Тёмный

Кухонные ножи - моя коллекция. Эпизод #1 

RuslanKiyasov
Подписаться 72 тыс.
Просмотров 106 тыс.
50% 1

★★★ ТОП ★★★
☞ 🇩🇪 Wuesthof Performer - clck.ru/TKnRs
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic Ikon - clck.ru/TKnAz
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic - clck.ru/TKnBV
☞ 🇯🇵 Miyabi Black - clck.ru/TKnKH
☞ 🇪🇸 Arcos Brooklyn - clck.ru/TKnLL
☞ 🇯🇵 Yaxell Super Gou - clck.ru/TKnMT
☞ 🇩🇪 WMF Grand Gourmet Damasteel - clck.ru/TKnHP
☞ 🇷🇺 Owl CH210 - clck.ru/TKnQL
☞ 🇩🇪 Gude Alpha - clck.ru/TKnJe
☞ 🇯🇵 Global Standart - clck.ru/TKnNL
★★★ Заточка ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - clck.ru/TKn7j
☞ Алмазные абразивы - clck.ru/TKn8c
☞ Мусаты - clck.ru/TKn9y
☞ Алексей Истратов - / istratovknives
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiya... - Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам.
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/yo... - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/yo... - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicso... - месяц бесплатно
Сегодня мы с вами поговорим о моей коллекции шеф ножей. Кухонные ножи Yaxell, Wusthof, Arcos, Gude. Кастомные российские производители. Поварские ножи очень разные, от простых до эксклюзивных, например WMF Damasteel. Есть уникальные, например Wuesthof Performer. Все они любимы, каждый по своему и каждый имеет свою историю. Возможно моя история поможет вам выбрать нож. Топ шефов! Топ ножей!Приятного просмотра!

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 272   
@OWLKNIFE
@OWLKNIFE 3 года назад
Руслан, приветствую! Приятно попадать в подобные обзоры. Спасибо! Рукоять Шефа меня тоже немного смущала, в итоге переработали. Добавился объём, немного изменились линии и пятку переместили чуть ближе к рукояти. Стало сильно лучше, но это по моему))) если будет желание и возможность, отправьте нам нож, мы его преобразим немного.
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
Приветствую! Обязательно отправлю!
@andikop2258
@andikop2258 3 года назад
@@RuslanKiyasov Добрый день! А как можно с Вами связаться???
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
@@andikop2258 почта есть в профиле аккаунта
@Fellimon
@Fellimon 3 года назад
Заявляю со всей ответственностью ! )) Надоест канал и ножи, вам легко можно заниматься озвучкой аудиокниг ! 100% пойдёт тема !
@kostaskostas9945
@kostaskostas9945 3 года назад
ИМХО Скорее Руслан режисер
@Fellimon
@Fellimon 3 года назад
@@kostaskostas9945 талантливые люди- талантливы во всём )
@ThePicaroon
@ThePicaroon 3 года назад
Это место занято К. Головиным)))
@General_chasnik
@General_chasnik 2 года назад
+
@ФедорДегтярев-щ1ж
Пишу ответ, спустя два года. Всё настолько быстро изменилось, что сложно понять к чему мы придём. Нейросети, уже легко копируют любой голос. Не буду писать фамилий, но люди, профессионально работающие в сфере озвучки, попали в ужасную ситуацию. Их голосами, озвучивается всё что угодно, а правовой бызы нет. Понимаете о чем я пишу?
@Feldweb
@Feldweb 3 года назад
Сказать, что это качественный контент - это ничего не сказать. Руслан, большое Вам спасибо за столь великолепный материал!
@stepant9579
@stepant9579 3 года назад
Оооо... Дааа... То что надо!!! Спасибо за материал. Задумался о своей коллекции шефов. За wusthof classic жирный лайк! Сам таким пользуюсь уже больше 6 лет. Нож лег в руку как родной и не оставил шансов прочим... Поддерживаю предложение сделать ролик по мусатам!
