Тёмный

Мастер-класс "Домашние полуфабрикаты и их заморозка". Финал 

Дарья Черненко - Меню недели
Подписаться 419 тыс.
Просмотров 950 тыс.
50% 1

За 5 часов я приготовила 9 видов домашних полуфабрикатов: Котлеты мясные, Заправка для борща, Сырники, Картофель по-деревенски, Голубцы, Соус Болоньезе, Пицца, Котлеты рыбные, Рыба с овощами.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 clck.ru/326jNE
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
➡️ Регистрируйтесь на вебинар по ссылке 👉🏻 clck.ru/326jNE
______________
👉🏻 Мой сайт: clck.ru/33pzHm
👉🏻 Телеграм: t.me/Dasha_Che...
#рецепты #полуфабрикаты #домашниеполуфабрикаты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #заготовки #заморозка #заморозкавпрок

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 месяцев назад
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс 👉🏻 clck.ru/39N2Pw "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить". Дарю подарки сразу после регистрации! "👉🏻 clck.ru/39N2Pw
@happylife3316
@happylife3316 5 лет назад
Мне кажется , комментирующие типа - свежее лучше , бред, фу и так далее , просто не имеют детей и у них много свободного времени ! Люди, которые очень заняты и берегут каждую свободную минуту - именно с помощью таких вот заготовок ооооочень экономят время , а не стоят сутками у плиты . В нормальных семьях готовят на раз минимум два блюда. Вы посчитайте сколько времени уходит на голубцы плюс борщ за раз , к примеру ??? Вопрос к тем, кто умеет готовить вкусно , а не подобие собачей похлёбки !!! Та пол дня минимум! Не понимаете зачем видео - не смотрите ! Автор супер человек , делиться своим опытом. Спасибо за ваш труд и не обращайте внимание на идиотов! 🌹
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке goo.gl/RkUfTW
@kopylianka
@kopylianka 4 года назад
Очень здорово! Я,хоть с опытом,но сама прямо,с вашими занятиями привела себя в порядок лет независимой жизни,потеряла статус,зато сейчас, у меня начинается выстраиваться порядок в голове.Главное-на сколько людей, как планировать.как расчитать..как напиисать пищевой дневник.Огромное СПАСИБО! Для людей,без поварского образования-это хорошая ликвидация безграмотности..
@stasiatim4150
@stasiatim4150 5 лет назад
Наоборот круто. Человек экономит время и не стоит постоянно у плиты. Главное, что своё и знаешь из чего приготовлено. Я не сторонница полуфабрикатов, редко покупаю всякую магазинную замороженную хрень, но сама бы, так сделала, потому что свои заготовки, а это совсем другое ощущение.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо!
@olgayurko2991
@olgayurko2991 5 лет назад
Шикарные ЗАМОРОЗКИ...УМНИЦА ДАРЬЯ
@СветланаСветлая-я8м
Молодец хозяюшка!) Была бы у меня большая семья и большая морозилка, я б тоже так же делала. Те, кто не КОРМИТ большую семью, где дети бегают "стаями" , вам не понять смысла этого видео. Ребятки, посещающие фаст-фуд, вы же понимаете, что картошка-фри готовится из замороженой картошки.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо!
@ОльгаПетровнина-д4ж
В семье, где дети бегают "стаями" любящий муж наймет повара. В противном случае в такой семье жена это бесплатная домработница и повариха.
@OLGA-go94
@OLGA-go94 6 лет назад
Ольга Петровнина охренеть до чего дожили.. муж наймёт повара ..))) может ещё и няньку? И обязанностями жены будут заниматься другие тети???
@ЛолаДжаркинова
@ЛолаДжаркинова 6 лет назад
А заодно можно и любовницу завести, чтобы уж совсем и от всего любимую жену освободить. Отдыхать так отдыхать.
@irinafox8573
@irinafox8573 6 лет назад
Хорошо еще, если не работаешь. А когда ты после работы приходишь домой, практически, только поспать, такие заготовки , просто, выручают. Готовые полуфабрикаты( магазинские) редко попадаются удачные.
