Маринад с уксусом для шашлыка 

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Пздц у меня от того количества уксуса, аж изжога началась

Точняк😂😂😂😂

😀😃😄😁

Да хрен с этим уксусом, чел налил себе фурацилину, запивать шашлык собрался!

Полная шляпа. Убил хорошее мясо в хлам

​@@dmytryi..dmytryevпотому что ты долба Еб 😢 , иди в школу

Водку забыл

Всë верно, вообще маринуется плохое мясо, а хорошее надо только посолить, поперчить и приготовить.

@@kaptolllkuh_ageht2611 спивайтесь и уничтожайте свою иммунную систему молча пожалуйста) без таких инструкций для общественности, которая и так имеет смысл жизни в виде поиска повода опуститься ниже плинтуса.

Это единственный верный рецепт

@@Bene_Vertat 👍👏

Неистово плюсую. У меня к этому маринад идет специя для шашлыка с маслом чтоб не горело. И если мясо хорошее, а оно с мясного рынка всегда хорошее, то и шашлык такой же.

Я так же делаю, максимум посолю, поперчу, ну и лучок, если не забуду. Тока почему так "грамотный" шашлык вы называете? Просто нам так нравится, а кому то больше по вкусу намешать туда всякого уксуса(хотя очень редко, но тоже добавляю), масла, сахара всякого...

Грамотный одно мясо и не какого маринада,соус зделать и не пережарить и солить

Уксус там не нужен вообще

Какая разница,блюдо есть блюдо,и с маринадом я отдаю свое предпочтение.

С уксусом, если надо быстро. Без уксуса 10-12 часов маринуется

Солидарен с вами, тоже перепробовали на всём чем можно, но с уксусом самое то, мне вообще кажется что без уксуса это просто жаренное мясо.....

@@RussiaMatushka ты из кончезаспы?

@@RussiaMatushka привафленный батончик)))))

с уксусом не может нравицца шашлык, потому что он по вкусу мясо в гамно превращает. а добавляют его только для того чтобы размягчал мясо. а размягчают потому что неправильно выбирают мясо, мангал и неправильно готовят. И ВООБЩЕ говядина не для шашлыка. только определённые части бычков .

ну вот Евгений приготовят в Африке борщ из бананов с ананасами и назовут это громко БОРЩОМ и скажут, а нам так нравится. а вы скажете "готовьте свою баланду, но не называйте это борщом". так и с шашлыком.

Открою тебе тайну. Чтобы шашлык был со вкусом уксуса. Его достаточно полить сверху, когда с мангала снимаеш при подаче. И вторая тайна, такой маринад придумали на руку не чистые шашлычники. Чтобы залежавшиеся мясо или мясо плохого качества пропихнуть. Благо, что хоть совесть осталась и травануть боялись людей. И живёт в таком маринаде мясо дольше, чем в любом другом. А ещё третья тайна, на прилавках раньше плохое мясо в марганцовки вымачивали.

Потому что в те времена не умели делать шашлык, культуры приготовления небыло. Сухой шашлык с вкусом и запахом уксуса напоминает придорожные дешевые забегаловки из 80-90-х.

@@igorj235 мясо тухлое было, о какой вы культуре?

1 лайк и никто не помнит этой романтики

Попробуй маринад сделать с газированной водой Ещё лучше

@@user-ku4wt1to8k я так тоже мариную

Разве это шашлык? Это "гамбургер"! Привет, Америка!

@@user-nj7hf1vz8d как уксус связан с гамбургером? Гамбургер это не американское блюдо, оно лишь было ими популяризировано.

@@user-nj7hf1vz8d У каждого свои предпочтения!

А что собственно не так?

@@user-ni2db5rj8w да это гурман написал,может даже и шеф повар

@@GenEz116 Мамкин шеф ))

Ты попробуй

С таким маринадом и мяса не надо

@@uralmash-qz3oi воистину

С таким мясом и маринадом и хлеба не надо!

А уксус, лучше уже на готовый шашлык, тогда мягче мясо.