@TheGral
@TheGral 3 года назад
Wusthof Classic Ikon с белой рукоятью шикарно выглядит. Куплю обязательно. Понравился Arcos Brooklyn. Тоже в следующую покупку пойдёт.
@arhimed265
@arhimed265 3 года назад
Моё почтение, Руслан. Шикарное видео. Посмотрел и послушал с удовольствием. Благодарю! Ждем продолжения. 👍🏻
@ЛексусТкач
@ЛексусТкач 3 года назад
Только слюни удовольствия от материала! Просто Очень качественный обзор-хвастовство!
@KRIMEA013
@KRIMEA013 3 года назад
Руслан спасибо Вам за Ваши видео, за Ваше умение интересно и увлекательно донести материал не только для ножеманов которые понимают о чём идёт речь, но и для как Вы говорите нормальных людей!
@C.chamaeleon
@C.chamaeleon 3 года назад
Я эстетически удовлетворён)
@изякацман-ф5к
@изякацман-ф5к 3 года назад
Да, именно эстетическое удовольствие))) впрочем, как и всегда у Руслана. Видео, звук, текс, речь, антураж - всё всегда на высочайшем уровне. Надеюсь, Руслан никогда не забросит канал - иначе мы потеряем чуть меньше, чем всё))).
@babkinandrew5678
@babkinandrew5678 3 года назад
Душевный, теплый и антуражный видос. Такие надо смотреть попивая коньяк возле камина :)) К кухонным ножам равнодушен; но посмотрел и подумалось - может, вынуть из сохрана и пустить в кухонную работу свой WK-5...
@АлександрЕфимов-у3р
Классный контент. Грамотная речь, интересно до безобразия. Спасибо огромное!
@ЕвгенийАрхангельский-у3ь
Шикарное видео, тёплая ламповая атмосфера, Вы супер!
@ИванИванов-п8ш5ы
@ИванИванов-п8ш5ы 3 года назад
На одном дыхании. Ждем продолжения.
@sexualizerjohn7080
@sexualizerjohn7080 3 года назад
Привет Руслан, спасибо за то, что проникаешься заботой о смотрящем видео. Ты рассказал именно то, что интересовало в каждом ноже. Всерьёз заинтересовался Аркосом.
@Antonubiiza666
@Antonubiiza666 3 года назад
Ахахах "секс с бразильянками" сделал моё утро. Лайк за ЧЮ)
@volkov491
@volkov491 3 года назад
Приветствую, Руслан! Спасибо за видео. Неожиданно залип на разделке овощей. Освежевание перца пересмотрел несколько раз)) Даже не представлял, что нарезка продуктов может быть столь увлекательной.
@maxpashkov9933
@maxpashkov9933 3 года назад
смотрю на свою "кухонную коллекцию" из 3-х штамповок и плачу
@andyn50rus22
@andyn50rus22 2 года назад
Шикарный ролик! Браво Руслан!!!
@gennady8229
@gennady8229 3 года назад
Супер формат! Больше таких ламповых выпусков про свой опыт и личные впечатления о ножах наших мастеров! А ещё интересно почему морковь пропадает из тестов и вашего меню? И где посмотреть ролик с нарезкой 200кг моркови?!))
@p.o.d.o.n.o.k.1141
@p.o.d.o.n.o.k.1141 2 года назад
респект от повара японской кухни. и просто Ножемана
@АлександрГалкин-щ3к
Сделал несколько кухонных ножей. Информация очень полезна.
@HellParty13
@HellParty13 3 года назад
Руслан, отличное и ламповое видео! Спасибо!
@АлександрКовальчук-ю7м
Спасибо очень красивый ролик получился все доступно и понятно изложено
@АйдосСагындыков-м7ц
Было классно! 👍👍👍👍👍 А ваши фолдеры будет в будущем?! Интересно!!!!!