@ИваннаЛорина
@ИваннаЛорина 5 лет назад
Бедные женщины, достается же нам всем, так тяжело и работать, и быть хорошей хозяйкой, и мамой, и женой, да еще успеть посмотреть ютуб и в комментариях поругаться, зачем? Давайте уважать друг друга, жизнь такая короткая!!!
@ГаухарБаймен-ы5ф
@ГаухарБаймен-ы5ф 2 года назад
Идеальный комментарий.
@наталисенчук
@наталисенчук 6 лет назад
Шикарные заморозки,Дарья,какая же вы наша умница и вдохновительница))))))
@МаринаДума-Кирьянова
Согласна! Вдохновительница 😍
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 5 лет назад
Супер,супер,СУПЕЕЕЕЕЕЕР,спасибо,очень благодарна!!!!!
@dl-4645
@dl-4645 6 лет назад
И правда, откуда столько негатива? Лично я картофель вряд ли стану морозить, а вот остальное вполне норм! Я часто уезжаю, а семья дома остаётся. Выбираю целый день: жарю котлеты, леплю пельмени, вареники. Блинчики с мясом кручу. Даже гречку, рис отвариваю, раскладываю в пакеты порционно и все замораживаю. Остаётся только в микроволновке разогреть. Так что идея хороша, хоть и не нова
@Shi_Luki
@Shi_Luki 5 лет назад
О боже!!!ваш муж не в состоянии гречу и рис отварить?
@НатальяКолибельникова
А ещё есть такая вещь как вакууматор, свёкла, морковь и многое другое. Покупаю свёклу в вакууме и лежит она у меня в холодильнике до своего времени. Стоит 39 рублей упаковка, экономлю газ и время, беру 2 или 3 упаковки вот тебе иборщ и венигрет, и селёдка под шубой.
@НатальяКолибельникова
@@Shi_Luki мой нет. Просто сутками за рулём большой машины, по 4 дня ему хочется отдохнуть. Он уже в машине наготовиля.
@НадеждаБрюханова-ф3п
Даша большая умница. После ее кулинарной школы бюджет стал экономиться раза в 2, не говоря о времени на готовку. Все гениальное просто, а Даша информацию систематизировала. Огромное спасибо за этот титанический труд!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо большое!!
@ОльгаФедорина-д1ж
Спасибо, за это видео. Также , я прошла по ссылке про картофель, это просто находка. Обязательно сделаю и облегчу себе жизнь. Картоха прорастает, а выкинуть не поднимается рука, ведь выращена непосильным трудом моей свекрови, ей 80 и свекра, ему 84.
@2008amazonka
@2008amazonka 6 лет назад
Блин, одни критики долбаные!!!! Хейтеры сраные!!! Не нравится - идите лесом -полем, а то блин каждый идет и плюет.... аж противно "а зачем морозить? а зачем картофель? а так разве делается? а речь долгая.." Да вы блин сначала поробуйте прокормить семью из 4-6 человек, где все любят ПОЖРАТЬ, а потом еще и поснимать видео про свои секретики и хитрости, а какие-то малолетки будут еще потом высказывать - то им долго, то им нудно, то не так....Прежде чем критиковать - ПОКАЖИТЕ СВОИ ДОСТИЖЕНИЯ!!!!!!
@user-elena95
@user-elena95 6 лет назад
2008amazonka Я - не малетка! Но в свои 50 такой ерундой не занимаюсь! Круглый год всё в магазинах свежее есть...
@2008amazonka
@2008amazonka 6 лет назад
Elena Самамудрость, ну тогда у вас явно маленькая семья и вам не надо готовить целый день, а мне, например, и ещё огромному количеству женщин, очень удобно делать заготовки в морозилке и не стоять потом у плиты в летнюю жару целый день!
@Иринаок-л1и
@Иринаок-л1и 6 лет назад
Согласна, тоже часто замораживаю, просто физически не успеваю каждый день готовить.
