А мне нравится. С таааким аппетитом ммммммм😋они готовят для себя, кушают сами, а с нами делятся. Не нравится идите мимо. Есть притча такая, но я ее напишу на свой лад. Входя в чужой дом . Ты ничего не видишь и не слышишь, выходя все забываешь
Оля и Сафар вы молодцы! Оля готовит блюдо для мужа и это хорошо, он же тоже хочет своё национальное блюдо. В моём детстве у нас готовили КУТЯ (хлеб🍞, или булка) ломали и заливали молоком и мы ели за обе щеки. Только было молоко и хлеб и больше не чего. Интересное блюдо, приятного аппетита вам!
А я замораживаю кефир потом на сито откидываю на сыворотке печку оладьи, а что в сито остаётся можно добавить чеснок, перец, укроп что есть по желанию и на кусочек как намазка очень вкусно.
Оля и Сафар! Это называеться сузьма. Поузбекски и курт он с солю-это шарики высышеные из сузьмы.И это можно сделать процедив чер 2-÷3слоя марли кислое молоко или натуральный йогурт ..Лилиана.Приятного аппетита!😚😚😚😚
Привет дружной семье. Я приготовлю такое блюдо, мне нравится готовить кухни разных народов. Олечка, или стерилизуйте кошечку или принесите кота. Ни в коем случае не давайте таблетки стоп интим для животных. Это впоследствии приводит к онкозаболеваниям. Я так потеряла одну из своих кошек. Дуняша такая милашка, берегите её.🙌💝💞💏🌹👏👍
Сейчас стерилизация делается просто, никаких проблем, всё само заживает и кошка спокойна и люди. У меня двое и кот и кошка стерилизованы,им почти 20 лет
@@elenaroshchupkina6500 вы это не мне а Олечке напишите. Я в зообизенесе работаю и всё это знаю. У меня две собаки, две кошки, шиншилла и пантеровый хамелеон.🌹
Извините.,но это чушь.В Казахстане наливают кислое молоко ,макают лепешкой,а это именно лепешка,а не лаваш и едят.Салат подается отдельно.Это мое дополнение и мнение.Не обижайтесь.Нравится,ешьте сами.Но не расхваливайте.Блюдо на любителя.Извините...
Ольга и Сафар, здравствуйте! Кошечку нужно обязательно стерилизовать. Пустые гормональные всплески приводят к онкологии. Если пользоваться каплями против "охоты", то онкология очень быстро приведет к смерти((( Если любите кошечку, то обязательно стерилизуйте!
Оля простерилизуйте кошечку. Не будет мучаться, да и вам спокойнее. Мы свою простерилизовали, она у нас гуляла с котами (свой дом). По три раза приносила котят. Теперь спокойствие-похорошела, поправилась. Мышей также ловит хорошо.
Олечка и Сафар здраствуйте.я завтра себе приготовлю.Оля эта чака это просто наша обыкновеная закваска или сказать ряженка ..ее выливают в Азии в мешок и выбигает вся сыворотка..в казахстане говорят курт .. в узбекистане татжикестане корт ..а если на сегодня это егурт молочный ..вот завтра и сделаю с густого егурта.спасибо ..я уже представила себе это блюдо на вкус.
А мне очень понравилась сама идея этого блюда! Так я люблю, отведав салатик вкусненький, помакать потом в его сок хлебушек или лавашик. А тут уже всё готово и пропитано вкусными и полезными продуктами! Обязательно попрактикую ваш курутоб, особенно, он хорош будет летом, ничуть не уступая нашей любимой окрошке. Спасибо)
Оля и Сафар спасибо за рецепт обязательно попробую,а кошечку надо стерилизовать ,у меня кошке уже 18лет,я её стерилизовала когда ей было один год.и чувствует себя хорошо.
Здравствуйте,Оля и Сафар! Надо же,какое интересное блюдо,смотрела вся в напряжении,всё думаю ну что дальше,что еще туда будут добавлять? Спасибо,круто!
Мы его называем сузме.это квасят молоко , когда оно подойдёт но откидывают на марлю. Потом она стекает , и это называется Сухие . Вкусно , его по вкусу подсушивают.
Ольга.какая это вкуснятина.только я заливаю зигирным маслом.это что то и посыпаю тыквенными и подсолнечными семечками. Очень нравится ваш канал.сплашной позитивчик.процветание вашему каналу.
Чакка готовится также, как и греческий йогурт. Из молока сделать простоквашу. Перелить простоквашу в несколько слоев марли, и подвесить для стекания сыворотки. Сыворотка стечет и получится чакка.
Олечка, Сафар, Добрый день! Вы такие большие молодцы, что показали ролик с национальным таджикским блюдом! Да, европейцам не совсем привычны такие сочетания ингридиентов, но ведь это таджикская кухня - она своеобразная, как и любая азиатская. Тем, кто вырос на таких блюдах, для них они самые вкусные и неповторимые!!! Я тоже выросла на туркменской кухне и она для меня самая лучшая и самая вкусная, хотя уже 28 лет живу на Украине и очень люблю украинскую кухню, она тоже стала ля меня родной. Олечка, да ты стала настоящей келин!!!! Келин - это не просто невестка, в первую очередь это уважение традициям, это гостеприимный дом, уважение к старшим, в том числе умение готовить национальные блюда. У вас все это есть!!!! Вы просто молодцы!!!!
