КОНФЕТА "КОРОВКА" 🐄ДОМАШНЕЕ ПРОТИВ ПОКУПНОГО / КАК В ДЕТСТВЕ! 

рецепт хороший, но в обоих случаях вы приготовили просто карамель, с разной консистенцией) повторить конфеты дома почти нереально, там надо использовать инвертный сироп для получения как раз таки корочки сверху и жидкого центра) + любая карамель очень любит правильную температуру) её очень легко переварить, так же как и не доварить) в любом случае вы молодец)👍

Благодарю вас за прекрасный рецепт!❤️ Готовлю уже второй день и мне и мужу очень понравились конфеты. Готовила без лимонной кислоты и все прекрасно получилось. Зависит от того сколько варить. В первый раз получилось как ириска. Во второй раз как настоящая коровка немного мягкая и немного засахаренная. Но это намного вкуснее магазинной. Вкус сливочный хотя и готовила из молока. Этот лучший рецепт из тех что я пробовала и теперь он в моей домашней книжке с лучшими рецептами.👍👍👍👍👍👍👍👍

Да, я тоже обожала советские конфеты коровки. Вот именно такие, как вы описываете. К сожалению, в постсоветском время таких не встречала.

На производстве, для того, чтоб начинка оставалась жидкой в сироп добавляют патоку, а в качестве формы используют крахмал - его прессуют и выдавливают в нём формы (дома это тоже можно сделать), крахмал обволакивает стенки жидкой начинки и стабилизирует их (в течение суток). В итоге получается та самая коровка из детства с тягучей начинкой.

Спасибо за рецепт! 🌈

я готовлю по первому рецепту, варю до стойкой капли (в холодную воду капаю сироп, должен сформироваться плотный шарик) значит сироп готов, разливаю в формы. В первом случае вы переварили, а во втором не доварили. Это не критика, а просто делюсь опытом, попробуйте и у вас все получится: конфетки при полном остывании держат форму, рассыпчатые (не карамель).

Годный рецепт , спасибо

Спасибо за рецепт, попробую как нибудь. Интересно, можно ли лимонную кислоту лимонным соком заменить или не прокатит?

А что если добавить сгущеного молока, сахара просто поменьше? Тогда может точно тянучки получатся!

Спасибо большое! А кому не нравится не смотрите и не пишите негатив, я так думаю

Димон вечер тебе добрый!! Ща поздно, но завтра попробую приготовить, просто Александровские задели очень, реально не то что я ожидал. Я название не читал, развернул конфетку, чë то очень тëмная, закралось в голове мимолëтно. Хотя весь мой организм, готов был получить вкус настоящей коровки, и кайфовал от предвкушения. Организм пел, И тут эта шляпа!! Организм , всё вкусовые рецепторы, рецепторы обоняния, всë пришло в шок!! Меня как будто бы на скорости 120км в час подрезали, жёстко подрезали, вот такое ощущение я испытал. Кушая это г...

Самая лучшая коровка" -загорская,но сейчас ее уже не делают,закрыли завод,лицензию продали,жалко,лучше в своей жизни не ела😊

А расходы на газ посчитали?

Когда будешь в следующий раз в Киеве - попробуй Коровку от Рошен. Интересно мнение.

Моя бабушка готовила настоящую коровку дома,но я была маленькая и к сожалению тогда не понимала что именно она использовала. А когда выросла готовила очень много раз и ни разу не получилось

клевенько получилось

Не надо лимонную кислоту

попробовал покупные... типа на сливках. не угрыз 😊

Я готовое покупаю это легче возиться не надо

Украинский производитель Roshen делает классные Коровки, как раньше, надо было тебе их взять попробовать.

так и не понял чем второй вариант приготовления отличался от первого?

Настоящая Коровка готовилась из сгущенного молока.

Смотрю из Крыма и в шоке от цен московских, у нас все дороже раза в 1.5-2

Блин, зачем изобретать велосипед???? Еще огурцы из теплицы и магазина сравните, или помидоры, картошку.

Не Дима, с маком нормик. А вот коровка с корицей это жесть!!!!

Настоящая Коровка внутри жидкая, в магазине я всегда щупаю через пакет и если конфета жесткая - то это просто Toffee. Дома правильную Коровку не сделать.

Ты топ спс за видио это

До коровки как до Луны, фуфло, эти Александровские

Это не коровка

Магазинное сливочное масло , молоко это пальмовый жир.Так что радоваться нечему!

Дмитрий извините конечно но быть блогером у вас ну никак смотреть стремно. Дизлайк.

устала слушать

Молоко не натуральное и масло тоже, везде щас пальма☝️☝️☝️, так что не натуральное коровка☝️☝️