Білий гриб, боровик (Boletus edulis або Boletus bulbosus ). Місцеві назви: гриб справжній, правдивий, правдивець, дубрівник, щирак, білас, біляк. Гриб родини болетових (Boletaceae)
Білий гриб - найкращий з відомих їстівних грибів України. Його використовують свіжим, про запас сушать, засолюють, маринують. Містить алкалоїд герцинін. Заготовляють у Прикарпатті та на Поліссі
Від місячного календаря зростання грибів не залежить, тільки від погоди. Від часу доби збір грибів також не залежить. Традиція йти за грибами раніше з’явилася від того, що кожен хотів зібрати їх першими.
Червень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки.
Липень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки, грузді, опеньки.
Серпень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки, грузді, рижики, опеньки
6 июн 2024