@Иринаок-л1и
@Иринаок-л1и 6 лет назад
asya_ soul вы молодец, но если женщина работает с утра до вечера, невозможно не только завтрак и обед, но даже ужин приготовить.
@2008amazonka
@2008amazonka 6 лет назад
asya_ soul откройте свой секрет, как вы все это успевает за ТРИ ЧАСА?????? в день.....на СЕМЕРЫХ ЧЕЛОВЕК????? Делитесь,как вы это успеваете?)))))
@НатаНата-ь6к
@НатаНата-ь6к 5 лет назад
О, как приятно, что я не одна так делаю😊. И томаты кусочками, и кабачки, и тыкву, и тесто, и зажарки разные, и соусы, и котлеты, и даже зелень(ну вянет и что выбрасывать?!). Умница, жаль холодильник у меня всего две камеры😁. Картофель правда не буду, мне быстрее почистить😁.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Здорово!
@oksanawolf3034
@oksanawolf3034 6 лет назад
Эй, а картошку фри, в Макдональдс или ещё где вы едите. И вы думаете, вам там свежую картошку чистят. Она везде мороженная, и что .... не сладкая, не порченная. Хорош хаять, не нравиться не смотрите.
@kuwwatgandym4443
@kuwwatgandym4443 5 лет назад
♡♡♡
@ЛюдмилаДанилова-ъ1э
Закончилась вторая неделя, как я вышла на работу и вот что я скажу - караууууууул! Дома в 7 вечера, час на то, чтобы покормить животинку, а если еще и готовить для семьи, то едим ближе к девяти вечера. Впереди выходные, буду думать как наготовить хотя бы на несколько дней.
@МеланьяПономаренко
А мне очень нравится замороженная картошка. Тоже замораживаю. Режу длинными шпалками, мою от крахмала, раскладываю на полотенце, чтобы убрать влагу, затем на поднос в один ряд и в морозилку. После замораживания собрать в пакет или контейнер. Очень удобно и быстро готовить.
@2008amazonka
@2008amazonka 6 лет назад
Забыла совсем, что хотела сказать - спасибо, узнала для себя новый способ заморозки котлет и сырников, я их тоже на досочке замораживаю, а потом в пакетики складываю, но ваш метод удобней) Спасибо) А еще я складываю заморозку типа котлет, сырников и вареников на подложки на которых продают нарезку сыра, колбасы... такие белые или желтые вспененные прямоугольники, и складываю их слоями между готовыми котлетами, три слоя котлеты выдерживают, а на четвертом расплываются))))))
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
здорово, спасибо)
@ЛюШе-т1в
@ЛюШе-т1в 6 лет назад
Я в восторге от организации своего быта,молодец!хозяйке лайк! Спасибо
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо!
@НикаАпрельская
@НикаАпрельская 5 лет назад
Всё замечательно! Спасибо! Прекрасно снято, рассказано! Вы умничка! Хочется ещё поделиться своим опытом 😉 я голубцы, замораживаю так же как и котлеты, и сырники замораживаете. Но я их скручиваю, потом промакиваю влагу (полотенцем, можно бумажным) на доску и в морозилку, через 1,5 часа они прихватываются, и потом снимаю, укладывая как удобно, уже не склеиваются и льда нет. И ещё приспособилась вместо зиппакетов (не было в наличии), пакет на тарелку (как вы на доску) и сверху борщевую (для голубцов) заправку выкладываю, ровняю лопаткой и в замлрозку, через 1,5 часа также снимаю и ровным блинчиком в морозилку, теперь уже на хранение. Готовила голубцы, слой выложила, потом блинчик, снова слой и снова блинчик. Надеюсь, доступно написала, но вы точно поймёте о чём я!