Уксус лучше в себя заебись пойдёт

Наш человек 😁👍🤝

Как вижу что солят сразу то понятно что не умеет мариновать😆

@@pavelfadeev3630 и уксус.... Это пи....дец просто. Соль при мариновании и уксус....это пиндык. Только мясо, только лук. Лучше луковый сок, в этой ситуации... И всё. Но(!) Если нужно УБИТЬ мясо, то уксус это то, что надо

@@user-wz6ht2wm1f уксус в маринаде пережиток позднего советского союза, когда хорошие части мяса не достать, а плохое надо было чем то разбивать. Смотришь на эти маринады стершего поколения и страшно.

Я вообще солю когда жарю

Не, уксус там вообще не нужен. Только лук, перец, соль.

можно ещё доместоса добавить, вообще обалденно

@@peitrperviy с уксусом это СССР стайл

Никогда в голову не приходило , сделать отдельно лук с уксусом и есть его с мясом ?

Кто бы что не говорил-у вас нет вкуса!😅

Меня сени севем!

Тандыр называется амфора. Шикарная вещь👍

@@EmirMadoli а производитель не подскажите?

А по-моему хлеб будет забивать вкус шашлыка...лучше просто его кушать без хлеба, с шампуров.

@@Elena-zm4fc Хлеб весь сок впитает! На Кавказе живу, шашлык это мясо, лук, перец, соль!! А потом с кинзой!! Это вешь, от уксуса шашлык, резиновый!!

О да, запах говнеца

@@3kelli ну ты и уродец 🤣

@@user-ey3ow1xx1y я знаю, но все равно запах говна

Запах уксуса, дешёвых сигарет и стоматологии без наркоза😄😄😄слава СССР! Ура ура ура

Сейчас, все гавно на химии....а в СССР все пахло натуральным. И если, малец, ты не жил при СССР, рот не разевай ...

С уксусом получается кислое просто мясо😂😂😂😂😂😂

@@user-qv9ev2dw6k а я не говорил что оно сладкое. Я говорил что это старый рецепт и вкус детства.

@@user-qv9ev2dw6k как же много балбесов в комментах, которые думают, что добавляют уксус для старого мяса… тик ток шашлычники ни разу не видели настоящий рецепт шашлыка😂 голова у них только для того чтобы есть😂😂

Уксус добавляли, чтобы мясо было мягче. Сейчас хрюшкам от силы 6 месяцев и на убой. Уксус добавлять не обязательно. Но я всегда его добавляю, потому что нравится этот вкус. И лук Мариную с уксусом и сахаром. И идут лесом все чурбаны, которые ноют, про правильный рецепт, типа мясо, лук, соль и перец. Нравится им, пусть едят. А мне нравится с уксусом.

​@@user-qv9ev2dw6kРаньше не было такого выбора мяса и зачастую на рынке была лиш подошва. Как то вот так выкручивались.)Реально раньше все так делали.)

Такая же история, неужели все такие бедные стали

Ой-ц, а шо случилось? Вы же вЯликий руzzкий норот! Жалуетесь, что жрать охота, а денег нет? Вот и жрите свое вЯличие))))

@@Jarizleifr_Brnsk чудной вы. Если не поняли шутки/юмора то флаг в руки..

@@rinatrafikov9932 в любой шутке только доля шутки (:

@@Jarizleifr_Brnsk приезжайте в гости. Приготовим шашлык и поедм вместе.

Он уже готовый да, без жарки)

🤣🤣🤣🤣👍

Месяц? Это шутка же да?🤣😂 Он же наверно сухой как дерево..😳

@@arturhermann6545 ему видать нравятся сушёные тапки🤣

Месяц мало, год надо

А без фольги куда надо ходить?

В классическом маринаде и близко нет уксуса

Возьми тогда сделай лук с уксусом и подай отдельно к мясу, а не убивай шашлык... Маринад с уксусом делают в шашлычных (на продажу) : 1) чтобы было быстро - большие объёмы, 2) чтоб убрать вкус и запах подтухающего мяса - сами такое вряд-ли едят

Классический маринад, это лук и черный молотый перец. Всё.

