Мандариновое варенье. Простой рецепт.

Подписаться 91 тыс.

Просмотров 158 тыс.

50% 1

Добрый день. Меня зовут Людмила. В этом видео я варю Мандариновое варенье по простому рецепту из очень кислых мандаринов. Варю вместе с мандариновыми корочками, которые усиливают аромат варенья и придают ему легкую цитрусовую горчинку. Варенье получается очень вкусным. Готовьте со мной. Приятного Вам аппетита.
Подписывайтесь на мой канал / @legkoprigotovit
Ингредиенты:
мандарины - 1 кг
сахар - 600 гр
Предлагаю Вам посмотреть:
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - • Постные (веганские) ре...
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка
Крем для выпечки • Playlist
Тесто • Playlist
Несладкая выпечка • Несладкая выпечка
Блинчики, оладьи • Блинчики, Оладьи, Лепешки
Вторые блюда • Вторые блюда
Заготовки • Заготовки

Опубликовано:

21 фев 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 135

@user-mv4hq7qz7z 4 года назад

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю

@fatematika 5 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Завтра буду готовить 🤗

@user-ob7nx4ti7b 4 года назад

Спасибо за видео. Приготовлю по Вашему рецепту.

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Надеюсь, вам понравится.

@user-wf2he2jd3h 4 года назад

Вот тоже кислые купила,невозможно есть спасибо завтра варю варенье

@user-ot2jp3zl9t 4 года назад

Спасибо большое за рецепт 👍🏻💐

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Надеюсь, варенье вам понравится.

@Irinka-balerinka Год назад

Супер, благодарю💐

@LegkoPrigotovit Год назад

Готовьте с удовольствием!

@user-ij7so3et4f 2 года назад

Большое спасибо

@tamaraklementieva415 3 года назад

Спасибо! Большое!

@user-ov3rm7qb8z 2 года назад

Спасибо огромное. Искала как из кислятины сделать конфетку. Побежала готовить😋

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Пишите потом, понравилось или нет.

@user-hk3nu5lw4c 3 года назад

Спасибо большое за информацию

@user-lu2ww7io6g 4 года назад

Это супер

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Спасибо!

@user-db4eu8wd6b 3 года назад

Сегодня сверю ) благодарю ❤️👍👍👍🌹🌹🌹

@LegkoPrigotovit 3 года назад

Буду рада, если напишете потом, понравилось или нет.

@user-yg4eb1bu4u 3 года назад

Вот именно по Вашему рецепту получилось очень вкусное. Спасибо!

@LegkoPrigotovit 3 года назад

Я рада, что Вам понравилось!

@galynalrylova0 Год назад

Мне кажется корки будут очень жесткиевареные

@user-od6ms3oe5l Год назад

Спасибо большое за рецепт

@LegkoPrigotovit Год назад

Готовьте с удовольствием!

@user-op6hz3yv7d 5 месяцев назад

Спасибо приготовлю

@LegkoPrigotovit 5 месяцев назад

Если приготовите, напишите потом, понравилось варенье или нет.

@user-ii7bu4zz9u 4 месяца назад

Супер ! Спасибо

@LegkoPrigotovit 4 месяца назад

Буду рада, если рецепт вам пригодится!

@user-hk1kh4cc3v 5 лет назад

Класс!!!

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Спасибо.

@user-vm8nv6ri7u 5 лет назад

Купила точно такие же мандарины,кислые и много косточек. Теперь я знаю, что с ними делать. Спасибо за рецепт.

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Валентина, готовьте на здоровье. Надеюсь вам понравится.

@tonn8511 2 года назад

Тоже попались кислые! Будем пробовать готовить! Спасибо.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Буду рада, если рецепт вам пригодится!

@user-qt3cp4wf1l 2 года назад

Спасибо большое за рецепт, сварила и уже кушаем. Корочек я много не ложила, и без них все хорошо получилось.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Я рада, что вам понравилось!

@user-fb6nu9ig7j 2 года назад

отличный рецепт, понравился. завтра попробую. спасибо!