@bodnarstas
@bodnarstas 3 года назад
Эх был бы по богаче взял бы хоть что то из обзора попробовать) Пока пришёл к тому что выкинул все ножи которые были ну тупо фуфло из супермаркета. И взял несколько tramontina professional master. Одни только спуски от обуха и хорошее сведение делают своё дело и на мусате легко поправить можно. В общем разницу ощутил и не пожалел.
@okalina19
@okalina19 3 года назад
Если диетолог Руслана увидит этот ролик, в следующем ТОП 10, будут исключительно, филейники)
@kapustnyakdmitriy3592
@kapustnyakdmitriy3592 3 года назад
Про продукты в Москве и МО очень согласен.
@signknife
@signknife 3 года назад
Красиво, душевно!
@АнтонЛевчук-ъ3й
@АнтонЛевчук-ъ3й 3 года назад
Спасибо за видео! Было очень интересно!👍
@xladddd
@xladddd 3 года назад
Скромность зашкаливает.
@СергейЧумаченко-ш3ж
Руслан спасибо за контент всё очень здорово интересно и информативно . Всегда Вас смотрю. Это класс!!!!
@ЮрийНанаев-р6щ
@ЮрийНанаев-р6щ 3 года назад
Обзор отличный, как и весь контент на вашем канале. У вас отлично получается достаточно просто рассказать о сложных, совсем не явных вещах. Но вот утверждение. что рай это Краснодарский край в плане овощей и прочего питательного, улыбнуло. Может быть в сезон и в деревне можно найти достойные продукты. А так все та же химия, что и в Москве и по цене почти московской
@kobelevigor7139
@kobelevigor7139 3 года назад
Спасибо. Вы меняете ножевое мировозрение.
@incognitox8820
@incognitox8820 3 года назад
Минимальный входной порог в 700-1000 рублей за шеф-нож, наверное все-таки не трамонтина сенчури, а трамонтина про с литой пластиковой ручкой. У родителей несколько разных ножей этой серии - не нарадуются. Вменяемая геометрия, тонкое сведение, легко правятся на мусате, ухватистая пластиковая рукоять и вполне неплохая сталь. У самого были сначала ножи от самуры (серия by Mcusta - vg-10 в дамасковых обкладках) - по эргономике сливали родительским дешевым трамонтинам, да и вес у них приличный... потом сделал себе поварскую тройку из элмакса с рукоятками из микарты, ножи получились очень легкими и удобными, но часто посещает мысль, а ведь под мои задачи вполне хватило бы этих заурядных трамонтин... Понятно, что элмакс режет дольше, но пару раз в неделю пройтись по мусату совсем не трудно, а разница в цене 10, если не 15 кратная... Но конечно кайфа от использования элмакса в разы больше...
@herman_patzatsiya
@herman_patzatsiya 3 года назад
как распознать подлинность трамантины на этапе покупки онлайн?
@regonly1regonly19
@regonly1regonly19 3 года назад
Как хорошо, что я поел перед роликом, а то бы слюной захлебнулся))
@ПавелПоляков-т9ы
Кухонными ножами Victorinox можно вполне обойтись, тем более кованые делают в Золингене.
@ИгорьИгорев-т8о
@ИгорьИгорев-т8о 3 года назад
Чесно сам люблю ножи все любят ножи но мне кажется это мое субъективное мнение этот контент мало кому нужен!!! А с вашими возможностями с вашим качеством съёмки с вашим шикарным голосом просто сменить тему ножевую на какую-то другую Вы сто процентов будете милионником
@borisneufeld6297
@borisneufeld6297 3 года назад
Всем привет! Да ладно ..... Всё было 👍👍👍 Заварил чай и сел на пару минут, дать время чаю оттянуться ...... Итог!!!!! Как говорил мой дядя, *чай покрылся льдом .....* 😂
@АлексейФилиппов-й9с
@АлексейФилиппов-й9с 10 месяцев назад
Хороший обзор. Даже великолепный!
@igromanleiko
@igromanleiko Год назад
Сьемка красиво сделана та и инфо понятная
@Дмитрий-ъ5т7в
@Дмитрий-ъ5т7в 3 года назад
Надо же. Руслан привык работать шефами с длинной клинка 20 см. Я менее 25 см не могу работать-запястье при резе начинает болеть из за сильного сгибания.