@@user-ww8zg5iv2y А у нас классический этот, и пох на ваши мнения..

Тархун?

@@MrEllorak сами вы тархун) завсегда мясо мариную в уксусе, изредка, не часто, мариную в собственном соку

все детство уксус ел? такое себе

Маринад с уксусом Запомните, то что мясо якобы становится при помощи уксуса более мягким - является уловкой. ...

Мимо просто

​@@Andrey100 не неси хуета.

​@@Andrey100 это понятно. Но действительно особый аромат. Так раньше почти все делали в СССР. Кто к чему привык. Это воспоминания из детства, какие бы они ни были😂

Ой не пизди) в уксусе самое мягкое мясо )

@@tmnbeard8107 запить не забудь не разбавленным

вместо мозгов...

Вот пузыря никакого ненадо.

отлично вместо уксуса ,это вообще отрава

Всё так. Уксус убивает мясо.

Внучёк, сбегай в магазин, возьми пузырь! Дед, а что такое пузырь? Ну да, что такое пузырь, возьми два!

Черны молотый самостоятельно перец Обезательно!! Лук 1кг на 20кг мяса. Мареновать24ч.Уксус не вкоем случае. Красная паприкика влияет только на цвет. ПРОБУЙ РИЦЕПТ .

А сахр🤣🤣 на шашлика

@@user-rl9bg3zh7n хуторское, "марЕновать"...))))

Экспертиза подъехала !!!

А людям нравится уксус, именно в этом фишка

Можно! Но автор - любит так!

@@user-sn1qp2xq8l Именно..!

Лук, перец, соль, мясо. На любителя маринованный лук с укропом. Блеск.

Значит ты также ничего не понимаешь в мясе как и этот "готовщик".....

@@user-iq1ju2vz5v ну если ты такой эксперт,объясни пожалуйста что не так с этим маринадом?

@@user-mc9tj5qn7b Да без проблем. Уксус сушит мясо, вытягивая из него весь сок и разрушая волокна. Его нельзя добавлять ни в рыбу, ни в мясо!!! Если готовишь например мясо по-кремлëвски, то туда идëт уксус, но всего лишь столовая ложка и то в середине приготовления, но никак не сразу в чистое мясо. Плюс туда ещë идёт вода, много сливочного масла и лук. Всë что даëт влагу для мяса, поэтому уксус там как изюминка для соуса или подливы, кому как нравится, а в сырое мясо НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя его добавлять!!! Просто убиваешь мясо и оно теряет свой вкус и сочность. Получается обыкновенный силос, без вкуса и мясного запаха!

@@user-iq1ju2vz5v ну как говориться,на вкус и цвет… сколько мариную с уксусом всегда нормальный сочный шашлык получается. Да и уксуса много не лью,так для вкуса. Я вот например тоже не понимаю когда в маринад кучу специй добавляют,соусов всяких.. короче,кому как нравиться.

@@user-mc9tj5qn7b Дело твоë, но если хочешь готовить ОЧЕНЬ вкусный и сочный шашлык, то убери этот уксус от мяса!!!..... Главное в шашлыке это хорошее свежее мясо, соль, перец, любимые приправы и лук, а точнее луковый сок. Это всë что нужно для хорошего и вкусного шашлыка! И да, почаще переворачивай его на огне, чтобы не горело и сок не стекал на угли

Который испортили уксусом

А по моему по русски это называется антрекот

@@user-mc3ng7rj6n Ну если у тебя руки из опы,ты в башне только одно что уксус сушит и.т.д. то ты болен.

@@SanekEkibas антрекот - это мясо говядины вообще-то, с французского означает, кусок мяса со спины между рёбрами. Есть конечно ужас который называется свиной антрекот, но это не правильно. А на видео шейка свиная.