Смотрю Вас всегда с удовольствием, блюдо получилось просто замеяательное, принцип поняла, сделаю с кефиром. В детстве я подобное кушала, на Кубани, это называется "тюря" Успехов, счась тья и душевного тепла Вам! 🍁🥗🥛🥯
Смотрю каждое ваше видео. Вы такая добрая и жизнерадостная!!! Можно спросить) А у Вас от первого брака есть детки? И был ли до Вас женат Сафар и есть ли детки у него?
Panzanella.У итальянцев тоже есть похожий салат.Только вместо чаки(чака у нас в Узбекистане называлась)добавляют мацареллу.Я родом из Узбекистана,но живу в Италии с 1997 года и мне ваш рецепт навёл на Ит.салат Panzanella.Можете посмотреть в ютубе.Но думаю с лепёшкой вкуснее.
Дайте кошке капли. Что же она так мучается. Если кошка не получает внимания от кота, то есть большая вероятность заболевания онкологией. Это не шутки. Проконсультируйтесь с врачом.
Олечка, привет! Давно не было меня на вашем канале.А тут смотрю ты и курутоб приготовила.Молодец.В следующий раз приготовь со слоеной лепешкой, это гораздо вкуснее.Думаю, слоеную лепешку- фатир ты сможешь приготовить. А то с чем ты приготовила,только не обижайся, называется лепешки ,а не лаваши.Лаваши -это тонкие лепешки.У таджиков тоже есть лаваши, только называются по другому -чаппоти, они большие, в диаметре 40-50см ,готовят на дрожжах и выпекают в тандыре, они немного сытнее и мягче получаются, чем армянские лаваши.Готовят на праздники, свадьбы, рвут их на куски , макают в супы, соусы и едят.Ничего в них не закатывают. Вот тут смотрю многие брезгуют и носы воротят.Хочу сказать этим людям, надо с уважением относится к традициям других народов.Это древнее национальное блюдо, которое до сих по не утратило своей актуальности.Это делается не от бедности и нехватки мяса и других продуктов.В Таджикистане в ресторанах ,чайханах, наряду с сытными и мясными блюдами первым делом пользуется у народа спросом именно курутоб.Даже специальные заведения есть, где готовят только курутоб, так и называются курутобхона, дом, где готовят курутоб.И именно надо есть руками, так вкуснее.Ложкой ешь-это другое. А потом сверху масло, в основном ,льют растительное льняное, оно тоже придает особый вкус, но на любителя.Со сливочным маслом тоже правильно. Надо было показать Сафара, как он ест это блюдо руками, но я знаю ,вы пожалели вашего зрителя, представляю, что бы тут было!
Как вы терпите этот Дунин вой, я бы с ума сошла слушать эти арии. У меня две кошки и обе на улицу ходят, не воют так и то и их в этом году стерилизовала. Шовчик маленький, полтора сантиметра, за 10 дней всё зажило.
Оля,обязательно стерелизуйте кошку!Не слушайте советы по поводу таблеток или уколов.У кошки может развиться рак молочной железы.С нашей кошечкой так было.Только стерилизация.У нас всегда в семье жили кошки и коты.Котов кастрировали,конечно.И когда только появилась такая возможность-стерилизация кошки,стали стерелизовать..Операция по стерилизации может проводиттся через разрез на животе,а есть еще лапароскопия(через небольшой разрез на боку)-это более щадящая операция,и кошка после нее быстрее восстанавливается.Кстати,стерелизованные кошки и живут дольше.
@@lubovyakhniuk7090 вас видимо очень сильно кто то нагрел что вы всех подозреваете.Оля и Сафар очень дружная семья это видно сразу они всегда вместе и на работе и на отдыхе ,а вы просто завидуете
@@lubovyakhniuk7090 Вы знаете, я не согласна со многими. Я, иногда, смотрю Олю, т. к. меня трогает её общение. Она не зажралась, пока. Её фигура, личная жизнь- не моё дело. Этот канал не про это. Она же не просит совета, что лезть к ней? Думаю, у нас с вами, полно своих дел и переживаний. Всех благ вам.
Дочка сделала операцию кошке, теперь в доме тиш и благодать. Обязательно это блюдо попробую. На для начало хочу сделать татжикский молочный закваску, название не звпомнила, надеюсь вы написали, или предаться запись просматривать. Спасибо за рецепт.
Оля и Сафар привет вам!. Это блюдо так же как окрошка и кукси в летнее время в Азиатскую жару и на скорую руку. Конечно гастям на праздничный стол это не подашь , но когда детей много и зелени и молочных продуктов полно , да и лепёшек вчерашних и позавчерашних тоже так это спасение маме накормить огромную семью. Масло я думаю что нужно топлёное оно не горит тоесть при накале не чернеет. Это сюзьма продукт из кислого молока процеженный через марлю. Как Оля и говорит похож на кифир. В каждой нации есть простая и незатейлевая еда зависящая от климата продуктов . Молодцы я например обожаю позновать людей их жизнь и быт и конечно кухню