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Буду рада, если и результат понравится!

@user-fb6nu9ig7j 2 года назад

сделал! результат, лучше ожидаемого). от себя, на мои 1,3 кг очищенных мандаринов, добавил 5 горошин душистого перца, 5 коробочек кардамона и 5 бутонов гвоздики. всё остальное делал чётко по Вашим советам, получилось идеально. Большое спасибо!

@LegkoPrigotovit 2 года назад

@@user-fb6nu9ig7j Беру на заметку Ваш рецепт. Спасибо, что написали!

@user-gi6bo7hc6g 2 года назад

Вот интересно!

@TamtaKvii 4 года назад

Сварила, вкусно, спасибо)

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Я рада, что варенье вам понравилось. Спасибо за отзыв!

@lioudachounouzidou5913 Год назад

ПРИГОТОВИЛА СРАЗУ 5 КГ ПОТОМУ ЧТО ВКУСНО И ВЕРЮ ВАМ СПАСИБО ЗА МК . УДАЧИ ВАМ !!!

@LegkoPrigotovit Год назад

Спасибо огромное!

@user-fb3fq7fe5z 7 месяцев назад

Варенье получилось супер!!! Оно не притарно сладкое, корки дают свою изюминку!❤

@LegkoPrigotovit 7 месяцев назад

Спасибо!

@olena2840 6 лет назад

Спасибо за рецепт!!!

@user-qt3cp4wf1l 2 года назад

Спасибо большое, у меня как раз и лежат кислые, вот я и займусь ими. Результат напишу позже.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Буду ждать.

@verashaidrova3771 5 лет назад

Просмотрела все. Ваши видео, ничего подобного не видела, просто изумление, подписалась конечно

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Вера, спасибо, надеюсь вам рецепты пригодятся.

@user-rr4ys9rs1r 2 года назад

Очень хорошо цедра снимается овощечисткой, без белой плёни.

@sugarus7153 5 месяцев назад

С апельсина - да,с мандарин не получилось,увы((

@Family-no4es 3 года назад

Вот такая же история! Купила а они кислые не возможно) вот ищу что с ними сделать)))

@user-yd1nr7pz1k 2 года назад

Я, корки забыла залить кипятком, все вместе сварила. Норм получилось. Благодарю за рецепт.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Главное, что понравилось!

@user-yd1nr7pz1k 2 года назад

@@LegkoPrigotovit я ещё корицы добавила.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Супер!

@user-wi7dk9kt5k 2 года назад

А я делаю так; мандарины, яблоки, лимон. Все через мясорубку. Сахар на глаз. Не варенье, а обьедение.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Спасибо! Попробую!

@user-lp7ib8tw2g 7 месяцев назад

Варить нодо?

@user-ub8oj5tx2x 5 лет назад

Отлично.

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Наталья, спасибо.

@user-bi6zm5kv2t Год назад

Меня угостили ящик мандарин правда мелкие и я не знала что с ними делать, посмотрела ваш рецепт , спасибо, начну готовить варенье

@LegkoPrigotovit Год назад

Буду рада, если вам понравится!

@user-qh8lc5mw9n Год назад

Из мелких можно варить варенье прямо из целых мандаринок, попробуйте, это безумно вкусно

@LegkoPrigotovit Год назад

@@user-qh8lc5mw9n Спасибо! Попробую.

@user-ul6dz2qx4p 2 года назад

Спасибо большое. Купил в "пятерке" красивых но кислющих мандарин. Буду перерабатывать.)

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Надеюсь, вам понравится.

@user-ul6dz2qx4p 2 года назад

@@LegkoPrigotovit Добрый вечер. Првозился сегодня долго. Но в целом результатом доволен. Правда немного жидковато получилось. Видимо сока много. И я дополнительно порубил все погружным блендером. Получилось такой недо-джем)

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Можно было еще немного уварить, чтобы было погуще.

@user-ul6dz2qx4p 2 года назад

@@LegkoPrigotovit Да, мне тоже эта мысль пришла в голову. попробую)

@DeletelkaR Год назад

Спасибо, не реально вкусно

@LegkoPrigotovit Год назад

Я рада, что вам понравилось! Спасибо за отзыв!