@ЭнешМухамедова
@ЭнешМухамедова 6 лет назад
Дарья! ТЕПЕРЬ ТРЕТЬЮ ЧАСТЬ ВИДЕО СНИМИТЕ КАК ВЫ РАЗМОРАЖИВАЕТЕ И ГОТОВИТЕ!!!!!!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
это не видео, это маленькая часть мастер класса. Приходите на мастер класс, там вся информация. menunedeli.ru/1000/01/poshagovye-master-klassy-kak-gotovit-1-raz-v-2-nedeli/
@ЛелькаЕрмолова
@ЛелькаЕрмолова 5 лет назад
Спасибо. Всё правильно.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Благодарю! Если интересна тема заморозки, подписывайтесь на мою рассылку по заморозке menunedeli.ru/1000/04/100-blyud-kotorye-mozhno-zamorozit-doma-2/ я там много рассказываю о заморозке
@ВасилийУткин-с1з
Тем модным,которым не нравится заморозка,открою секрет,есть ресторанчики,где замораживают творог ,пюре,все подряд ,посетители едят и нахваливают...
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
практически во всех общепитах
@АлсуМукминова-ц7м
Здравствуйте! Вы молодец , так много всего наготовили для своей семьи , и блюда все разнообразные и самые вкусные и необычные как соус балоньезе и в заморозке , я бы ни за что не догадалась , и звучит так по французски , и это по - моему французский соус ! Вы кулинар высшей кулинарии ! грамотная и умелая хозяюшка ! а как приготовить соус балоньезе? можно показать отдельное видео .Спасибо , успехов и процветания вашему каналу!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, рецепт здесь goo.gl/sq5vBe
@НаталияБер-и6о
@НаталияБер-и6о 5 лет назад
Молодец! Сколько труда. Я бы уже под лавку упала от усталости. Хорошее видео. Лучше покушать свое домашнее, замороженное, чем магазинные и дорогущие полуфабрикаты. Хорошая хозяйка. И еда здоровая и семейный бюджет экономится. И мотивация, по крайней мере для меня точно . Будем брать пример.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке goo.gl/RkUfTW
@Vladlenschik-43
@Vladlenschik-43 4 года назад
Если бы она это вырастила на огороде может и была бы экономия. А так все равно покупает
@2ladies307
@2ladies307 6 лет назад
Отличная организация! А насчёт картошки, хочу сказать, что вкусы у всех разные. Идеи хорошие, возьмите на заметку то, что Вам понравилось
@maiasadoeva4392
@maiasadoeva4392 6 лет назад
Очень интересные советы,особенно для тех у кого много работы, да и в магазин бегать каждый день нет времени👍
@АнараИсаева-и9ц
@АнараИсаева-и9ц 5 лет назад
Когда люди торопятся , они спокойно идут в магазин и покупают полуфабрикатов. Из чего это готовились остается только догадываться. Не лучше ли приготовить и заморозить собственное, без всяких консервантов и ароматизаторов
@НатаГриг-м7я
@НатаГриг-м7я 6 лет назад
А я замораживаю еще блинчики с мясом и творогом.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
я тоже!
@НатаГриг-м7я
@НатаГриг-м7я 6 лет назад
Залина хашиева Иногда сырой фарш обжариваю.Чаще вареное мясо через мясорубку. Жарю много лука, добавляю отварной рис и все это немного обжариваю
@aydanmusaeva1608
@aydanmusaeva1608 6 лет назад
А на сколько дней максимум? Вкус не меняется? :)
@НатаГриг-м7я
@НатаГриг-м7я 6 лет назад
@@aydanmusaeva1608 Вкус не меняется. Так мне кажется.Попробуйте- узнаете. За месяц с ними ничего не произойдет. Можно и больше времени держать в морозильнике
@aydanmusaeva1608
@aydanmusaeva1608 6 лет назад
@@НатаГриг-м7я спасибо Вам 😊, я блины держала в отдельности в холодильнике, попробую и в готовом виде заморозить 🤗
@tjabrams3760
@tjabrams3760 6 лет назад
Ну не знаю, вот посмотришь такие видео, почитаешь комментарии и создаётся впечатление, что главная цель в жизни - пожрать от пуза, а главная функция женщины - всё это приготовить. Если женщина домохозяйка, то вполне можно готовить каждый день свежее, ну или через день. Если же женщина работает, то неплохо было бы разделить обязанности по готовке с мужем и другими взрослыми членами семьи, а то наши женщины привыкли и на работе пахать и дома вкалывать, посадят всех себе на шею и тянут. Уважать себя надо, дорогие дамы. Конечно, ситуации бывают разные, но в большинстве семей одна и та же картина: жена и работает, и по дому всё делает, а муж кверху пузом на диване и детишки в восемнадцать лет ещё не могут даже макароны сварить.