@orthodox8432
@orthodox8432 3 года назад
Ножи с закрытой пяткой это зло. По любому через определённое время у пятки будет рекурва, что чревато не прорезу продуктов. А это серьёзный изъян для шеф ножа.
@avsolot03
@avsolot03 3 года назад
Спасибо.Успехов
@batrkoh1131
@batrkoh1131 3 года назад
Респект за нераскрытие автора непонравившегося ножа✊
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
Я поясню. На мой взгляд, мастер (второго ножа) довольно сильно просчитался с ножом и помимо этого проигнорировал запрос (который был обговорен). Я с этим мастером работать не буду, как и жаловаться или поднимать какой-то шум. От того, что "покажу изделие во всей красе" мой нож лучше не станет, а вот мастер может пострадать. В жизни разное случается и люди друг друга по разному понимают, поэтому хорошее идет вперед, а всякое другое нет.
@АлександрФедотов-м2б
Руслан фильм очень интересный, данный фильм роликом назвать не получается, очень интересно узнать о хороших кухонниках, так как таковых не имею😁
@8TURIST8
@8TURIST8 3 года назад
На 1 и 9 месте ножи похожи. Занятно.
@olegiw2304
@olegiw2304 3 года назад
Спасибо!
@edivanov13
@edivanov13 3 года назад
Отличное видео, и пояснения👍🏻
@j0hnnydoe
@j0hnnydoe 3 года назад
хорошо бы обзор на opinel les forgés
@АртемЖириков-у7е
@АртемЖириков-у7е 3 года назад
Голодным этот ролик смотреть не рекомендую☺. Про бразильянок отжёг🤣👍. Спасибо, как всегда👍
@35945390
@35945390 3 года назад
Приятно услышать подход про качество и стоимость. Очень достойно. Хотелось бы понять все таки разницу вюстхоф-касуми-аркос и по цене и по сталям.и не только для профи со звездами Мишлен
@legion2252
@legion2252 2 месяца назад
На первом и последнем месте одинаковые ножи из одинаковой стали только цена раз в 5 отличается
@dmitriyred
@dmitriyred 3 года назад
Видео очень зашло. Руслан талант.
@ВладСекарев
@ВладСекарев 3 года назад
Отбейте контраргумент!)) Вустхов ;тяжел, слишком толстый в обухе. А гарда?! Знаете сколько ножей с гардами валяются на профф кухнях в ведрах? Потому как до нее нож сточили и баста. Когда работаешь ножом день два это одно. А когда годами делаешь десятки тысяч взмахов в день, это другое. В работе разницы между аркосом и им. И то и другое никакие обсалютно
@Brazuka119
@Brazuka119 2 года назад
Спасибо Респэкт!!!
@Tyrwot
@Tyrwot 3 года назад
Ну а режики красивые, что ни говори, хоть и из возможности покрасоваться только: рукоять, дамасск\не_дамасск и финиш; но вот забавно - хватает, чтоб отличаться ))
@дмитрийаносов-н7ж
@дмитрийаносов-н7ж 2 года назад
Спасибо❤
@ТагирСагитов-п6о
@ТагирСагитов-п6о 3 года назад
Спасибо за видео
@alexanejo7439
@alexanejo7439 3 года назад
Кастом от Алексея выбрал бы без колебаний (не смотря на более дорогие экземпляры) 👏🏻🔥👍🏻
@Warfa1r
@Warfa1r 3 года назад
В чём разница по резу между сериями Гоу и СуперГоу?
@malzoleg
@malzoleg 3 года назад
Да, интересно.
@artembobkin3967
@artembobkin3967 3 года назад
Класс!
@МихаилКузьменко-р7ш
Руслан, компонентов по широкому спектру ваших достоинств умения открыть через картинку целый мир)) радуга очень широкая)))...я внутренне их посылаю Вам!! ... сейчас мне интересен кончик клинка как у Глобал ...я переворачиваю нож и вскрываю большую рыбу...и хочу для этого нож...но шеф вроде широк для этого..и думается ширина универсала...что вы посоветуете из памяти? Благодарю!!!!