@user-yg4eb1bu4u 3 года назад

Добрый вечер, а есть у Вас ещё какие-то интересные и вкусные рецепты из цытрусовых?

@LegkoPrigotovit 3 года назад

Добрый вечер! Немного. Не скажу, что интересные, но точно вкусные. Пирог с лимонной начинкой, апельсиновые кексы, апельсиновый манник, пирог с начинкой цитрус и тыква, морковный торт с цитрусовым кремом.

@user-yg4eb1bu4u 3 года назад

@@LegkoPrigotovit а из серии вареньи?

@LegkoPrigotovit 3 года назад

Ничего нет.

@Lucky_Veronika 11 месяцев назад

А закатывать крышкой когда именно, когда остынет полностью? Заливать в банку горячим?

@LegkoPrigotovit 11 месяцев назад

Я заливаю горячим.

@Lucky_Veronika 11 месяцев назад

@@LegkoPrigotovit спасибо большое!

@zemelya1980 3 месяца назад

А если мандарины сладкие, сахара можно половину, как думаете? Или можно добавить в течении варки?

@LegkoPrigotovit 3 месяца назад

Я не стала бы уменьшать количество сахара. От него еще зависит и густота варенья.

@user-wi4dv3ee7l Год назад

Кому, что, а я кислые специально ищу, чтоб купить побольше. Кушаю, как лимоны с кожурой. Предварительно лью на них перед едой кипяток, секунд 10.затем мою и кушааюююююю.

@LegkoPrigotovit Год назад

Ого! Круто! Я так не смогу!

@tatiana1234202 4 года назад

вот и уменя красивые мандаринки но кислыыыыыыыыые///поискала рецепты..что делать с такими товарищами??выкинуть рука не поднимается..сделаю варенье как вы советуете...помню мама в детстве купила корейское мандариновое варенье..мне ужасно не понравилось..тоже с корочками..только мандарины были целыми..но я была маленькая ..попробую сейчас

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Надеюсь, вам понравится.

@user-zj2ct3hv5d 2 года назад

Мне кажется мало600 г сахара на килограмм мандарин . Надо килограмм Если мандарины очень кислые

@user-yg4eb1bu4u 3 года назад

Апельсиновое так же можно варить?

@LegkoPrigotovit 3 года назад

Да.

@susannakarapetian6283 3 года назад

Корочки надо было отдельно проварить и воду первую слить они грубые а потом уже вместе варю выжимаю туда сок лимона а ещё я переживаю чересчур сито получается ароматные типа желе потому что шкурки жёсткие

@user-uf1rd7dd5b 2 года назад

А зачем в мандаринах вкус лимона??? Это два разных вкуса и аромата.

@susannakarapetian6283 2 года назад

@@user-uf1rd7dd5b поэтому и добавить надо что другой вкус даёт аромат лимона и мандарина а мандарин даёт горечь его выкачивать надо

@user-uf1rd7dd5b 2 года назад

@@susannakarapetian6283 я сварила варенье без лимона,и получилось супер,лимон был бы лишним.

@user-ql1bl4de6i 7 месяцев назад

@@susannakarapetian6283так не верите с корками и не будет горечи. Я понимаю в 90-ые есть было нечего, корочки пошли бы в ход, но а сейчас что? Последнее что-ли доедаете?

@user-gc1pz5yy7e 5 лет назад

Скажите вы воду добавляли?

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Нет, не добавляла. Мандарины очень сочные.

@user-gc1pz5yy7e 5 лет назад

Спасибо большое за рецепт )

@LegkoPrigotovit 5 лет назад

Готовьте на здоровье. Надеюсь варенье вам тоже понравится.

@vitaliti-pro 3 года назад

так видно что сорт кислый, я взял немного пока за 50 для варенья и сладких маленьких

@user-rg2nv2nl9e 4 месяца назад

Подскажите пожалуйста, а зачем варенье кипятить и остужать несколько раз?

