Смотрю в 2019 г после просмотра Львовского сырника с Колей и Юлей 2019 года. Видео из серии До и После. Другой Самвел, другая кухня, другая техника.....
Самвелка умеет готовить, чтобы там не писали. Представляю как ему неприятно такое читать. Сколько рецептов показал на канале, и сложных рецептов. Не всякая женщина ещё умеет так готовить. Он же чудит иногда для контента, чтобы зрителям смешнее было. А ему пишут, что дрысня, готовка это не твое и т д. Он умничка
@@Play-ot8wl конечно умеет готовить,просто хочет ,чтобы смотреть нам было интереснее и веселее.Молодец!)))И хорошо,что всегда говорит,что вкусно или нет.
Какие все комментарии добрые не то ,что теперь Одна обс...как Время уходит,все меняются,остаётся только ностальгия Счастья и удачи тебе Самвел,пусть твоя звезда никогда не погаснет
Люди вы себя вспоминайте- когда мы в юном возрасте-все бываем наивными, простыми, хорошенькими. А когда года идут, умнеем, характер, внешность, всё меняется. В 50 лет Самвел тоже станет другим чем час ему 38 лет. Все мы меняемся. Кого то семья, работа, должность меняет. Но я вот посмотрела этот ролик с Самвелом и просто такое мнение о нём сложилась- внешний чуть-чуть по старше стал, а юмор, простота, душа, искренность такой же остался. Просто час 21 век, человек живет 21 веком! Вот и всё. Новые друзья появились. За мамой ухаживает. Готовит умеет лучше чем некоторых женщин. Ну не всегда убирается- это мужчина!!!
При работе с творогом нужно знать 2 вещи: 1- лучше для выпечки брать обезжиренный творог (тогда он не растекается а держит форму); 2- очень важна температура выпечки ( чем ниже температура, тем выше поднимается тесто. Температура не должна превышать 150 градусов. Лучше выпекать при 130 но чуть дольше. А форму удобнее присыпать манкой. После выпечки дать постоять в форме 10 минут, тогда без проблем перекладывается. А рецепт отличный, получается типа суфле и кто незнает, не могут поверить что это сделанно из творога. Спасибо Самвелу за вкусный доступный рецепт! Делайте - не пожалеете!
Печу наш львівський сирник кожної суботи ) - на 1,5 кг сиру (базарного жирного) даю 8-10 яєць, цукор по смаку (приблизно 1.5 ст.), 2 пак. пудинга сметанкавого "dr. Оetker" , зверху і знизу шоколадне пісочне тісто . Сир перебиваю в блендері, масла не даю, яйця збиваю окремо - білки і жовтки, білки до стійкої піни. Виходить реальна смакота ...
Самвельчик,вот что бы ты не делал ..получается у тебя как то так тепло, по домашнему.Ты для нас такый риднесенькый,любэсэнькый. Любим тебя. Я тебя а муж Томаса.Спасибо что ты есть.
Лайк и репост не глядя еще! ПРОСТО СУПЕР! БОМБА!!!! Сегодня, ты балуешь рецептами Самвел, за сырную пиццу " Чикаго" сегодня на ТВ отдельное спасибо! Я приготовила, все супер!) Размели за секунду,продукты доступные, легко готовить. Рекомендую зрителям! А за сырник, я в вечном долгу! Завтра буду готовить, закупила творог домашний и ждала видео! Спасибо огромное, что выполнил просьбу!Одна из моих мечт сбылась) Я давно хотела рецепт этого сырника именно львовского рецепта, но ты прав, многие люди хранят семейные рецепты в тайне. Я видела эту передачу на ТВ, и все ждала когда ты на СТБ его приготовишь, я смотрю все выпуски передач все буде добре и смачно, и в курсе, что ты готовишь, я наизусть могу сказать ,что и в какой передаче ты готовил! Вот такая, у тебя есть поклонница! Удачи тебе и крепкого здоровья, Дорогой и мой любимый блогер!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!!
Я так делаю на Пасху много яиц,масло растопленное, крохмал или пару ложек манки,ваниль изюм,цукаты,творг через мясорубку все перемешать и вылить в форму на пергаментную бумагу смазанную сливочным масло и выпекать до румяна, получается, очень вкусно.3кг творга на 15 яиц. И называется одесская творожная запеканка.
Вылезло в рекомендованных)Эх,всего три года прошло и еще не "утомились лаской губы" и не "натешилась душа",а уже все по другому и мы другие, не хуже,но другие и почему то ностальгия по уходящему времени.Особенно остро это стало ощущаться после сорока.И ты,Самвел,другой, совершенно другой.
