Действительно в армянской кухне именно родственник конского щавеля используется для приготовления различных блюд. Называется АВЭЛУК, плетётся в красивые длинные косы. - Большие и огромные листья разрезаются вдоль и плетутся косы из авэлука длиной до 1,5-2 м, затем сушатся естественным путем до полного высыхания. - Особенно вкусный и насыщенный суп получается из авэлука с дзаваром (пророщенная пшеница), чесноком, маслом, картошкой и зеленью.
Во повезло Мне! ИНТЕРЕС ПРЯНЫЕ ТРАВЫ и ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ. СПАСИБО за ИНФОРМАЦИЮ, ПОДПИСАЛАСЬ на ВАШ КАНАЛ и ЖДУ НОВЫЕ ПЕРЕДАЧИ, сообщайте!. ВСЕГО ДОБРОГО, УДАЧИ.
На Северо-Западе России конский щавель активно растёт на кислых почвах, стрелку даёт до 0,6 метров примерно. В употребление собирают только молодые листья ( кустик до того момента, как щавель выбросит "стрелку") для щей со щавеля ну или рыбного супа с щавелем. Дикий (конский) предпочтительнее для блюда, нежели окультуренный ( последний менее выраженный по вкусовым качествам). Конский щавель любит покос - может бесконечно радовать своими нежными кислыми молодыми листиками до поздней осени, любит обрезку. Каждой покоске он отвечает активным всходом следующей партии молодой листвы. Если не косить, он выбрасывает стрелки с цветом, а не молодые кисленькие нежные листья. Как-то так.
Д а это наша еда в Дагестане.. Таряччи- называем. И делаем из них лепешки чудо... мелко режем кон.шавел.ложим туда любой сыр сметанки сол 1 лук все смешаем ...делаем обычное простое тесто накатаем 2 лепешки тонко закрываем одна лепешка снизу а одна сверху.. и в духовку...можно на сковородке без масла сначала снизу потом сверху. Вкуснятина...
Поставила лайк, спасибо за видео! Всё прекрасно, кроме того, что Вы очень неинформативно показываете, как выглядит само растение, во всех видео... У нас растут похожих растений как минимум два, но с разными листьями, а у Вас к сожалению, ни нижних листьев не видно, ни верхних, да и цветов форму тоже не разглядеть... А жаль.
Край листа у курчавого диста немного волнист, применяют чуть по другому корень обезбаливает, применяют при дискинезиях желчевыводящих, антипаразитарное, при кожных проблемах.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как по внешнему виду отличить конский щавель от садового? Только не заставляйте пробовать, у меня проблемы с зубами. Спасибо.
Знахари по спорным травам у дома определяли болезни хозяев, потому, что ни одна травка просто так в вашем поле не вырастает, люди исцеляются и травка уходит... Сейчас нет здоровых, поэтому и сорняков много у всех и многие схожи, ведь экология и питание почти одинаковое... Попробуйте изучить подробнее свойства тех трав, которые вас и вашу семью преследуют, и можно не ходить к врачу, а лечиться ими же.