@LegkoPrigotovit 4 месяца назад

Чтобы дольки не превратились в кашу, а перепонки проварились.

@user-rg2nv2nl9e 4 месяца назад

@@LegkoPrigotovit спасибо за ответ!)

@user-nc9sl3hk4h 2 года назад

А если в мандарине нет косточек, их всё равно надо нарезать???

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Я нарезаю.

@user-hd1zx5cu3p 2 года назад

Теперь с уверенностью говорю, что рецепт замечательный. Сделали мандариновое варенье с корочками, получилось идеально. Если немного жидкое, то можно добавить Агар Агар, получается чудное желе. Цедра придаёт аромат. Теперь будем делать из мандарин, которые без косточек и сразу побольше, потому что все просто в восторге. Первый раз в жизни ел такое варенье. Огромное спасибо. Советую всем попробовать, не пожалеете.

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Я очень рада, что оно Вам понравилось! Спасибо за такой подробный отзыв!

@user-qe6sn9ic5v 4 месяца назад

Почему варить три раза. почему не один раз?

@LegkoPrigotovit 4 месяца назад

Чтобы дольки не превратились в кашу, а перепонки проварились.

@svetlanatelnova1994 2 года назад

А не горькое варенье из-за шкорок?

@LegkoPrigotovit 2 года назад

Нет.

@user-hs8ld6un4d 7 месяцев назад

Ужасно горькое! Хоть сделала все, как было сказано в рецепте! Испортила корками все мандарины и настроение себе!

@svetlanatelnova1994 7 месяцев назад

@@user-hs8ld6un4d а я даже без шкорок как-то раз сварила а оно всё равно горькое получилось

@user-hs8ld6un4d 7 месяцев назад

@@svetlanatelnova1994 Спасибо, буду знать. Ещё мне не понравился внешний вид варенья и плавающие перегородки от долек мандарина, в так называемом варенье. То, что я сварила, было больше похоже на густоватый компот. Но никто об этом не пишет, все хвалят. Странно.

@sotarustavelli9186 Год назад

Ест мандарины без косточек и на вкус сладкие.Зачем заморачиваться с косточками?К тому же говорите,что они кислые.

@LegkoPrigotovit Год назад

Я не умею определять по внешнему виду мандаринов сладкие они или нет, с косточкой или без косточки. Поэтому, если мандарины оказались кислыми, то варю из них варенье.

@sotarustavelli9186 Год назад

@@LegkoPrigotovit Сладким меньше,кислым больше сахара.Разница в этом.

@user-tu3uh5qc2n Год назад

Понятно же, она стала готовить варенье из-за того, что их невозможно есть

@shmoksi74 4 года назад

А зачем аж три раза варить. Одного недостаточно !????

@LegkoPrigotovit 4 года назад

Чтобы было погуще.

@user-ql1bl4de6i 7 месяцев назад

Сколько помню бабушки, мамы, затем мы и все, всегда, варили варенье в несколько приёмов. Например, когда мама варила варенье из абрикосов, да и в поваренной книге писали, то капаешь каплю варенья на, тогда капали на ноготь, а я капаю на край тазика или на крышку кастрюли, и если капля держит форму, не растекается, то варенье готово. Именно густота так определяется.

@user-mf7el1dm2f 3 года назад

Он мин

@larabaeva8925 8 месяцев назад

Корочки неееет

@user-ql1bl4de6i 7 месяцев назад

Насколько я помню, в СССР было варенье из мандарин, производство Кавказская республика там не было корочек в варенье, были чисто только дольки. И не понятно, то вы говорите - что-бы не было горчинки, потом говорите - вкусное варенье с горчинкой. Я не критикую, просто зачем варенье портить корочками? Оно с корочками теряет благородство.

@user-hh2kf5zz7e 7 месяцев назад

Вы видимо, никогда не пробовали с корочками..Это ооочень вкусно.. А ещё мандарины, которые прямо с дерева, следует есть с корочкой, т.к. в ней намного больше полезных веществ, чем в плоде мандарина, и вкус намного благороднее!!