@LittleHereNThere
@LittleHereNThere 2 года назад
А Вы можете сделать обзор на Wusthof Classic Craftsman и на Wusthof Classic Super Slicer, пожалуйста?
@KorolkovLexa
@KorolkovLexa 3 года назад
Да такое мясцо да под винцо
@seregarsg4715
@seregarsg4715 2 года назад
здравствуйте. Были ли в работе ножи Дамира Сафарова. Если да, то хотелось бы узнать ваше мнение
@ВалерийВласов-е9и
@ВалерийВласов-е9и 3 года назад
Ну, похвастаться точно получилось!)
@АлексейКовшов-л5б
@АлексейКовшов-л5б 3 года назад
Классное видео! Но есть один вопрос - что это за доставка на которой вы шинкуете салатик? А ножи конечно супер!
@sety101
@sety101 2 года назад
Такой вопрос, мб Руслан подскажет, или кто то кто пользовался ножами arcos. После просмотра видео о коллекции Руслана решил взять себе arcos brooklyn, но не шеф, а киритцуке, но в наличии нигде не нашел, в итоге посмотрел что форма рукоятей одна с манхеттеном, разница лишь в материалах, взял его. Сегодня получил, и тут началось, для меня на данный момент это самый дорогой кухонник, но из коробке нож был с проблесками на рк, зазорами в рукояти, и каким то линзовидным подводом большим, которого на фото товара не было видно( при этом бумажку резал, волосы брил, после мусата с подвыподвердом бумажку резал. Засветы и риски бог с ними, я их за несколько мин на арканзасе убрал, смущает этот подвод, то ли просто на фото его не видно, то ли уже кто то юзал нож и точил после, подскажите пожалуйста есть ли этот подвод на ножах что вам встречались? С рукоятью все понятно, явно косяк при изготовлении, чего конечно я тоже явно не ожидал от ножа из европейской Испании. Даже в китайских ножах за 500р из магнита таких косяков не видел
@alcohantergun9213
@alcohantergun9213 3 года назад
Где такую доску разделочную купить?
@grishka54
@grishka54 3 года назад
Люблю Вас слушать. Вам бы книги писать.Мне кажется ,что Вы и сами любите себя слушать.Но ! Слишком много профессиальных терминов. Спасибо.
@Evangelist-1969
@Evangelist-1969 3 года назад
Привет Руслан, скажи пожалуйста как работает мусат из синтетического рубина, лучше чем алмазный мусат или нет?
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
У меня два алмазных мусата, я ими не работаю фактически, без надобности. Либо белая керамика, либо рубин.
@Evangelist-1969
@Evangelist-1969 3 года назад
@@RuslanKiyasov белая керамика у меня есть, а как рубин работает?
@АндрейНик-ш2р
@АндрейНик-ш2р 3 года назад
Руслан, пользуетесь вы топориками, тяпками для рубки костей, разделке мяса? Можете ли вы посоветовать что либо для этих работ? К сожалению мало информации в интернете...
@МихаилДмитриев-ч2э
интересно, очень! но я щефа то не увидел ни одного, если честно. мои шефы от пяти мм в комле на обухе. и клином к вершине. я за мощность ножа и большой вес. короче, за немецкую классику в швейцарском исполнении или ...без или. расскажите про дизайн ручек. это очень важно для повара.
