Во время союза были и бедные евреи,я знаю,работала в большой центральной больницей в бухгалтерии и были еврей ,которые работали врачами,a были евреи,которые работали в хоздворе и телеге возили необходимые продукты,а потом богатые собрались и уехали в Израиль или Канаду,а те что работали разнорабочими не имели средств оформить документы,так и остались работать пока не померли и ихние дети тоже работали,но после развала Союза сумели оформить Документы и уехали -но это уже другое время наступило …
Куриную печень нельзя пережаривать,попрбуйте рецепт от"бедной еврейки"-куриная печень и много лука полукольцами кладёте одновременно! на сковородку и жарите(масла немного)до готовности лука помешивая,всё!на гарнир пюрешка,печень будет таять во рту