Конфи из клубники.Потрясающая начинка в торт за пять минут!

Подписаться 14 тыс.

Просмотров 257 тыс.

50% 1

Нежная,ароматная клубничная начинка для прослойки в торты,рулеты,капкейки....Делается буквально за пять минут!Кремовая текстура и потрясающий вкус конфи никого не оставит равнодушным!
Для приготовления конфи понадобится:
300 гр- клубники
80 гр. (4 ст. л. без верха)-сахара
2 ч. л. с горкой (16 гр.) -кукурузного крахмала
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ крем.Простой,но очень вкусный рецепт- • УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫ...
ПЛЕЙЛИСТ:"Оформление тортов"- • Оформление тортов.
ШАРЫ из шоколадной глазури.Новогодний декор-www.youtube.co....
Оформление тортов-www.youtube.co....
Начинки для тортов-www.youtube.co....
Крема и начинки-www.youtube.co....
Бисквиты-www.youtube.co....
Оформление капкейков-www.youtube.co....
Разный декор-www.youtube.co....
Капкейки-www.youtube.co....
Распаковка посылки из кондитерского магазина.ТОВАРЫ для КОНДИТЕРОВ-www.youtube.co....

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 174

@angelapi679 Месяц назад

А мне больше нравится, когда в конфи есть кусочки ягоды, а не пюре. А чтоб цвет был более ярким, можно добавить лимонный сок. Спасибо за рецепт❤

@Evgenija13795 Год назад

Без лишних слов, всё доступно и понятно! Спасибо большое!❤

@MsTuristka1 Год назад

Евгения, благодарю🌹🌹🌹🌹🌹

@Французскийнавсегда 7 месяцев назад

Только что приготовила. Добавила чуть меньше сахара и чуть больше крахмала .Это для начинки десерта Анна Павлова. Нужна кислиночка . Спасибо за рецепт!

@mariatumba909 4 месяца назад

А можно картофельный крахмал

@Маша-р6ш 4 месяца назад

@@mariatumba909нет, у них разные свойства

@zoyac138 8 месяцев назад

Спасибо большое! Отличная подача и очень коротко, что на просторах RU-vid большая редкость.

@MsTuristka1 8 месяцев назад

Спасибо 🌷🌷🌷

@ЛюдмилаКосякова-у4д 4 месяца назад

Больше спасибо за рецепт!Все получилось.И не сложно,и не долго.

@Viktoriya. 5 месяцев назад

Уже несколько раз готовила по вашему рецепту, никогда не подводит. Спасибо!

@MsTuristka1 5 месяцев назад

Спасибо большое 🌺🌺🌺🌺🌺

@Лорка-е6п 2 года назад

Сегодня его готовила для домашнего тортика, вкусняшка,без красителя кстати тоже нормально, спасибо вам большое!

@MsTuristka1 2 года назад

Просто у меня была замороженная клубника и не очень, видно, спелая. В сезон делала со свежей и без красителя👍

@ЮлияЗахарова-й6н Год назад

Я тоже готовлю мне 13 лет хочу приготовить тортик маме на день рождение Брала тоже клубнику замороженную но получилось без красителя очень ярко

@MsTuristka1 Год назад

Это зависит от качества клубники. Летом вообще без красителя яркая.

@АйшанурКанатбеккызы Месяц назад

Спасибо 💖

@vikapalko Год назад

Я буду завтра готовить торт и мне очень помог ваш рецепт ❤

@MsTuristka1 Год назад

Спасибо 🌺🌺🌺🌺🌺

@EkaVL 7 месяцев назад

Большое спасибо! Очень быстро и просто!

@ЛюбовьБуркова-ф3ъ 9 месяцев назад

Собираюсь готовить мужу торт и когфи сделаю ))) но у меня коржи покупные , не страшно, главное , что без заморочек )))

@Liliya.Kazan. Год назад

Спасибо большое, сегодня попробую ваш рецепт❤

@innanikolaeva8784 2 года назад

Спасибо, отличный рецепт! Очень хорошая консистенция получилась

@MsTuristka1 2 года назад

Инна, спасибо! Очень приятно, что у вас всё получилось! 🌺🌺🌺🌺🌺

@yuliagri5554 Год назад

Спасибо !Отличный рецепт,без заморочек👍

@MsTuristka1 Год назад

Спасибо 🌺🌺🌺

@ЮлияСоловьева-м3ж 2 года назад

Спасибо! Как здорово и быстро!