@Привет-л2ъ
@Привет-л2ъ 3 года назад
Руслан здравствуй. Видео как всегда на высоком уровне подачи, ну заглядение. Сейчас сам пришёл к желанию иметь на кухне кастомную русскую кухню. Как смотрю ты больше за спуски от обуха... А как же Слава Бочкарев, Маркин, Пётр (пепа), Влад Волкоморов? S гринд, переменные геометрии и куча секса))))) они не могут оставаться в тени. Был немного удивлён, что ты настолько за (заводские) Ножи. Виду что яксель и абстхоф покорили тебя)
@ValentinPlotnichenko
@ValentinPlotnichenko 3 года назад
Руслан, Спасибо за видео! У меня тоже много аналогичных эмоций и чуств к своим ножам. Хотя все другие, только Wuesthof classic icon 16 см тоже больше 10 лет в работе и сдаваться не хочет... Не понял только по поводу Arcos и его стали. У меня от Arcos есть нож для хамона и стейк ножи навахи с микартой из той же вроде стали Nitrium супер нержавеющая или как то они её называют но что это такое? Моё впечатление от стали и изготовления ножей среднее, пятна всё равно появляются и подгонка элементов и обработка и заклёпки так себе. Покупал в Испании, в Альбасете в их магазине года 4 назад... Этот нож с толи синей микартой визуально понравился, недорогой, но реально ли он так хорош что попадает в топ у требовательного ножемана тире домашнего повара энтузиаста? Для сравнения что ещё у меня на кухне: ICEL Douro, Cangshan Tomas Keller (RWL34), Anarchy knives, Shun Classic
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
Естественно Аркос радует во многом через стоимость, он хороший в том числе, потому что недорогой. Качество там не как у Вюстхова конечно, как и цена.
@ValentinPlotnichenko
@ValentinPlotnichenko 3 года назад
Понял, Спасибо, согласен. Вот как получается, наверное самый дешёвый из десятки, а больше всего комментариев про него. (это я после своего уже другие почитал) Ну не буду гнать заказывать, резать есть чем, если гдето в магазине увижу посмотрю подержу...
@День-н8э
@День-н8э 2 года назад
Где сталь лучше вюстхоф классик или Глобал классик?
@День-н8э
@День-н8э 2 года назад
Интересует острота и сколько держится заточка
@dmitriyletka9354
@dmitriyletka9354 2 года назад
У Wuesthof’a лучше. Заточка держится в зависимости от того, как вы используете нож. Повар в ресторане мусатит свой шеф-нож (любой) несколько раз в день. Вам может и раз в две-три недели достаточно будет.
@ОлегВакарчук-м4з
@ОлегВакарчук-м4з 3 года назад
Спасибо за материал, arcos Brooklyn santoku, как Вам гибридные решения от аркоса?
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
Я не вижу проблем, надо смотреть, трогать и решать для себя. А в целом форма сантоку мне неясна, для овощей есть формы интереснее, в ролике озвучены, а не для овощей - непонятно. Но это мои заморочки, как кому удобно, тот так и работает. Шефами овощи резать относительно неудобно, но тут опять же мои заморочки, я ими вообще все режу, интересно потому что.
@ОлегВакарчук-м4з
@ОлегВакарчук-м4з 3 года назад
@@RuslanKiyasov аркос как раз таки предлагает некий гибрид, длина 19 см, радиус есть ,но нет явной геометрии классического шефа,он у меня есть , по овощам работает как шеф, Всегда интересна идея, для кого и зачем, и тут не ясно,хотя и оригинально выглядит
@ОлегВакарчук-м4з
@ОлегВакарчук-м4з 3 года назад
@@RuslanKiyasov ну и благодаря Вам начал собирать свою коллекцию шефов) +1 к ножевой Карме) а как потеплело при виде аркос Бруклин в видео..)
@Gromoziaka
@Gromoziaka 2 года назад
Пойду салатик порежу ножами из Магнита😢
@andikop2258
@andikop2258 3 года назад
Руслан доброго дня! А как с Вами можно пообщаться лично , есть интересные вопросы???
@localexpert3928
@localexpert3928 2 года назад
Руслан, хотел поинтересоваться у вас , я купил нож : сталь 95×18, 58 , и просто нарезал репчатый лук на стеклянной доске и нож затупился с первого раза , это меня обманули по стали ? Или что может быть ?
@dimaguber9922
@dimaguber9922 Месяц назад
На стеклянной доске резать нельзя!