@julianikert7175
@julianikert7175 6 лет назад
согласна с вами на все 1000%👍👍👍
@Shi_Luki
@Shi_Luki 5 лет назад
Знаю девушку,которая после основной работы еще ногтями занимается надому(дом строят, деньги нужны) к ней мама моя ходит, так вот она полумертвая от усталости пилит ногти и говорит- ой еще надо собаку накормить, и детей... ( муж в это время сидит перед телевизором) на что мама моя отвечает- мол а муж чего это не сделает, а она в ответ- Ой, даже просить не хочу,а то скандал устроит.... Назревает вопрос- НАХРЕНААА ТАКОЙ МУЖИК НУЖЕН?!
@SamSam-ku3en
@SamSam-ku3en 5 лет назад
Ну все такие умные! Вы у себя в семье умничайте!
@karinahammer1914
@karinahammer1914 5 лет назад
@@Shi_Luki женщины сами виноваты, что так живут..
@karinahammer1914
@karinahammer1914 5 лет назад
TJ Abrams, в ваших словах есть зерно, но зачем вы тогда смотрите видео про заморозку? :)
@ЗамираБабаева-ы8ъ
Здравствуйте спосибо за труд очень мне важно знать ещё раз спасибо удачи тебе
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо!
@aneliazhilisbayev2714
@aneliazhilisbayev2714 6 лет назад
Кому заняться кроме плиты нечем -идите готовьте на большую семью каждый день завтраки/ обеды /ужины.Постойте с 6 вечера до 10 у плиты готовя сырники на утро,голубцы на обед и ещё и ужин🤦🏻‍♀️ посмотрим что вы скажите : ни почитать,ни в спорт зал сходить.Или у вас дети что найдут по утрам едят ?!Идиотизм.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
@еленамоисеенко-щ3ы
Anelia Zhilisbayev началом.
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
Ну Вы уж слишком критичны...))) Чтобы вот столько замораживать (сначала приготовить) тоже покарячиться не один час придется, а может быть и все выходные ( зависит от умения и сноровки)!. И тогда уж точно не до книжки и спорта, не до детей и мужа!
@АленаТекетанова
@АленаТекетанова 4 года назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н мы тоже заготовки делаем, реьегок маленький, встаём вдвоём с мужем 1 раз в месяц, и поехали, зато потом больше времени в течении месяца на развлечения, да и вообще свободное время на вес золота)))
@kristinaval6972
@kristinaval6972 3 года назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н какая вы глупая.
@Олена-с6ф
@Олена-с6ф 6 лет назад
Вот заметила.... Стоит кому то написать какую- то мерзость,сразу остальные начинают это повторять. Ну не хотите, не смотрите.А вот кому то и нравятся такие блогеры.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
это правда!
@ОльгаЛепеткова-в8р
Одна говорильня!ничего нового!!!
@Inetcrawler
@Inetcrawler 4 года назад
@@ОльгаЛепеткова-в8р Кому нужен ваш высер? А видео нужно. По лайкам видно.
