По стандарту у мареммы нос должен быть черным, глаза темно-коричневые. Чем темнее, тем лучше. Если носик розовый или коричневый - это отклонение от стандарта. Такие детки могут появиться у породных родителей. Цвет носа определяется содержанием в специальных клетках кожи (меланоцитах) пигмента меланина, который образуется в результате окислительной трансформации аминокислоты L-тирозина. Именно из-за снижения этого пигмента в меланоцитах и начинает изменяться окраска мочки носа - светлеть, коричневеть, а в некоторых случаях и вовсе приобретать розовый цвет. У маремм встречается сезонная (наиболее известная под названием «снежный нос», когда мочка носа, нормально пигментированная летом, обесцвечивается зимой. Если нет серьезных проблем со здоровьем, ветеринары назначают мероприятия, направленные на обеспечение организма необходимыми питательными веществами, способствующими выработке меланина. В большинстве случаев этого оказывается достаточно, и смена рациона, ввод дополнительных витаминов и микроэлементов, позволяют устранить депигментацию носа.
На мой взгляд, окрасом, в большей степени. У Маремм белый пигмент, а у подгалянских овчарок допустимы наличие пятен. Ну и конечно отличия по строению, хотя не профессионал эти отличия не заметит
