Домашние оладьи на кефире.
Рецепт старый и проверенный.
✅ Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан (полный)
Яйцо - 1 шт. (можно не класть)
Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Ванилин или 1/4 стручка бурбонной ванили по вкусу
Растительное масло для жарки.
Яйцо заранее достать из холодильника. Кефир подогреть в микроволновке или на плите до 40°. Взбиваем венчиком яйцо с сахаром и солью. ✔Сахар кладём по вкусу. Можно без сахара. Вливаем тёплый кефир. Хорошо перемешиваем. В жидкую смесь вводим просеянную муку с содой и тщательно перемешиваем в одном направлении. Можно соду добавить поверх готового теста. Тщательно, но быстро вмешивать её в тесто. ❗После введения соды нельзя добавлять муку и кефир! Тесто должно быть как густая сметана. В готовое тесто можно по желанию добавить изюм. Жарим в хорошо разогретом масле на среднем огне под крышкой с другой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Готово! Наслаждаемся вкусными и пышными оладушками)
Подавать можно со сметаной, сгущёнкой, с вареньем • СМОРОДИНОВОЕ ЛАКОМСТВО...
Приятного аппетита!
➡️ С ПОЛЕЗНЫМ И АРОМАТНЫМ чаем ещё вкуснее • Shorts
✔Секрет пышных оладьев?
❗Тесто готовится на теплом кефире.
❗В готовое тесто уже не добавляем муку, кефир и не перемешиваем больше.
❗Муки столько же, сколько кефира.
На 200 мл. кефира - 200 гр. муки.
➡️ Как разделать стручок бурбонной ванили смотрите • Как разделать СТРУЧОК ...
🥯 Попробуйте ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и ПЫШНЫЕ ЛЕТНИЕ оладьи • ПЫШНЫЕ оладьи с СЕКРЕТ...
☕ Попробуйте вкусный яблочный чай • Shorts
☕ Витаминный грушевый чай • Shorts
☕Зелёный чай с лепестками роз • Ловите ещё рецепт ВКУС...
#vkusnOdom #оладьи #пышныеоладьи #оладьибездрожжей #meal #fluffypancakes #pancakes #оладьикакпух #кчаю #кулинария #секреты #жарим #fortea
🔸️
Do you like fluffy pancakes? A simple and quick recipe for pancakes on kefir. So delicious that it's impossible to stop).
✅ All secrets and recipe:
Kefir - 1 cup
Flour - 1 cup (full)
Egg - 1 pc. (you can not put)
Sugar - 1-2 tbsp.l.
Soda - 0.5 tsp.
Salt - 0.5 tsp.
Vanilla to taste
Vegetable oil for frying.
Get the egg out of the refrigerator in advance. Heat kefir in the microwave or on the stove to 40 ° (the whey is visible, but not the flakes). Beat the egg with sugar and salt with a whisk. Pour in warm kefir. Mix well. We introduce the sifted flour with soda into the liquid mixture and mix thoroughly in one direction. You can add soda on top of the finished dough. Carefully but quickly mix it into the dough. ❗After the introduction of soda, you can not add flour and kefir! The dough should be like thick sour cream. You can optionally add raisins to the finished dough. Fry in well-heated oil over medium heat under the lid. Spread on a paper towel to absorb excess oil. Ready! Enjoy delicious and lush pancakes)
➡️ You can serve it with sour cream, condensed milk, jam • СМОРОДИНОВОЕ ЛАКОМСТВО...
Bon appetit!
➡️ With HEALTHY AND FRAGRANT tea it is even tastier • Shorts
✔The secret of fluffy pancakes?
❗The dough is prepared on warm kefir.
❗Do not add flour, kefir and do not mix any more.
❗Flour is the same as kefir.
For 200 ml. kefir - 200 gr. flour.
➡️ How to carve a pod of bourbon vanilla see
• Как разделать СТРУЧОК ...
🥯 Try VERY TASTY and LUSH SUMMER pancakes
• ПЫШНЫЕ оладьи с СЕКРЕТ...
☕ • Shorts
☕ • Shorts
☕ • Ловите ещё рецепт ВКУС...
29 апр 2023