@@SanekEkibas нет такого слова в русском языке

Поделитесь рецептом

Это самый лучший маринад,всегда делаем только ак👍👍👍👌👌👌

​@@user-ks4vh3ux5rбереш сперва укропу, потом кошачью жопа, 25 картошек, 17 мандавошек, ведро воды и хуй туды, охапку дров и да! Уксус.

Обожаю, притом, что перепробовала тысячу рецептов, ничего вкуснее лука с уксусом, сахаром, солью и перчиком не нашла. Мясо должно быть жирненькое😊

Брат попробуй с айроном и кефиром, забудешь уксус

От уксуса мясо мягкое

@@Nerubgames дядька смотря какое мясо. Лучше все таки использовать томаты. Но если не свежее и старое то уксус 👍

Мясо то хорошее, но и цена его соответствующая!

В шашлык добавляют тока сок лука, чутка уксоса, соль перец. Всё! Не каких приправ

@@user-bn6dy9jc8n что такое "уксос" ?

@@Verdad181 тема такая, которой твоей жене на лецо поливают после ёбli

@@user-bn6dy9jc8n а перец

@@user-qc1ul6uy4k он та зачем в шашлыке?)

Лимон, уксус плохо

Ошибаешься, на кефире шашлык очень нежный и сочный, если мясо было хорошее, просто хорошего не довелось попробовать тебе. Ещё на красном вине шашлык обалденный, но нужно хорошее вино (лучше домашнее).

Мясо, лук, перец, соль.

Правильно, потому что это не правильный маринад! Уксус мля добавил... Что за даун...

Какой он правильный?хвалиться надо после того,как угостил.И старые пердуны от засранцев этим отличаются.

@@user-tj2lf7ni8p пердуна прорвало

@@user-we1pu3vz1d Твоё какое дело?! Кто как готовит? А недоразумение?

Уксус нужен если нужно пожарить срочно ,минут 20 в таком маринаде и вперёд )))

@@user-nv5gh9ms5z уксус только жёстче мясо сделает,если мясо хорошее можно так жарить,или луковым соком залить,и в пакет

Ну , что все хаят на уксусе!? Да у каждого свой рецепт и каждый считает , что он лучший. Я какой только шашлык не пробовал , как только не хвалили все свои рецепты , но с самого детства для меня самый вкусный на уксусе.

@@user-tz4jc2lq5f вот и у меня так же :) при всей искушенности в еде, хочется именно того уксусного шашлыка, оливьешку с колбасой, "мясо по-французски" с майонезом. Просто это блюда из детства. Даже не просто из детства, а из праздников - тогда казалось, что ничего вкуснее нет, ты маленький, целая жизнь впереди и все вокруг весёлые и живые..🥲🥲

@@user-tz4jc2lq5f уксус мясо не размягчает

Так делали до 90х при СССР

😅точно!

не только из девяносты но и из семидесятых. пахнет на всю улицу очень вкусно но хрен укусишь🤣

Вы правы.я тоже делал с уксусом ,пока меня грузины не остановили,и они оказались правы,шашлык без него намного мягче

Ну вот смотрите , я готовлю шашлык около 15 лет ... Из всего )) и на чем угодно ... Не уверен что вы столько пробовали )) шутка ! Но лично я ,при этом всем , люблю некоторые виды мяса на углях именно с уксусом , ну вот так нравится мне аскомина эта ! И опять лично я же, читая комментарии, где пишут, что уксус нельзя и бла бла ..просто улыбаюсь )) Есть понятие "вкусовщина" , настоятельно рекомендую всем кто против уксуса , прожевать это понятие )) всем добра ! Шашлык огонь )

@@MrKuznecovAV доброго времени суток, я никому не навязываю свои вкусы, я как бы тоже недавно готовлю это блюдо ,лет 35 плюс минус ,доводилось готовить ,импровизировать и т.д. я всегда слушал советы со стороны как молодых, которые молоде меня так и пожилых у меня друг грузин пенсионер , но не суть, дело каждого как готовить я не спорю, готовьте на здоровье лишь бы нравилось вам и вашим близким, с праздниками всех!

