МАРТИНИ - 2001 или 2022 года, КРАСНЫЙ Вермут был Лучше? Martini Rosso 

Дмитрий, приветствую!! Старый розлив Мартини я к сожалению не пробовал, а вот между новым и Чинзано, мне больше импонирует Чинзано. Вообще одно время, где-то полгода-год назад, у нас почему-то пропали красные вермуты из продажи, Мартини кругом был в основном только оранжевый апельсиновый. Сейчас снова начали красные сладкие появляться.

я тоже из красных всегда стараюсь брать либо Чинзано, либо что ещё (если повезёт)) а вот из сухих - вариантов кроме Мартини практически нет!( ЗЫ: это ты ещё Сinzano 1757 не пробовал! он на голову лучше всей этой фигни ;)

Хорошо без срока хранения, многие вермуты от 3 до 5 лет. Хотел посмотреть, а Мартини дома не нашел, хотя точно есть, надо все вытаскивать. Мартини действительно стал намного хуже чем раньше, помню такую бутылку, пивали!

Спасибо за стрим !!!

Здравствуйте, Дмитрий! Мне кажется, что если делать тесты в коктейлях, то Негрони и прочие содержащие кампари не подходят, сильно яркий ингредиент. Хороший вариант - это Манхэттен или есть такой коктейль Gin & It. По версии Diffordsguide там такой состав: джин - 45 мл, красный вермут - 45 мл, апельсиновый биттер - 1 дэш. Стируется и льётся в рокс опять же на лед. Я провел свой тест с данным коктейлем, конечно мартини 2016 и 2001 года у меня нет, но завалялись мартини от 16.09.21 и чинзано от 10.03.22. В качестве джина использовал барристер нави который 55%. Ну на мой вкус чинзано победил, т.к. он более насыщенный, мартини нежнее и меньше чувствуется. Спасибо, вам за контент.

Дима, приветствую! Да, ты всё точно озвучил: последний релиз от Мартини более терпкий, нежели предыдущий и ближе к Чинзано. Чем, собссно, мне и нравится, ибо люблю такую вот горчинку! Долин я не пробовал, не скажу за него, а вот Витторе очень похож на предыдущую итерацию Мартини - более винный, с кислинкой. В любом случае, тут ты прав, все они прекрасны и просто нужно подбирать сочетания под их вкус.

Я последние пару лет брал только Чинзано, а у Мартини брал апельсиновую версию фиеро, которая мне очень понравилась в некоторых коктейлях. В целом сейчас стараюсь вообще отойти от классики и пробую всякое новое, так как рынок алкогольных напитков в России изменился довольно сильно(Особенно там где нет специализированных сетей, а только лента/магнит/кб). Заходит очень много азиатских брендов, у которых раньше не было шансов, очень много вкусовых коньяков, совершенно невероятное количество настоек и различных дистиллятов, всё это очень интересно и если ещё и параллельно с пробами пить классику - то нужно 3-4 печени.

Пил в прошлом году 2015 год. Разницы с современным не заметил.

Милан Торино. Я думаю что здесь Вермут больше всего проявляется

эталоном вкрмута, я,почему-то считал Noilly Prat, там,правда про белый был разговор. Его, я не пробовал и в продаже нигде не видел. Из доступного и хорошего это Dolin как по мне. Вообще вермуты я давно не пробовал. Все классические мартини,негрони и п.р. оказались не моими героями почему-то.

Сейчас мартини вроде же не считаются вермутами? Как я понимаю, в вермуте должна быть полынь, а сейчас используется ее заменитель?

Подскажите пожалуйста, а есть аналоги Martini rosso , бюджетные, в Москве нет вообще нигде его

Было очень интересно

А что за торговые сети у вас такие, что продают товар семилетней давности ?

Т.е. в случае с Мартини, трава зеленее не была.))

вино не читают ! вино пьют !

Многие Чинзано любят больше.

Кушайте на здоровье)

Негронитест конечно напрашивается.