Кулинарное ШОУ  

Рецепт с пошаговым приготовлением вы найдете ниже в описании.
Кулинарное шоу #ЕдимГоворим гостем которого стал популярный иллюзионист Роман Халафян! В этом выпуске вы узнаете как Роман стал иллюзионистом, когда начал зарабатывать свои первые деньги и конечно же покажет несколько удивительных фокусов. Так же приготовим Ризотто с белым мясом и поговорим о личной жизни иллюзиониста.
Ризотто с белым мясом
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
500 г риса ( итальянский рис: арборио )
1 луковица
1 морковь
100 г свежемороженого зеленого горошка
1 цветная капуста
100 г сливочного масла
50 мл. оливкого масла
70 мл. вина ( белое сухое )
100 г сыра пармезан
Соль
Черный перец
1,5 литра овощного бульона
Приготовление:
Отвариваем цветную капусту в кипящей соленой воде до готовности. Вынимаем, овощной бульон нам пригодиться.
Мелко нарезаем лук, морковь нарезаем кубиками и высыпаем в вок ( либо в казан).
После нарезаем мясо кубиками и отправляем следом за морковью и луком, солим, перчим по вкусу. Как курочка "схватилась" добавляем рис, он должен немного обжарится и пропитаться маслом (2-3 минуты)
Далее добавляем белое вино (70 мл.).Когда алкоголь испарится, добавляем частями овощной бульон. На 500 грамм риса нужно 1,5 литра бульона. Добавляем половник бульона, ждем пока рис впитает жидкость, следущая порция бульона и так далее.
Когда добавили половину бульона, закидываем зеленый горошек. Когда рис практически готов добавляем сливочно масло (100г). Далее добавляем цветную капусту, выключаем газ, перемешиваем и щедро посыпаем тертым пармезаном!
Приятного аппетита!)
Instagram
Роман Халафян - / romakhalafyan
SERGIUS - / sergius_mr
Sergius.channel - / sergius.channel
VK
SERGIUS - m. sergius.channel