Кто и как делится едой в России? | Банк еды "Русь" | Подкаст#1

Подписаться 349 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Люди производят достаточно продуктов питания по всему миру, чтобы остановить глобальный голод, но треть из этих продуктов просто выбрасывается. А это 1,3 миллиарда тонн еды в год! Большая её часть едет прямиком на полигоны, что оставляет огромный углеродный и метановый след. При этом, по данным ООН, число голодающих в мире достигло 820 миллионов и продолжает расти. В этом подкасте Жора Каваносян побеседовал с создателями первой фудшеринговой организации и самого крупного банка еды в России и узнал, чем европейский опыт фудшеринга отличается от российского, почему людям сложно объяснить, что банки еды не «впаривают просрочку», и что такое «бессмысленная жизнь хлеба».
Гости подкаста:
Анна Алиева-Хрусталёва
вице-президент благотворительного фонда «Банк еды «Русь» и главред медиапроекта «Про фудшеринг»
Егор Гольдин
00:00 Введение
01:05 История фудшеринга
05:20 Работа с магазинами и предприятиями
09:50 Работа с людьми
09:00 Введение
10:00 Статистика и проблемы
11:00 История фудшеринга в России
21:00 Статистика по пищевым отходам
22:57 Проблема пищевых отходов
25:29 Влияние на окружающую среду
29:05 Ответственность потребителей
31:39 Благотворительная организация "Фудшеринг"
33:56 Проблема пищевых отходов
37:19 Решение проблемы
39:19 Советы для производителей и потребителей
Источники и полезные ссылки:
Благотворительный фонд «Банк еды «Русь»
foodbankrus.ru/
Анкета на получение товарной помощи
foodbankrus.ru/nuzhna-pomosch...
Гайдбук фудсейвера
foodbankrus.ru/upload/content...
Ролик о роли волонтёрского движения в развитии благотворительности в продовольственной сфере
• О роли волонтёрского д...
Дайджест «Еда в банке» (про феномен одинокого банана и другие важные факты о фудшеринге в России и мире)
foodbankrus.ru/o-nas/novosti/...
Можно скушать: в РФ хотят отменить НДС на благотворительные продукты
iz.ru/1535661/natalia-bashlyk...
По итогам 2020 года фонд «Банк Еды Русь» занял второе место в рейтинге благотворительных организаций России
www.mos.ru/city/projects/blag...
Во Франции запустился сервис по продаже «уродливых овощей»
www.techinsider.ru/popmem/157...

Опубликовано:

10 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 79

@VeronikaBelskaya 8 месяцев назад

Если я слишком много приготовила и не успеваю съесть все, то я замораживаю эту еду. Мне повезло иметь большую морозилку) Так что теперь у меня накопилось много контейнеров с замороженной готовой едой на случай, когда ничего готового в холодильнике нет. Лайфхак для обладателей больших морозилок!

@bebeka_ 7 месяцев назад

Не все можно нормально заморозить и не все будет достаточно вкусным при разморозке, если готовое. Если подготовленные продукты, овощи нарезанные или что-то такое, то да, неплохо

@JustaChant23 8 месяцев назад

Спасибо за освещение интересной темы! Жаль, что для многих проще выкинуть еду, чем поделиться 😢

@user-wj5ol2zm1w 8 месяцев назад

Добрый день я с Вами согласно полностью. Сейчас в госдуме принемают закон чтоб просрочку выстовлять в магазине в тележках и раздовать бедным бесплатно.

@user-yb3wq4ch2l 8 месяцев назад

Давно хотела узнать, что это такое. Фудшеринг. Было бы здорово, если в нашем городе был фудшеринг и владельцы продуктовых магазинов могли бы им пользоваться. Меня очень огорчает , когда в мусорных контейнерах вижу продукты из магазина поблизости. Мясо, молоко, хлеб, овощи. Все это можно было отдать,а не выбрасывать .

