Маслята пошли массово на Юго-Востоке Московской области несмотря на снег и ночные заморозки. Искать их сейчас нужно в мелких сосенках на полях. Неожиданно холодная погода не даёт грибам быстро зачервиветь.
Благодаря вашему ролику сгоняла в лес поискать маслят. В Тверской области их нет, зато нашла новое для меня место с настоящими сморчками! Спасибо Вам, что согнали с дивана!
Это южное Подмосковье. Обычно маслят собираем числа с 15 мая. В этом году апрель аномально жаркий был. Они вылезли в конце апреля. Потом ударили заморозки, но их уже это не остановило.
Красотища.Самые любимые мои грибочки ,и собирать их обажаю и чистить.завидую вам белой завистью.прямо сейчас побежала бы,но далеко,рядом нет сосенок.Нижегородская обл.
@@OffroadMushrooms делала жареные . Ещё вкусная из них начинка для пирожков получилась. Тоже обжаривала и картошку добавила. Вкуснота. 👍 А какие они вкусные в маринаде. Первыми съедают. ♥️
Чудесно , так люблю собирать грибы , но к сожалению туда куда езжу на лето ,нет лесов ,есть не большие лесопосадки но грибов там мало и маслят нет , а я их очень люблю в солёном виде(покупаю на рынке).
Класс! Поздравляю с шикарным урожаем! Отдельный привет чуду- сыночку! ❤ Пусть растет здоровым и умным! На радость родителям! Покажите, пожалуйста, как их чистите🙏 как это сделать побыстрее и эффективнее? Ждем тот самый вкусный рецепт без уксуса🙏 пожалуйста, поделитесь 🙏
Спасибо большое! Чищу на сухую, так легче снимается пленка. Хотя многие уже давно с пленкой готовят и говорят, что на вкус это не сказывается. Рецепт без уксуса - это соление, универсально для любых грибов. Отварить. Бульон, в котором варились процедить от взвеси, посолить, чтоб было немного пересолено по вкусу. Уложить в банку грибы слоями, добавляя между ними чеснок зубочками, укроп ветки, у меня сухие для консервации, специи по вкусу. Залить соленым бульоном и прижать слегка гнетом, чтобы грибы были покрыты жидкостью. Хранить в холодильнике. Маслята просолятся дня за три, другие грибы чуть дольше. И можно есть.
Здравствуйте. Спасибо.🙏 Маслята отварить. Оставить немного бульона. Добавить соль, чтоб немного пересолено было по вкусу. Специи, если любите. Чеснока несколько зубочков, укроп, если нет сушёного, можно свежий прям веточками с длинными ножками. И под небольшой гнет в холодильник, бульон должен полностью покрывать грибы. Можно есть уже дня через три.
Поздравляю !!! 🎉🎊 👏🏻👍🏻🌲🍄🌲🍄🌲🍄🙂🌹Подписался и влупил лайкондрика 👍🏻🌲🍄👍🏻🍄🌲😉😁 Кстати, я тоже нарубил маслят 30 литров отборненьких 🍄👍🏻🍄🍄🍄🌲😉🙂 Вы, как понимаю тоже охотились на Ю-З направлении ? 😉☺🙂 Ну, а теперь стишочек 🍄🌲🍄🌲😉😁😁 🎤Маслята ждут вновь часа своего, Сходил я за грибами ранней зорькой... Снимаю плёнку с них, что нелегко, А так пожарить: привкус очень горький. Промыл и вскипятил один разок, На супер-блюдо масло не жалея, И нарезаю репчатый лучок, И чесночка для вкуса поскорее. Да, лучший повар - голод: это так. Научишься всему, куда же деться?! Грибы я прогоняю сквозь дуршлаг, И в ожиданье радуется сердце. Сковорода - учебный полигон, Где нет рецепта для моей готовки, А запах вкусный, как я удивлён: Что обошёлся даже без духовки. И вот сижу я с блюдом за столом, А со сметаной - просто объеденье. Быть может для того мы и живём, Чтоб получать и в пище наслажденье! 🌲🍄🌲🍄🌲🍄✊🏻
@@OffroadMushrooms От ДУШИ 😉🍄🌲🌲🌲🎤😉😁✊🏻 На С-В и по Боровскому в основном заныриваю, изредка на С-З и Ю-В 🧭🍄🌲🍄🌲🍄🌲🍇🍓🌲🌲🌲 Из маслятушек 🍄🌲Косарича 👍🏻🌿🌱🌿🍽 и т.д и т.п 😉🙂✊🏻Особенно осенних 🍄🌲🍄🌲🍄🌲🍄
Клин, Лотошино - есть медведи. Заходят из Завидовского заповедника ИСО стороны Тверской области. Чуть дальше - Микулино натыкались на мишкины. 💩 Если вы одна ходите, берите какие-то погремушки с собой.
