Краффины 

Для опары: 12 гр дрожжей, 200 гр теплого молока, 100 гр муки, 1 ст.л. сахара.
Для теста: 4 яйца + 1 желток, 200 гр слив масла, 250-300 гр сахара, 450-500 гр муки.
Так же 100 гр сливочного масла для смазывания.
Для глазури: 1 белок, 15
0 гр сахара