@GriseusWolf 7 месяцев назад

Тема интересная и полезная На тему того, почему народ не покупает "уродливые" продукты ответ зачастую прост: потому что та же кривая или треснувшая морковка для обывателя обозначает большую затрату ресурсов, чтобы помыть и почистить её, при этом стоит она столько же, как и "красивая", да и объём обрезков тоже будет повыше, так что было бы логично продавать такую дешевле

@mary_kosa 8 месяцев назад

Очень интересный подкаст! Не знала про что у нас есть такая хорошая структура, даже в моем городе. Буду рассказывать знакомым может кому-то нужна будет помощь или захотят поволонтерить👍🏻

@elenaabdullaeva2022 8 месяцев назад

Спасибо за освещение темы. Огромное спасибо вам Анна и Егор за большой душевный труд. Успехов и продвижения идей. Это важно знать и понимать. Желаем побольше чтобы было у вас волонтеров. Хотелось бы чтобы больше продуктов было подходящих для детей.

@hjursa 7 месяцев назад

Мне всегда интересно, почему магазин (например, маленький) не может продать продукт, у которого скоро закончится срок годности, намного дешевле. И тогда его купят и не придется выкидывать. Но они всегда держат высокую цену до последнего, а потом выкидывают тухлое и сгнившее

@user-ek9fl6en4v 5 месяцев назад

А чего не понятного,капитализм счастье збст!🤷‍♀️

@grandmaster9177 8 месяцев назад

мужик ведущий ты крут лайк и коммент тебе в поддержку канала..

@user-kh7pl5tz6s 8 месяцев назад

Ребят, я вас просто обожаю ! Спасибо за очередной классный выпуск ❤

@SonneOlga 8 месяцев назад

В Калининграде у нас фудшеринг на низовом уровне. То есть люди детятся друг с другом через соцсети. Если кто из Калининграда, но еще не знает, где обитает фудшеринг, дайте знать, дам ссылки

@maddude6525 8 месяцев назад

спасибо за выпуск, очень интересно!

@1vandoberman 8 месяцев назад

Спасибо большое за качественный звук!!!

@annasabadash3706 8 месяцев назад

Спасибо, очень познавательно и полезно. Дальнейших успехов в работе

@mother_Asya 7 месяцев назад

Очень интересная тема, спасибо вам большое, что поднимаете ее! ❤

@pchelinavaleriya 8 месяцев назад

Спасибо большое! Живо, интересно, полезно)

@user-xo5li8qj4r 8 месяцев назад

здорово! Отличный проект!

@katerinak.9190 8 месяцев назад

Очень интересно и познавательно ❤

@polinaket8693 8 месяцев назад

Спасибо. Очень интересно, позновательно

@user-oj5nu9rj6l 8 месяцев назад

Очень интересные собеседники! Спасибо!

@user-lp8zy1rm5i 8 месяцев назад

Очень познавательно. Спасибо большое

@user-jv6vt2qx6f 8 месяцев назад

Интересный выпуск 👍👍👍 молодцы ребята

@user-ri8wc1bx6c 8 месяцев назад

Спасибо за информацию....

@user-zf8fl7bl7f 8 месяцев назад

Спасибо за пояснение ❤

@user-ri8wc1bx6c 8 месяцев назад

Спасибо за информацию...это интересно....

@snezha_12 8 месяцев назад

Очень важная тема, действительно мы выбрасываем очень много продуктов :(

@user-cp6jm3ov2y 8 месяцев назад

Спасибо!

@user-yq9bc5om4b 6 месяцев назад

У меня был маленький рыбный магазин. Цены держались с выгодной для меня наценкой только первые 3 дня, потом я отдавала всё с хорошими скидками. Бывало, что даже ниже закупочной цены. Это не были испорченные продукты - наоборот, они были хорошего качества. Просто для меня было важно, чтобы еда не портилась. Лучше отдать даром, но только не доводить до состояния, когда нужно уже выбросить... Я знаю, что такое голод... Но магазин мне в итоге пришлось закрыть: тех, кто ценил такое отношение к покупателям, было слишком мало. В итоге вся моя торговля месяцами шла в убыток. И даже раз в год эти убытки не перекрывались. Многим людям безразлично, что они едят и у кого покупают продукты. К продавцам вроде меня российское общество в основной массе относится негативно: в нас видят упырей, которые наживаются на чужом горюшке, мошенников и отравителей...