@@OffroadMushrooms Вот,вот,именно там😥Кошмар.А я все вкусняшки раздарила в надежде что опять натаскаю целые закрома,теперь я в растерянности и шоке😒.А насчёт погремушек наоборот думала что надо ходить тихо,никого не беспокоить,да и к себе внимания не привлекать🤔Сестра мне говорит:,,Вот и встретитесь так с Мишкой в тишине друг от друга,,😆Добрая сестричка,успокоила😆
@@69-wj7cr наоборот, охотники рекомендуют шуметь. Зверь сам не хочет встречи с вами, по запаху не всегда учует, но шум услышит и уйдет. Мы ездим часто в места,где водятся медведи. Какашки встречаем почти каждый раз, но ни разу не сталкивались. Подъехав на точку сигналим несколько раз. Всегда громко разговариваем между собой. Если поодиночке рассредотачиваемся, берём что-то шумное - например пустую банку от пива мну в руке, она противно так хрустит и громко.
как я люблю их чистить и вообще собирать. Всега раздою людям, бабушкам просто так бесплатно пусть едят на здоровье,плохо стали мы жить денег мало купить невсегда может человек так что вот так!
😉👍🏻😁🌲🍄🌲🍄🌲🍄🎤Как запелёнутый ребёнок Сидит под сосенкой маслёнок. А рядом - целый детский сад Больших и маленьких маслят. Они в росе. Их можно взять, Но очень трудно удержать: Стремятся тут же ускользнуть, В траву высокую нырнуть. Уж очень скользкие они, Так что смотри, не урони! Потом пелёнки разверни И шкурку с шапочки сними. Он вмиг послушным станет И прыгать перестанет.
Чищу и страдаю😆 многие уже не снимают пленку, говорят нет разницы, но я по-старинке, не могу, они такие красивенькие, беленькие в баночках без пленочки.
Здравствуйте! Я сам родом из Сибири и не так давно живу в Москве, всего год и я впервые вижу маслята в мае месяце.... У нас они идут только летом, июль месяц не раньше. Скажите пожалуйста, хоть какой это район? Тоже хочется маслят с картошечкой ))
Луховицкий район. Вообще уже по всему югу и востоку Подмосковья находят маслята. Они у нас всегда в середине мая начинаются, в этом году за счёт теплого апреля вылезли на пару недель раньше.
@@OffroadMushrooms я прям очень удивлён был, когда в рекомендациях мне вышло видео ваше. У нас и опята начинаются только в сентябре месяце, раньше даже делать нечего в лесу. А тут такое чудо происходит. Потрясён такому урожаю в мае месяце.
@@OffroadMushrooms я уже подписался и горю желанием пособирать подосиновики и белые) а вообще с вами как то можно поехать, я с девушкой на своей машине.? Я понимаю прекрасно, что рыбаки и грибники не говорят своих мест.
@@user-fi2dc6qr5z я вам могу порекомендовать вступить в грибные группы Подмосковья в контакте и телеграмме. Там всегда много отчётов о текущей обстановке в лесах, можно даже скооперироваться, найти опытных грибников, которые подскажут, может возьмут в компанию. Места, конечно, не принято свои раскрывать, но направление, район всегда указывают. Если вы на машине, поездите немного, присмотрите биотопы и быстро освоитесь. Некоторые блогеры ещё возят грибные туры - с этого тоже можно начать изучение подмосковных лесов, могу порекомендовать Армена Альбертяна - опытный и позитивный грибник.
@@user-yy4sn7mk1w Вы не знаете, что существует несколько видов маслят? "Осенний" - это название разновидности с пленочкой под шляпкой. Другие названия его - поздний, боровой. Есть ещё маслёнок зернистый, он без пленочки, маслёнок неокольцованный, маслёнок средиземноморский, например, не только на побережье Средиземного моря растет, но и у нас в южных регионах, но так называется по научному 🤷 Проговорилась женщина. Смешно 🤣
Они не замороженные а лесу. После заморозка, если промерзли - гнить начинают при такой температуре, а в тот день пригреаало до +14. В корзине попрортят хорошие. Зачем их брать, если нормальных много.
мОслят вообще никогда не было.😆 А мАслята на фоне актуальных новостей на телефоне и квитанцией за квартплату за апрель 2024 года можете посмотреть в моем видео: ru-vid.comwRBTgYQRUXs?si=fj5zTTlFG1T-b1Jl
Не люблю такие каналы...и что вы интересного рассказали про грибы, про лес, про первоцветы? Ничего...маслята не осенние, а боровые...даже этого не знаете...рекомендую каналы Вишневского и Грибоведы...а вы неинтересны ...удаляю...