@МихаилДмитриев-ч2э
Руслан, а последний нож не в Швейцарии случам делают? Упор, гарда, больстер, что одно и тоже по качеству и манере обработки схожи со швейцарцами. Мой шеф 20см и 244гр весом, это не самый большой шеф, был больше, 30см. я его сломал, жалко. Это был гениальный нож. Сейчас по овощу использую тонкую лёгкую сечку, отлично справляется с морковкой при 12° на нет. форма наикири с длинной ореховой ручкой. кастом от моего покойного отца из паршивой стали 65х18н2м. твёрдость не выше 58. за то правлю за три секунды на коже с пастой. Короче, европейцы глупее выглядят, но в работе на голову краше обычных, непрофессиональных японцев иэ черняшки. там им нет равных. некоторые ножи понравились, но они очень схожи по форме, что и замечательно. немец с дубовой ручкой и металлическим упором особенно хорошь. представляю его баланс.
@uzurbatya
@uzurbatya 6 месяцев назад
АААй, больно! Надо быть специалистом во всем, что бы ты ни выбирал! Это печально. Хочу просто купить хорошие ножи практичные ножи, а тут столько терминов. При чем тут интегралы? Больстер, гарда, сатин... блин это же вообще про ткань вроде?!😭
@polunochNY
@polunochNY 3 года назад
повара вообще не понять что творят с этими точилками...
@ЕвгенийМиков-у3н
@ЕвгенийМиков-у3н 3 года назад
Мияби доводилось подержать.
@Vaha939
@Vaha939 2 года назад
Здравствуйте, почему все ножи зарубежные? А как же наши Российские , например из Златоуста
@Tyrwot
@Tyrwot 3 года назад
Хахах, неужто морковка надоела? ))
@petyaplov
@petyaplov 3 года назад
Вы ничего не сказали про спуски и сведение.
@ДмитрийКомолых-ш4ы
Здравствуйте. Много благодарен вам за ваш труд. А что вы думаете о компании F.Dick? Её мусатах, поварских ножах и профессиональных ножах для мясников? И о её профессиональных мусатах для поваров и для мясников?
@ОлегМосолов-б1в
@ОлегМосолов-б1в 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍
@covermetall8270
@covermetall8270 3 года назад
Ты же когда-то говорил, что понятия не имеешь, что за зверь такой "трамонтина"...
@georgiyvinogradov2532
@georgiyvinogradov2532 3 года назад
😊😊😊👍👍👍
@YanDoroshenko
@YanDoroshenko 3 года назад
Мне классик єстетически не понравился, взял жене классик айкон. Все остались очень довольньі.
@kirozahariev502
@kirozahariev502 3 года назад
Nice ❤️🔪🇧🇬
@vlad528-79
@vlad528-79 3 года назад
Создалось впечатление, что сова совсем не острая в видео
@tumbrik3
@tumbrik3 3 года назад
Болезнь для неслабых кошельков)))
@RuslanKiyasov
@RuslanKiyasov 3 года назад
Подавляющее большинство моих ножей (включая кастомы) дешевле любого складня Зеро Толеранс.
@lunohod1
@lunohod1 3 года назад
Звук нарезаемой моркови - практически ASMR.
@Весемир-т5т
@Весемир-т5т 3 года назад
Спасибо за видео! Но было бы интереснее послушать конкретно про складные ножи!) Удачи
@8TURIST8
@8TURIST8 3 года назад
Для этого куча других видео. Я лично рад таким видео потому что кухонные ножи у всех есть и у всех в активной работе! Чего не скажу о складнях. Думайте
@ЧебуражкаЗверюга
@ЧебуражкаЗверюга 3 года назад
@@8TURIST8 получить серию видео про "кухню" от Маэстро эт особое удовольствие! Снять и рассказать столь вкусно и весьма не тривиально о, казалось бы, банальном...
@sergeypolunin1769
@sergeypolunin1769 Год назад
Лучше бы рецепт салата озвучил
Далее
Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
00:20