@@andreymavlyudov4174 вот и меня тоже угостил друг грузин,с той поры я вообще не мариную заранее как делал всегда ,обвалял в соли перце специи по вкусу, лаврушечка, и лучек мелко накрошу примерно на 1 кг.мяса 500 гр.лука и пошел разжигать мангал всем нравится , да под домашнюю вообще класс, приеду домой сделаю

Я тоже без уксуса делаю, только перец, соль, лук. Но я мариную с вечера, а днем уже жарю. Пол часа, мне кажется мало, чтобы мясо хорошо промариновалось. А если надо быстро и нет времени мариновать сутки, я доливаю немного обычной минералки, очень мягкое мясо получается.

Стейк,если точнее

Уксус в тему на готовый шашлык. А маринад должен быть простым, соль, перец, кориандр, лук. Все. Уксус на лук к шашлыку. А это все шляпа то что он показал

Уксус - это поганый сухой шашлык.

​@@user-il5ws6gz2kшляпа это то что ты тут понаписал а на уксусе самый вкусный шаш получается!!!

@@user-zt6sp7mw7c ты просто шашлыка нормального не ел Вася. Тебе и кетчуп под шашлык зайдет по ходу))

Согласен

А вместо воды нарзан или боржоми. Вот тогда песня получается. А вообще как правильно кто то написал, этой шейке маринад не нужен- посолил, поперчил и на угли

Или ложку томатной пасты, как вариант.

Нахер нормальному мясу кислота не нужна. Знаешь зачем добавляют уксус или лимон в маринад?

или когда нравится с уксусом

@@xSilverGunx 👍

@@xSilverGunx лук замаринуй в уксусе

Вместо уксуса использую сумах.Даёт кислинку..И гранатовый сок. Солить мясо перед жаркой.

Да, будет просто вкусное мясо на грилле, но не шашлык!!! Кто бы, что не говорил, самый настоящий шашлык это уксус и лук и не потому что мясо стухло, как многие считают, а потому что это вкус шашлыка, каким он должен быть

В 01.13😒😅

@@olegkotor7601 😿

🤣🤣🤣

Держись чел)

Ага очень красивое нашпигованное гормонами роста . Домашнее совсем по другому выглядит

@Артем Лобов 🥩 мясо все верно.

@Артем Лобов Мясистый. 😂

Я тоже... 🙈

Лучше сотку бахнуть чем эту отраву газировку👍

@@Kratos-qc8vw че ты несёшь

👌

@@Kratos-qc8vw А причём здесь газировка а отраве?

Я тоже на это внимание тбратил !Подумал что говядина что ли?

Эт говядина или свинина?

​@@R_17498 свинина

Ничего подобного, мясо с уксусом имеет совершенно другой привкус, по своему вкусно

Ага, а пельмени в уксус макали потому что тесто жесткое было🤣

Ты олень, раньше мясо было даже лучше, не кормили химией скотину

​@@user-em5ph1ei3pнихуя подобного, просто привкус уксуса появляется у мясо и всп 😮😮😢😢

Это в советское время не было хорошего мяса?Вы серьёзно.

Наверное так и делает🤣🤣🤣

😂😂😂

А не подскажите сколько по времени мариновать?

Ага в прошлом ссср - уксус добавляли к слегка уже испортившему мяса. Вам на заметку.

​@@MRX...00 Может и такое было. Но это не отменяет того, что все в основном так мариновали раньше и было вкусно.

​@@user-li1yr9zj7w чем дольше тем вкуснее и мягче мясо

​@@user-li1yr9zj7w да вечером поставить, на утро уже можно готовить

100%

Забыли спросить

@@user-is9hc5to3q если у одно человека ник Зяблик, то что можно о нем сказать?👉👉👉👉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@@user-tg5fj8zx6e если человек использует смайлики как его назвать? Да никак нахуй послать да и все

Круто мене очень понравилось спасибо 🙏❤️