Лежні | lying down 

Щиро дякую за цікавий рецепт. Завжди приємно бути у Вашій компанії, Костя! Добра Вам, мирного неба, нехай береже Вас Господь!

Як мені приємно слухати Вас! Дуже дякую за чисто українську кухню .Дякую за збереження нашого українського.

мій батько родом був з села Буцни, але на Хмельнічені. Він готував дуже смачні лежні з смаженою капустою у середені, досі памятаю той смак!!!!!

Дуже рада,що зустрівся ваш канал,я вивчаю, або вдосконалюю укр.мову,а ще кухня потрясна, з усієі Украіни! Дякую вам Костя,за це! !

Фантастичні лежні і смачні .Дякую за цей корисний рецепт !!!

Констянтине Володимировичу, Ви великий молодець! Дуже цікаво слухати! )

Ой, яка смачна капуста. Дякую за рецепт.

Все очень доступно и вкусно, спасибо большое, удачи Вам Константин!

Моя бабуся робила лежні з кукурудзяної каші(замість картоплі), згадала по назві- дуже смачно 😋

Дякую! Дуже приємно було дивитися і цікаво!

Яка ж це смакота і так просто готувати! Моя бабуся робила таку начинку для пиріжків - змішувала картопляне пюре і квашену капусту, тож це смак мого дитинства, який я пригадала, дивлячись Ваш сюжет. Дякую за ностальгію, обов*язково приготую лежні!

Ні ну слухайте, 11 годин ночі , слюнки котяться. Зранку аж бігом готувати. Лайк. А вчора готувала заливну капусту кислу- Обалденная. Рада. що зустріла Ваш канал на ютубі!

Констянтине, я пам'ятаю вас зз передачі "Знак якості". Я щодня її дивився! Чудові відео!

MMMMM!!!! ULA - LA!!!! YUMMY, YUMMY, YUMMY!!!! IT'S LOOKS DELICIOUS!!!!! I WILL DIFFERENTLY TRY TO MAKE IT!!!! THANK YOUUUUUU SOOOOOOO MUCH FOR SHARING THIS AWESOME RECIPE!!!!!!

Пам'ятаю той випуск. Після нього почала готувати такі лежні. Капусту все ж ставлю в середину)

А моя бабуся на Хмельниччині готувала лежні з заварного тіста на пшеничному та кукурудзяному борошні разом узяті, начинка така ж як у Вас, всередені тушена квашена капуста. Шкода тільки, що таких рецептів я і не знайшла на ютубі наших українських страв.

Спасибо. Пара нюансов. Традиционный рецепт, на мой взгляд, выглядел так. Картофель, РЖАНАЯ мука, яйца, капуста.Что же касается, капусты, тут разумеется, правы Владимир Тихонович и дедушка,- капусту рубим ( вот тут я не уверен) и вмешиваем в картофельное тесто. Затем, обратите внимание, не жарим, а ЗАПЕКАЕМ в духовке.

Моя бабка робила лежні зовсім по іншому.З кукурудзяноі муки!!!!і тільки муки варилась каша до неі додавалось трішки пшеничноі муки(бабуся все робила на "око"), тоді гарячим швиденько виробляли лежні.Брали великою ложкою суміш викадали на просіяне борошно(велика ложка це порція на 1лежень)в середину клала квашену присмачену капусту або картоплю,або домашній сир.Все робилось дуже швидко,щоб незахолола каша,бо тоді не заліпиться лежень.Обмакували злегка в борошно і обсмажували.Лежні з капустою складали в грщик пересипали цибулькою і протушували злегка,з сиром сметанкою,а з картоплею підсмаженими шкварками.Дуже смачно!!!

Смачно! ! ! ! !

ДЯКУЮ ! НУ , ДУЖЕ СМАЧНО !!!!!

Відміний рецепт)Бюджетний,саме для студента)Вітання з Полтави)

Вітання Вам з Миколаєва(Миколаївська обл.). Чудовий рецепт, тепер він увійде у мій особистий рецептурник. А бухло - це погано.

Мені подобається працювати з картоплею коли вона повністю схолола і тоді я її перебиваю погружним блендером щоб виділилась клейковина тоді дуже легко з нею працювати. Про всяк випадок можна змащувати руки олією. Мені так зручніше.

Костянтине, дуже дякую за рецепт лежнів. Бо по життю кладу начинку з капусти, або з яєць з зеленою цибулею в картопляне тісто. Зліплюю. Піджарюю. І називаю зразами)) А можна ще робити начинку з печінки, м'яса.

Спасибо, это вкусно, лайк поставила👍

Ням-ням! :)

Смачно!

Зраділа, що знайшла рецепт лежнів, як бабуся робила (з Хмельниччини). А ні, на жаль, це не така страва. Вона робила тісто з кукурудзяної каші. От не знаю, як саме((( А начинка могла бути різною: і капуста і картопля...а найбільше я любила в дитинстві змішану - картоплю з сиром. З домашньою сметанкою чи кислим молоком. Смакота. Буду шукати рецепт

Можна і без яєць.Теж гарно тримаються при жаренні.

Як уже задовбала ця " средиземноморская кухня" , ці " цезарі" і " різотто" !!! Ми забули хто ми є, наші страви з бабусиної печі, що може бути краще !? Дякую Вам , підписуюсь і обіцяю приготувати все

Вподобайка.

Здравствуйте Константин, часто готовлю ваши рецепты.У меня муж украинец требует капустняк,я пробовала готовить но как то не очень вкусно получается,может вы покажете как готовить

Константин! Блин! Я уже отужинал! Беру к себе в закрома. И при случае сбацаю!

То капець просто, а де ж часник? Як я пригадую з Вінницького дитинства та з Кашперівської шкільної їдальні ця страва ніколи не подавалася без часникової підливи.

голопузики у нас називають)))капуста - в середину.

константін рекомендую картоплю варити в мундірі, потім очищаєм її та перекручуєм на м'ясорубці. ну а далі по рецепту. Так вони смачніші і картопляне тісто не таке рідке. Смачного.

А таку страву як "Лежні" з гречаної муки і сиром знаєте ? То напишіть .

Co to jest to boroszno?

а у нас это называется просто зразы))

Патриот Украины вы куда пропали. Ждём рецептов.

Музычку чуть тише :-) А петличка не проблемма ;-)

Много говорит((

Меньше слів . По темі!