@MsTuristka1 2 года назад

Юлия, 🌹🌹🌹🌹🌹

@СнежанаТакахо Год назад

@@MsTuristka1 Очень жду ответа.😚

@MsTuristka1 Год назад

@@СнежанаТакахо , а где ❓

@marinasnatschkowa1848 2 года назад

Спасибо большое за рецепт, ни где не могла найти хороший рецепт, а вы меня очень выручили

@MsTuristka1 2 года назад

Марина,спасибо большое🌹🌹🌹. Очень приятно, что смогла вам помочь 😊

@гандиганди-б4ы 2 года назад

Спасибо вкусно в меру сладко🤩😍🥰

@MsTuristka1 2 года назад

🌹🌹🌹🌹🌹

@anastasiyae9900 Год назад

Спасибо за короткий, но подробный рецепт!

@MsTuristka1 Год назад

Благодарю за отзыв🌹🌹🌹🌹🌹

@daryad868 2 года назад

Спасибо за рецепт 🥰

@MsTuristka1 2 года назад

Вам спасибо за комментарий🌹🌹🌹🌹🌹

@РозаАлимгулова-т8ш Год назад

Спасибо за рецепт всё получилось

@MsTuristka1 Год назад

Роза, спасибо за комментарий! 🌹🌹🌹

@mariatumba909 4 месяца назад

@@MsTuristka1а можно картофельный крахмал?

@MsTuristka1 4 месяца назад

Лучше тогда муку. Картофельный может чувствоваться

@Наталья-г6я8р 2 года назад

Спасибо обязательно попробую 🙏

@MsTuristka1 2 года назад

Попробуйте, это очень вкусно!

@Нутика-п2д 10 месяцев назад

Напишите , пожалуйста, рецепт без крахмала или муки. С камедью, желатином или агаром.

@НазарТрофимов-ж5н 2 года назад

Огонь🔥🤩🤩

@MsTuristka1 2 года назад

Спасибо 🤝

@MsTuristka1 2 года назад

Спасибо 🤝

@sherzodbekganiyov1882 2 года назад

Спасибо за рецепт

@MsTuristka1 2 года назад

Удачной выпечки🌹🌹🌹🌹🌹

@ТаяЗавацька 2 года назад

Дякую за рецепт.Я задоволена.Смачний та легкий в приготуванні.Тільки хотіла дізнатися,чи можна за цим рецептом также зробити полуницю?????

@MsTuristka1 2 года назад

Спасибо большое🌹🌹🌹🌹🌹. Да, можно использовать любые ягоды!

@НеллиИсламова-й4с Год назад

Конфи надо хранить в холодильнике или в морозилке, если не использовать сразу?

@MsTuristka1 Год назад

Несколько дней можно хранить в холодильнике.Дольше хранить я не пробовала.

@LaraLara-r1w Год назад

Спасибо за видео. Можно ли сделать впрок? Какой срок годности у конфи?

@MsTuristka1 Год назад

Больше трёх суток я не хранила.

@АннаАфонина-ч8з 2 года назад

Извините, а это конфи можно использовать как прослойку для торта с крем чизом или лучше добавить желатин и сделать его замороженным?

@MsTuristka1 2 года назад

Анна, я делаю бортики из Чиза и выкладываю туда клубнику.Ничего не течёт и очень вкусно! Хотя можно сделать и ваш вариант👍

@АннаАфонина-ч8з 2 года назад

@@MsTuristka1 спасибо большое, с желатином не очень люблю долго ждать приходиться, а ваш вариант обязательно попробую!вы мне очень помогли нигде ни могла найти такого лёгкого рецепта клубничного конфи💕

@ФатимаБугалдинова-н6р 4 месяца назад

А если туда ещё добавить желатин? Чтобы форму держало, можно будет ?

@MsTuristka1 4 месяца назад

Можно, но уже будет другая начинка

@Vitaminka-f9m Год назад

А кукурузный крахмал обязателен в добавлении? Можно как то без него?

@MsTuristka1 Год назад

Замените на муку

@veroxlizx Год назад

Здравствуйте, а можно взять уже готовое пюре с магазина?😃

@Liz-oo9en 2 года назад

а можно заменить кукурузный крахмал на картофельный?

@MsTuristka1 2 года назад

Лучше тогда замените на муку.

@МаринаКондратенко-я5ж 2 года назад

А в мороженое можно добавить делаю из сливок и сгущёнки?

@MsTuristka1 2 года назад

Да, можно

@КлавдияЩепелева-е1ю 3 месяца назад

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, хоаниться долго это конфи, в подвале можно хранить? Спасибо

@MsTuristka1 3 месяца назад

Я думаю, не больше 5 дней. В рецепте же есть крахмал.

