Первые 7 минут сжать до одной минуты, и вторую половину до минуты! Видео получится позновательным, информативным, а главное экономящим время наше и Ваше. Такое впечатление во время просмотра мексиканский сериал смотришь со всеми соплями, слава богу одна часть... 🐣
Рассол - на 1 литр воды столовая ложка соли, пол чайной ложки сахара. Лавровый лист, перец горошком - по вкусу. Доводим до кипения, хорошо размешиваем затем остужаем. Заливаем яйца. Щепу использую в основном ольховую. Возможно в других моих видео о копчении Вы найдёте что либо полезное для себя.
Мариновал -- вкус на любителя. Это могут делать только те -кто держит перепелов - а в магазине взять двадцать штук для маринада --- не смеши перепелок))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
В салаты копченые яйца это бомба, но времени отнимает море конечно.Поэтому мы покупаем копченое яйцо , привозят заказ часа через полтора,два после того,как закажем, к сожалению...приходится брать не меньше 40 штук,более мелкими партиями они не коптят.
