Спасибо за комментарии, если я правильно понял вы пишите что надо убрать пластмасс из внутри, тогда летом Будет нагреваться а зимой мерзнуть . а пластик пищевой на продукции не влияет.
А вы продукты в своем холодильнике храните без пластика? Коптильня под холодное копчения , температура дыма где находится рыба- мясо на превышает 40° .