Відео розповідає про лікувальні властивості сосни, смереки, зокрема смерекових шишок. МЕД ІЗ СМЕРЕКОВИХ МОЛОДИХ ШИШОК "КОСМАЦЬКИЙ"
Я довго мудрував якби-то зробити в такого меду особливий аромат і смак. І таки вийшло. І Вам раджу.
Мед із молодих смерекових шишок "Космацький"
Інгредієнти:
600 шт. молодих смерекових шишок
2 кг цукру
800 мл води
один лимон
600 шт. молодих червоних шишок із смереки або паростків молодих гілок. На Поліссі і Слобожанщині можна їх замінити зеленими молодими сосновими шишками, а на Поділлі і Буковині - молодими модриновими шишками.
40 листочків смородини або вишні
40 стебел польового чебрецю.
Приготування:
Закип'ятіть воду, засипте туди цукор і варіть сироп, доки він повністю не розчиниться. Смерекові шишки, листя смородини та стебельця польового чебрецю засипте в сироп, суміш варіть 20 хв. Наприкінці додайте до сиропу сік лимона і проваріть ще 3 хв. Зніміть сироп з вогню і залиште на добу, аби настоявся. Після цього процідіть і відіжміть через марлю. Отриманий сироп проваріть ще 20 хв. і насолоджуйтеся приємним смаком та ароматом меду. Для тривалого зберігання мед із смерекових шишок можете закрутити в баночки.
8 сен 2024
