КОРЕЙСКИЕ КОРН-ДОГИ
Ингредиенты:
- Сосиски, сыр
- Кетчуп и сырный соус от Maхеевъ
- Мука - 1,5-2 стакана
- Вода теплая - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л
- Дрожжи - 2 ч.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Панировочные сухари
В миске смешиваем тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до появления пузырьков. Потом добавляем яйцо, перемешиваем. Всыпаем муку, соль и перемешиваем до однородной густой массы. Накрываем миску плёнкой и оставляем тесто подниматься в 2 раза (около 40 мин)
Сосиски нарезаем на 2-3 части, сыр нарезаем брусочками. Надеваем их на палочки чередуя между собой .
Когда тесто поднялось обмакиваем в нём корн-доги со всех сторон и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне в большом количестве растительного масла (t180'C) со всех сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки . Перекладываем на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Посыпаем сахаром, поливаем кетчупом и сырным соусом от Махеевъ. Приятного аппетита!
Реклама. АО "Эссен Продакшн АГ".
ИНН 1654040701. erid: LjN8KVxnQ
26 ноя 2023