@КлавдияЩепелева-е1ю 3 месяца назад

@@MsTuristka1 спасибочки 🙏

@UserUser-vy2iq Год назад

А сколько брать надо

@Պրիվետտտ 2 года назад

А можно сделать с миксером? И вместо крахмала что ещё можно😘

@MsTuristka1 2 года назад

Вместо крахмала можно добавить муку.

@Պրիվետտտ 2 года назад

Спасибо. А миксером можно? И ещё боюсь что с мукой не получится, вы когда то попробовали?😘

@MsTuristka1 2 года назад

С мукой будет не такой нежный вкус. Лучше использовать крахмал. А что именно делать миксером? Пробивать? Тогда нужно просто протереть через сито.

@Պրիվետտտ 2 года назад

@@MsTuristka1 Извините что такое сито? Да когда блендером взбывайте клубнику Зэ

@ВалентинаКовтун-о7п 8 месяцев назад

Можно использовать пектин, вместо крахмала

@Вареникокда 4 месяца назад

А можем будет блендерить не до конца,чтобы небольшие кусочки клубники остались?😅

@MsTuristka1 4 месяца назад

Да, конечно. Это по вашему желанию

@silvaagaian9716 Год назад

Скажите пожалуйста Если получается не очень густой, можно добавить грамм 5 кукурузного крахмала?

@MsTuristka1 Год назад

Да, можно. Только обязательно проварить до закипания.

@litoca2065 2 года назад

Сколько можно хранить в холодильнике?

@MsTuristka1 2 года назад

Несколько дней

@sabinavelieva2746 Год назад

Удвоила ингредиенты, но что то не вышло( клубника хотя была хорошая, и все делала по инструкции, в итоге вкус крахмала есть , а консистенция жидкая

@MsTuristka1 Год назад

Если есть привкус крахмала, значит вы его не заварили, нужно подольше подержать на плите. Или вы используете картофельный?

@ГулимТалгат2 2 года назад

А можно через сито не замороженную клубнику или с мелкой тёркой?

@MsTuristka1 2 года назад

Конечно можно

@TheGulziya Год назад

А можно просто клубника нарезать кусочками?

@MsTuristka1 Год назад

Можно.Но тогда начинку можно будет выкладывать только ложкой. Из мешка она не пройдёт.А я иногда такую начинку из мешка выкладываю по спирали или кольцами, чтобы был красивый разрез.

@ЗиляХанова-ц3с Год назад

Здравствуйте.Скажите пожалуйста, а на сколько прослоек хватит это конфи?

@MsTuristka1 Год назад

Здравствуйте, на две.

@avocatetv4381 9 месяцев назад

А можете пожалуйста в граммах сколько и чего нужно брать?

@MsTuristka1 9 месяцев назад

Рецепт в описании под видео🌷🌷🌷

@flamelife3007 Год назад

Можно ли хранить в морозильнике если да то сколько дней?

@MsTuristka1 Год назад

Я не пробовала замораживать.

@ЛилианаМаксимова-ы9л 10 месяцев назад

Можно ли конфитюр убирать остывать на улицу?

@MsTuristka1 10 месяцев назад

Да, конечно. Только сверху накройте плёнкой в контакт

@ankrap 2 года назад

Скажите пожалуйста, что делать, если масса после остывания жидкая?

@MsTuristka1 2 года назад

Тогда в неё добавьте ещё немного крахмала, перемешайте и доведите до кипения.

@ЮлияШакирова-к4п 6 месяцев назад

Сколько кукузного крахмала подскажите пожалуйста

@MsTuristka1 6 месяцев назад

2 ч.л. Хотя количество можно регулировать.

@sr-ni6gz 2 года назад

можно его замораживать а потом разморозить и использовать??

@MsTuristka1 2 года назад

Можно заморозить без крахмала.

@АйнураГурдаева-н4у 11 месяцев назад

сколько добавляет, как добавлять нечего не написано

@MsTuristka1 11 месяцев назад

Рецепт в описании под видео.

@Amina_96 2 года назад

Скажите пожалуйста на какой диаметр торта хватит? Буду делать первый раз с начинкой чуть страшновато

@MsTuristka1 2 года назад

Здравствуйте,на диаметр 18 см.А на больший диаметр можно наносить кругами-кольцами и тогда тоже этой порции хватит.

@anosovalena Год назад

Здравствуйте, а можно его хранить? И если да, то как?

@MsTuristka1 Год назад

Здравствуйте, несколько дней спокойно стоит в холодильнике в плотно закрытой таре.