Самвел, не устаю тебе удивляться, сырник приготовил. с этим сырником столько возни!!!!!А масло ты положил целую пачку? Яиц многовато, но рецепт есть рецепт. На будущее, чтобы сырник " не упал", его надо остужать в духовке с приоткрытой дверкой. Удачи тебе, торопыжка!!!!!! Однозначно лайк!!!!
Да он наверное так бы и сдела, но он, я так поняла, спешил, да и он об этом сказал...а как говорится, "поспешишь и людей насмешишь", вот от своей спешки, у него другой раз так и получается...))) А так, я представляю, что очень вкусно, только так надобыло свделать уже до конца, как вы и пишите, тогда бы сырник не упал и не надо было ему, даже в конце, добавлять 180 градусов...вот и результат его спешки.)))
ой как я люблю рецепты от самвела) я как раз творог купила сегодня хороший, пойду печь на ночь глядя) думаю этот сырник как чизкей надо выпекать при низкой температуре
пусть сырник и не идеален но самое главное это вкус я уверенна что он очень вкусный! И действительно у тебя простые рецепты но все очень классные и ты очень хороший и искренний человек таких сейчас очень мало! Удачи тебе во всем!
Первый раз попала на канал Самвела по совету Флорида Ялта- подумала,что идиот какой -то, а потом превратилась в "наркомана" , без влогов Самвела -ломка.
Римма Краминцева наверное,у всех так было.Первый раз смотрела,аж испугалась не нормальности человека,но интересно было досмотреть,чем же закончится?А сейчас вовсю пользуюсь его рецептами,да еще и в сетях делюсь с удовольствием-не стесняюсь.
точно я тоже самое от Флориды узнала.она для меня авторитет.и как то не поняла.стала смотреть тока из-за кота.я очень люблю животных и втянулась так что будь здоров . он прелесть!!!!!!!!!
Римма Краминцева И я также приблудилась на канал Самвела:))) Открыла, посмотрела, ничего не поняла, подумала "ой, дурачок какой-то"! А теперь люблю не могу:)))
Спасибо тебе огромное, дорогой Самвел, за такие вкусные шедевры!!! Сырник получился очень и очень нежным и вкусным. Он стал моим фаворитом, вкуснее я и не пробовала! А с чашечкой свежезаваренного крепкого кофе или несладкого черного чая получается просто роскошный дуэт. Этот популярный десерт западной Украины уже давно и прочно завоевал любовь многих любителей блюд из творога. Его не просто готовят, едят и хвалят - Львовским сырником искренне восхищаются за его вкус, аромат и текстуру. И на самом деле, казалось бы, из привычных и доступных продуктов получается не просто творожная запеканка, а изумительный десерт, который не стыдно подать даже на праздничный стол. Кстати, а вы знаете, что название этого блюда (сырник) имеет украинские корни - слово «сир» означает творог. Отсюда вся подобного рода выпечка (типа всем известных чизкейков, только с творогом вместо сливочного сыра в составе) носит название сырник. Сегодня этот восхитительный десерт можно найти во многих кавьярнях Львова, а на праздники его нередко готовят местные жители. Помимо классического варианта, с которым я познакомлю вас сегодня, можно встретить массу других, к слову, не менее интересных разновидностей Львовского сырника: с цедрой апельсина, маком, орехами и даже кокосовой стружкой. В состав этого блюда помимо изюма добавляют сушеные или вяленые ягоды: вишню, черешню, клюкву. Сейчас настолько химические десерты и выпечка в магазинах, что все больше хочется возвращаться к давно забытому. С другой стороны, имея под рукой качественные продукты и немного времени можно всегда приготовить что-то по-настоящему вкусное и натуральное.
Самвэл,ты молодец! Творожные запеканки опадают после запекания,от образовавшейся корочки.Чтобы не было корочки во время запекания,я смазываю верх сметанкой.А как тут по рецепту- не знаю.И форму лучше застелить пекарской бумагой.
Thomas у масло нада давать чтоб какушки мягкими были и проходили шерстяные комки из кишков...Так что побалуй любимца...это был совет ветеринара когда мой рыжий рвал 24 часа...
спасибо за рецепт.из-за того,что у тебя противень рефленый сырний не вытащился .готовила по твоему рецепту"Фытырь, тоже интересное тесто,хочу попробывать с начинкой из курицы и грибов сделать.Вообще ты умничка.
