Копчёный карп. Быстро. Просто. Вкусно. 

По такому рецепту отлично готовить карпа,леща.
Рассол: 1 литр воды, 3,5 ст.л. соли, 1 ст.л сахара.
Заливаем рассолом рыбу и минимум на 12 часов,можно на сутки в холодильник.
Приятного аппетита)