@ДашаЩ-н9в Год назад

Здравствуйте ,на сколько надо убрать конфи в холодильник?

@MsTuristka1 Год назад

Оно просто должно быть холодным

@ДашаЩ-н9в Год назад

Хорошо, спасибо за ответ

@СофияПанасенко-в4е 7 месяцев назад

сколько брать клубники,и крахмала?

@MsTuristka1 7 месяцев назад

В описании под видео есть рецепт. Нажмите на слово "ЕЩЁ" и откроется вся информация.

@ЕкатеринаА-ж1в 7 месяцев назад

Сколько такой храниться?

@MsTuristka1 7 месяцев назад

Я больше трех дней не хранила, Не знаю.

@fashionaisha1262 Год назад

А сколько гр сахара и крахмала

@MsTuristka1 Год назад

Посмотрите, пожалуйста, рецепт под видео😊

@sssssssun Год назад

А сколько оно хранится

@MsTuristka1 Год назад

До 5 дней в холодильнике

@АннаАфонина-ч8з 2 года назад

Простите, а какая грамовка клубники, сахара и крахмала?

@MsTuristka1 2 года назад

Анна, в описании под видео есть рецепт.Данного количества ингредиентов хватит на две прослойки для торта диаметром 18-20 см.

@АннаАфонина-ч8з 2 года назад

@@MsTuristka1 спасибо большое 💕

@СветланаДедова-г2р 6 месяцев назад

Сколько грамм чего брать?

@MsTuristka1 6 месяцев назад

В описании под видео есть полный рецепт

@СнежанаТакахо Год назад

Добрый день. Скажите пожалуйста, такое конфи можно в булочки ложить? Не потечёт? Хочу испечь булочки и чтоб не потекло ничего,у меня вечно вытекает варенье 😥

@MsTuristka1 Год назад

Здравствуйте, потечёт.

@СнежанаТакахо Год назад

@@MsTuristka1 Спасибо, что очень быстро ответили,это очень цено. Как быть тогда? А если замороженную клубнику разморозить и положить в булочки с сахаром? Как думаете,потечёт? Я и манкой варенье загущала, вытекает😪😪😪😪

@MsTuristka1 Год назад

Замороженная тем более потечёт. Попробуйте на Озоне купить термостабильную начинку. Тогда всё будет хорошо.

@СнежанаТакахо Год назад

@@MsTuristka1 Огромнейшее спасибо. Дай бог вам здоровья крепкого и процветания вашему каналу!😊🙏🙏🙏🙏🙏🤲

@MsTuristka1 Год назад

Снежана, благодарю💐💐💐

@_cloody_1759 Год назад

Я сделал все точно по рецепту, масса загустела, и казалось бы, что все норм, но вкус херня, нету вкуса малины, чувствую почти только кукурузную муку(добавил нормальное количество)

@MsTuristka1 Год назад

А у меня в рецепте нет кукурузной муки, и зачем очень много добавлять? Всё и так хорошо стабилизируется.

@_cloody_1759 Год назад

@@MsTuristka1 где я сказал,что много добавил? Нормальное количество, я имел ввиду по рецепту. У вас в рецепте кукурузный крахмал, у меня мука ( а это одно и то же)

@MmeDupont 11 месяцев назад

@@_cloody_1759абсолютно разные вещи: мука и крахмал

@КристинаРудова-ь8е 2 года назад

Сколько храниться конфи?

@DancingfromRIRI 11 месяцев назад

В морозе, долго, ничего ему не будет

@ЮлияМон-у4и 5 месяцев назад

А пропорции какие?

@MsTuristka1 5 месяцев назад

Рецепт в описании под видео

@ПяточкаТэхна Год назад

можно граммовку?

@MsTuristka1 Год назад

Рецепт в описании под видео.

@Виктория-ч9б2е 2 года назад

добрый день. скажите пожалуйста почему в конфи сильно ощущается крахмал. делала все по рецепту

@MsTuristka1 2 года назад

Здравствуйте, значит мало проварили или использовали картофельный крахмал.

@Виктория-ч9б2е 2 года назад

@@MsTuristka1 спасибо. использовала кукурузный. а сколько нужно с ним варить? после закипания

@MsTuristka1 2 года назад

Виктория,вообще, я после закипания, когда масса пыхтит, провариваю 10-20 секунд.Может качество крахмала не очень. Попробуйте проварить тогда минуту, две.

@MsTuristka1 2 года назад

Попробуйте снова прокипятить массу, только подольше.

@Виктория-ч9б2е 2 года назад

@@MsTuristka1 большое спасибо за ответы.