И снова мы на моей дачной кухне! И снова очередное вкусное блюдо от нас с Алтинчиком! Давайте вместе приготовим манты! Я люблю сочные, что бы тесто было тоненькое, а из манты вытекал бульон! А также весело проведём время!
Для теста:
Мука - примерно 1 кг.
Вода 400 -450мл.
соль - 1 столовая ложка
яйцо - 1 шт.
Замесить тесто. Тесто должно быть немного плотнее, чем на пельмени.
Начинка:
Мясо (говядина) - 900 гр.
бараний курдюк - 300гр.
лук - 900 гр.
специи, соль по вкусу.
26 сен 2024
