📘Лекция. Пищевая непереносимость= гиперчувствительность.
Симптомы, лечение, профилактика
_______________________________________________________________________________________
📗Лектор
Юлия Олеговна Кондальская
Врач-терапевт, кардиолог, Майер-терапевт,
Член Российского Научного Медицинского общества терапевтов
Член Евразийской Ассоциации Терапевтов
Член Европейского Общества Кардиологов
_________________________________________🔸🔹🔸___________________________________________
Пищевая непереносимость является эпидемией 21 века. Развитие пищевой промышленности позволило сделать разнообразные продукты питания доступными, однако на фоне пищевого изобилия у все большего количества мужчин и женщин появляются признаки аллергии и других осложнений непереносимости веществ. Патология может отражаться на состоянии кожи, нервной системы и внутренних органов. При этом отсутствие явных симптомов не позволяет врачам вовремя поставить диагноз. Качество жизни человека ухудшается.
❓Что это такое❓
После пережевывания пища поступает в желудочно-кишечный тракт, где ферменты и вспомогательные вещества расщепляют субстраты. После этого питательные вещества распределяются в организме с помощью кровотока и лимфатической системы в виде аминокислот, простых углеводов, витаминов и минеральных компонентов. Каждая клетка получает необходимые для работы химические соединения. На этом уровне жизнедеятельности возможно возникновение двух основных проблем: чувствительность иммунитета к продукту и нарушение усвоения вещества.
🚩Виды патологии
Каждый человеческий организм по-своему уникален. Некоторые ученые используют такое понятие, как «биохимическая индивидуальность». С точки зрения пищеварения и иммунной системы этот термин указывает на набор производимых органами ферментов, позволяющих усваивать субстраты, и чувствительность защитной системы организма к определенным веществам. Здоровая диета должна быть подобрана с учетом индивидуальных особенностей.
🚩Распространенные виды пищевой непереносимости:
💡 Гиполактазия - заболевание, при котором желудочно-кишечный тракт человека не может усваивать молочный сахар из-за отсутствия специального фермента (лактазы). Требуется ограничение употребления молочных продуктов. Это наследственное состояние.
💡 Целиакия и другие формы непереносимости злаковых белков (клейковины). В этом случае употребление мучных продуктов и других блюд, содержащих глютен, приводит к воспалению и атрофии органов пищеварительного тракта. Согласно современным данным, разные формы неусвоения клейковины присутствуют у 8-10% населения.
💡 Мальабсорбция фруктозы. Заболевание обусловлено отсутствием вещества, переносящего фруктовый сахар из полости кишечника в кровоток. Из-за избытка фруктозы в кишечнике возникают диспепсические симптомы и другие нарушения.
💡 Пищевая аллергия - состояние, при котором какой-либо продукт питания активирует иммунологическую реакцию. Симптомы возникают уже через несколько минут после проникновения продукта в ЖКТ. Часто аллергию вызывают молочные белки, яйца, морские продукты и пищевые красители.
🚩На какие симптомы обратить внимание?
К сожалению, редкие признаки пищевой аллергии или непереносимости позволяют с уверенностью определить тип заболевания. Большинство людей не замечает симптомы недуга или лечит не те патологии. Например, частая диарея, возникающая из-за неусвоения фруктозы, может быть одновременно признаком синдрома раздраженного кишечника и мальабсорбции фруктового сахара.
🚩Распространенные симптомы:
💡 Покраснение и отечность кожи.
💡 Частое вздутие живота.
💡 Кожные высыпания (крапивница).
💡 Дискомфорт в области живота.
💡 Болезненность в области суставов и мышц.
💡 Частые смены настроения.
💡 Головная боль и слабость.
💡 Жидкий стул.
💡 Кашель и насморк.
💡 Частые обострения бронхиальной астмы.
Если человек не выявляет болезнь вовремя и продолжает употреблять нежелательные продукты, могут возникнуть серьезные осложнения.
🚩Обращение к специалисту
Для определения типа непереносимости и исключения других заболеваний нужно обратиться к врачу. Гастроэнтеролог проводит лабораторную диагностику, включая иммунологические пробы. Осматривается полость желудочно-кишечного тракта. После постановки диагноза специалист поможет пациенту подобрать лечебную диету и лекарственные вещества.
Важно полностью пересмотреть рацион для исключения продуктовых раздражителей. Своевременное лечение болезни улучшает самочувствие человека и устраняет неприятные симптомы.
🌐Официальный сайт австрийского центра здоровья в Подмосковье - verbamayr.ru
🌐Интернет - магазин продуктов для правильного питания и здорового образа жизни - verbacuisine.ru
🚩СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ!
🌐Instagram: / verba_mayr
🌐Facebook: / verbamayr
🌐VK: verba_mayr
🌐Лабораторные исследования - verbamayr.ru/clinic/services/...
#Пищеваянепереносимость #гиперчувствительность
24 сен 2019
