С вас подписка и лайк 👍 - с меня ещё много рецептов вкусных капризов 1. Рецепт голени в слоёном тесте. Получается нежно и вкусно. Ингредиенты: Куриная голень Картофель Шампиньоны Бездрожжевое слоёное тесто Лук Чеснок Соль Растительное масло Мука Молоко Зелень Хмели-сунели Приправа для курицы Фольга ⠀ В ролике звучит песня «Счастливая женщина» в исполнении LANA. ⠀ 2. Рецепт куриных голеней. Самый простой и очень вкусный. Ингредиенты: Куриные голени - 10 шт. (~1 кг) Растительное масло для жарки. Для соуса: Соевый соус - 8 столовых ложек Томатного соуса-кетчуп - 6 столовых ложек Мёд - 4 столовые ложки Сахар - 2 чайные ложки Чёрный перец - 1/2 чайная ложка Чеснок - 5 - 6 зубчиков Приготовление. В самом широком месте делаем 2-3 надреза, чтобы всё прожарилось. Голени выкладываем на смазанную растительным маслом сковородку и примерно по 5-7 минут обжариваем со всех сторон до лёгкой золотистой корочки. Хорошо смешиваем все ингредиенты для соуса и обливаем им ножки со всех сторон. Закрываем крышкой, обжариваем минут 7-10. Переворачиваем голени, закрываем крышкой и обжариваем ещё минут 5-7. Следите, чтобы не подгорело. В ролике звучит: Eduardo Sanchez, Corben Cassavette & Joe Carran-Ti Amo ⠀ 3. А вы знаете эту хитрость приготовления куриных ножек? Получается очень вкусно Ингредиенты: Куриные голени - 11 шт. Соль по вкусу. Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 4-5шт. Картофель отварной - 1,5 кг. Укроп или петрушка. Яйцо - 4 шт. Приправы по вкусу. У меня чёрный молотый перец, сухой чеснок, приправа для курицы, паприка, хмели-сунели. Яйца куриные - 3 шт. Сухари панировочные - 1-1,5 стакана. Масло растительное - 700-800 мл. Приготовление. Ставим вариться голень. Солим, добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист. Варим до готовности. ⠀ Отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. Кости не выкидываем. Они нужны будут дальше. Мелко нарезаем укроп. ⠀ Я картофель отвариваю в том же бульоне, чтобы пюре получилось вкуснее. Если хотите, картофель отварите в обычной воде, а бульон используйте по своему усмотрению. Разминаем картофель. Потом добавляем туда мелконарезанное филе голеней. Перемешиваем. Добавляем соль, если не хватает, специи, укроп, 1 яйцо. Всё хорошо перемешиваем. ⠀ Из полученной смеси лепим ножки. Взбиваем 3 яйца. Обмакиваем ножки сначала в яйцах, потом обваливаем в панировочных сухарях, снова в яйцах и сухарях. Жарим в большом количестве растительного масла. Готовые ножки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Вкусный каприз готов! ⠀ В ролике звучит песня «Там, где родился» в исполнении Марины Бриз ⠀ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами. Благодарю за лайки, подписку и комментарии! Всем, кто готовит, приятного аппетита! До новых встреч!