Молодец, когда остынет ,разрежь на два равных прямоугольника и положи их друг на друга ,получиться 4 слоя ,все делай широкой лопаткой. Молодец ,труженник и кулинар
Самвел, я готую сирник за таким же рецептом, але є кілька "але"))) 1) даю менше яєць (4-5 на кілограм сиру) 2) цедру лимона додаю в саму масу, а не зверху 3) додаю родзинки (але тільки чорні 4) завжди поливаю чорним шоколадом зверху 5) сирник має вистигнути, тому залишаю його на ніч в холодильнику! Але це мої "але"))), впевнена, що в Мар'янки завжди виходить сирник саме за цим рецептом. Привіт тобі зі Львова😉
Молодец, Самвелка! Не побоялся, приготовил. Мне нравится, что ты не боишься готовить то, что никогда раньше не готовил. Не переживай за мелкие погрешности)) Верим, что это супервкусно! Хотела написать Коле задание, чтоб и он приготовил такой сырник) но вспомнила, что это будет нереально - в Италии нет творога. )))
Такой классный парень..😊 Ничего из себя не корчит, искренний! А атмосфера! Прямо вернулась в свою молодость, в год какой-нибудь...1986 например.😊 Даже мурашки по затылку побежали.🤗 Спасибо! 👋🌈♥️
Самвелка , так старався , и на базар сходыв , и творожку купыв, а получилось як всегда. Самое главное мы всё оценили , ничего первый раз всегда так , будем пробовать ,спасибо .
американский чизкейк нервно курт в стороне, да Самвел, ты абсолютно прав молочку нужно брать только на рынке у проверенных людей, в магазине только химия.
Какой же красивый магнитик у тебя, Самвелка, ЧАСИКИ на холодильнике...загляделась просто, жалко такую красоту снимать и складывать где то в коробку...очень красивые магниты...холодильники у всех есть, а вот такие магнитики и отовсюду, на холодильнике, только у тебя...может не надо снимать их и куда то складировать, ведь это тоже история, путешествия, подарки отовсюду и т.д. Не снимай, это так здорово и классно, у тебя, как ни у кого другого, НЕ холодильник, А Выставочный экспонат - Музей со всех городов и со всех стран мира...ну, ЭТО ЖЕ ТАК ЗДОРОВО И КРАСИВО, сам холодильник, как БУКЕТ ИСТОРИЧЕСКИЙ, ПРАВДА...!!!!!!!!!!!!!)))))
Самвел, лучше и удобнее использовать БУМАГУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (ПЕРГАМЕНТНУЮ), также смазывая маслом! И отстаёт потом всё легко и противень практически чистый!!! А ЕСЛИ ТЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОРЕШЬСЯ С ЛИШНИМ ВЕСОМ, ТО НАДО БЫ В РАЗЫ УМЕНЬШАТЬ КОЛИЧЕСТВО САХАРА И ЖИРОВ (в данном случае сливочного масла)!!! Т.К САХАР- это чистейший углевод (прочти его состав на любой упаковке сахара) и его избыток 100% откладывается в жир в организме, также как и избыток жира, творог итак достаточно жирный! БЕРЕГИ СЕБЯ И СВОЁ ЗДОРОВЬЕ, ТЫ НАМ ОЧЕНЬ НУЖЕН!:) Целукаю))
Самвел, спасибо за еще один действительно интересный рецепт! Даже с экрана все выглядит очень вкусно и по-домашнему. Старания не прошли даром! Уверенно пополняю свою кулинарную книгу Львовским десертом. Ты большой молодец!
Не очень часто повторяю твои рецепты, но творог во всех интерпритациях просто обожаю, собираюсь сделать по твоему рецепту. Возник вопрос , можно ли выпекать этот сырник в силиконовой формочке? Благодарочка.
самвел все что я готовила по твоим рецептам все вкусно поэтому я обязательно сделаю этот сырник ты суперповар даже несомневайся а кому ненравиться пусть откроют свой канал и прочитают в коментариях про себя всякую хрень...
Самвел,правильно говорить и твОрог и творОг,в словарях встречается оба варианта происхождения этого слова 😃 А за рецепт огромное спасибо ,буду пробовать 😘
Самвел , у тебя все классно получилось просто для страховки на дно клади бумагу для выпечки тогда успех гарантирован ;-)))))))))100%остывшая супер ......Спасибо беру на заметку рецептик .
