю что если подсос присутствует то использовать такую банку нельзя?

Переворачивать для проверки наутечку посола после закалки машинкой ! Так сказала моя зироньнька. А так всегда получается!!!

@Ирина Морозова, напишите пожалуйста Ваш рецепт горошка консервированного без уксуса.

Скажите пожалуйста а молодую фасоль ,можно ли таким же образом консервировать?

Здравствуйте, расскажите пожалуйста как Вы делали?

Ну поделились бы рецептом?пожалуйста?

а лимонки сколько надо?

Напишите пожалуйста рецепт

Сколько лимонки добавляете в консервированнвй горошек?

Нет не будет горчить просто подольше варить надо и немного будет асадок но тоже вкусно😊

Это не банки стерилизуются, а такая технология консервации гороха

Я не пробовала, не могу сказать

Можно только нужно взять пропорции в 2 раза больше потому что уксус яблочный до 6%

Нет, Ирина, не добавляла, самое главное, чтобы весь горошек был покрыт рассолом

Андрей, конечно есть, рецепт кабачковой икры из детства, готовится с майонезом, получается очень вкусно: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bLcsGjyDYAo.html

Галина кухня. По вкусу как советская икра, только почему-то половина банок взрывается, может где-то мой косяк. В любом случае третий год буду делать по её рецепту. Но главное, - все равно мало! 😁.

@@helga004 Согласна , тоже готовлю по рецепту с этого сайта, Мне больше всех нравится

Зоя, стерилизую минут 15, за это время он не становится совсем мягким, а самое то, попробуйте сами

Не знаю, пробуйте, по рецепту уксус нужен

​@@ATYZNALв магазинном горошке никогда нет уксуса

​@@Водолей-к9чМагазинный горошек произведён в других условиях. В домашней заготовке уксус нужен как консервант. Ну или лимонная кислота. Иначе не сохранится.

Сделайте без уксуса, только потом не обвиняйте автора рецепта, что у вас все взорвалось. А оно взорвётся уверяю😂 чтоб без уксуса был рецепт надо в автоклаве часа четыре стерилизовать. Но у всех так мало времени и денег нет на автоклав, что пытаются без уксуса приготовить за пол часа. И обязательно объявить, что в магазине без уксуса, уксус убивает все полезное, а у вас рецепт г.. но, вы ничего не понимаете. Знающие все такие😅😅😅 тупости людей нет предела. Хоть бы кто нибудь ознакомился как проходит консервация на производствах, а потом начинал всякую дичь писать.

Здравствуйте, Нина, нужно пробовать, я думаю, что можно

Любовь, минут 5-15, в зависимости от спелости

Только те что закрутили ключем

А почему ? Я переворачиваю.

Я видела , что банки потом закручивали , пересмотрите видео еще раз .

Никогда при стерилизации не закручивайте банки, просто прикрывайте банки

Конечно не так😂

65 рублей это дорого??? Неплохой горох. Бондюэль 99р.