@vghvhh2933 8 месяцев назад

Это очень полезная и интересная тема !

@user-gg5it3nh6i 8 месяцев назад

В Уфе также, просроченные и т. п. продукты нет доступа нуждающимся

@Aurora-wr2ud 4 месяца назад

Был эксперимент в 80-х в СССР. Были проездом в Латвии, Риге, где баки для пищевых отходов. Это ужас от вони гниющих отходов, тучи насекомых, крыс... Вскоре прикрыли это безобразие. В Нидерландах возле тепличных производств нестандартные овощи в контейнерах валяются как отходы.

@user-id2dd4mu8o 7 месяцев назад

Молодцы👍

@user-ek9fl6en4v 5 месяцев назад

Да ну както слишком заморочено...Почему нельзя просто поставить в каждом магазине тележку с надписью "ПРОСРОЧКА.БЕСПЛАТНО" что бы вообще брал кто хочет,просто следить чтоб никто не дрался за неё😂,чтоб всем досталось...

@Aurora-wr2ud 4 месяца назад

Благим делом занимаются ребята. Вспоминается фильм с Нонной Гришаевой и Александром Олешко "Мужчина с гарантией", когда герои ждали 12:00, чтобы приступить к еде, у которой заканчивается срок годности продуктов.

@888-ivanova 5 месяцев назад

К сожалению на сайте так и не смогла увидеть, в каких регионах и городах они работают, где можно узнать этот список? Есть информация в ВК - ссылки на 18 групп "Банка еды Русь" в разных городах, но наскольно это полная и достоверная информация непонятно, да и бабушки ВК не сидят...(((

@user-jg1zq7sw4l 8 месяцев назад

Спасибо большое за такую важную тему! Это же гениально - одним выстрелом сразу нескольких зайцев убить)) и экология в плюсе, и люди сыты, и дело доброе🥰 спасибо большое за ваш труд💕💕💕

@sergejmakarow2007 8 месяцев назад

Привет! А где предыдущии ведущим программы???

@user-sw4nl8ye2k 5 месяцев назад

просто покупайте столь сколько съедаете, со временем если будете осознавать к этому придёте, и замораживайте еду, она после морозилки вся нормальная и у каждого в доме есть микроволновка можете разогреть, вот бесплатные рекомендации

@user-sq1vy4ud2x 7 месяцев назад

А куда обращаться людям в своих населенных пунктах,что бы узнать, где можно получить помощь продуктами?

@goohoh 8 месяцев назад

Гости подкаста смотрят на ведущего как будто он только что вышел из фитнес зала и подсел к ним за столик.

@SalmanovGadzhimurad-pj9qq 8 месяцев назад

Российские и Украинские олигархи хорошо живут 🤧

@CorsairVideo 7 месяцев назад

Можно мне 5 кг хамона, иначе я здохну!

@CorsairVideo 7 месяцев назад

Я очень голодний

@Alukardh47 7 месяцев назад

Рассказы про фудБаки за пятёркой что-ли

@user-nb2qr5dx5w 7 месяцев назад

Смотрю на троих до нельзя наивных детишек и поражаюсь их глупости и пустым мечтам

@net5780 8 месяцев назад

В банке еды с громким 6азванием "Русь" Русские и русским еду раздают или по диаспорам, в их шаурмячные и рынки по продаже просроков все уходит?

@styopata 6 месяцев назад

Презентация проекта нового члена СПЧ? Георгий, очередное дно

@user-uk4ww6wd7y 8 месяцев назад

Спасибо за выпуск. Тема отличная. Только очень огорчает, что в лексиконе РУССКИХ людей так много стало иностранных слов. На мой взгляд, это начало гибели русского языка

@taniatania6541 8 месяцев назад

А то, что РУССКИЕ не могут позволить себе еду и должны оформлять документ на просрочку не огорчает?)

@user-hn2ci9ho7p 8 месяцев назад

@@taniatania6541 Люди ЛЮБОЙ национальности при капитализме легко могут оказаться и без еды и без крыши над головой, на это и нацелен капитализм - одни безмерно богатеют, другие - оказываются в нищете. Без национализации средств производства, природных богатств и передачи власти народу/Советам эту проблему не решить.