@lizzi8536
@lizzi8536 6 лет назад
молодец какая! столько труда!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо! это лучше, чем тратить время каждый день на кухне
@Моёморе-ы6т
@Моёморе-ы6т 6 лет назад
Дарьюшка, милая, никого не слушайте! Вы - большая умница, хозяюшка. Однозначно, Ваш опыт пригодится многим. Продолжайте выкладывать свои видео и дальше. Вы очень душевный человек:)
@НаталиНатали-г8х
Я замораживаю отварную кукурузу, варю срезают с кочерыжки и все. Отлично для супов и салатов подходит
@MrYatafarel
@MrYatafarel 6 лет назад
Молодец хозяюшка! У меня например в семье больной, много времени занимает уход за ним, а кормить надо вовремя и разнообразно -вот выход из положения. А есть женщины которые бегут с работы и не знают что быстро и вкусно приготовить чтоб накормить ораву семейную- тоже выход. Кому не надо- не замораживайте, ешьте в свежем виде. Хозяйке спасибо за ролик!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо!
@Pioner28067
@Pioner28067 6 лет назад
Сегодня в первые зашла и очень обрадовалась, вы молодец, 10 из 10 баллов!! Позитив, радость к жизни, организация !!! Я с вами и за Вас, Умница!!!
@ОльгаСеменова-ц5ь
Мне не удобно готовить по чуть-чуть на один раз поесть. Если голубцы или начиненный перец, то проще заготовить 2-3 порции. 1 порцию сразу приготовить, а муж потом если что и сам может достать с морозилки залить томатным соком или водой, и мне не нужно стоять на кухне резать овощи и мыть посуду после готовки
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Верно!
@Кошка_Матрёшка
@Кошка_Матрёшка 6 лет назад
Первый комментарий, в котором оценили изюминку метода. Ведь быстрее подготовить продукты один раз на три порции, чем три раза по одной.
@ОльгаСеменова-ц5ь
@@Кошка_Матрёшка это точно! Мне без разницы готовить одну порцию или три. Времени занимает на 10 минут больше. Зато экономия времени 30 минут на мытье посуды🤣🤣🤣
@derzkiy9359
@derzkiy9359 3 года назад
Здравствуйте. А можно ссылку на видео как готовили?
@ЖанЖан-у9е
@ЖанЖан-у9е 6 лет назад
Здравствуйте! Я полностью поддерживаю вас! А тут я смотрю очень много умников со своими советами! У меня например семья из 5 человек-3 детей (2 школьника и 1 в садик ходит),ч сама работаю 6 дневка до 19ч и я физически не успеваю готовить,а так -милое дело! Раз-раз и готовлю!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
приходите ко мне за рецептами на сайт goo.gl/ccn5ru и подписывайтесь на рассылку по заморозке, там много интересного goo.gl/khBBz5
@ГалинаХарланова-й2з
Народ ,а у меня картоха темнеет во время приготовления что за фигня?
@татапотата-х7х
@татапотата-х7х 5 лет назад
Я тоже часто делаю домашние полуфабрикаты и замораживаю,. Мне так удобно - с работы пришли - голубчик, тефтели и чего там на сковородку по быстрому, второе чего-нибудь сварганил и ужин готов.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке goo.gl/RkUfTW
@gohar197366
@gohar197366 5 лет назад
Замораживаю только ягоды, т.к. их нет зимой. По возможности стараюсь даже мясо покупать свежое. Все замораженное мне не вкусно. Всем удачи. 🌞
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Чтобы было вкусно после разморозки, важно замораживать правильно, свежеприготовленные блюда)
@aneliazhilisbayev2714
@aneliazhilisbayev2714 6 лет назад
Что за вопрос,зачем морозить?? Вечера себе освободить,не слышали ?????!!!!!!!!капец.
@itdalee889
@itdalee889 5 лет назад
Ну то что хозяйка пользуется микроволновкой уже говорит о качестве пищи. Заморозка оправдана только в одном случае это в сезон заморозить ягоды, фрукты, овощи. Все остальное - мясо, рыбу, тесто, молочные продукты надо готовить и есть только свежими. Если вашу заморозку проверить в лаборатории вы просто офигеете сколько гадости в ней будет. Вы свою семью кормите чем угодно - ваше дело. Зачем вы учите идиотизму других?
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Потому что заморозка отличный метод сохранения продуктов, придуманный природой
@НинаБалан-в1и
@НинаБалан-в1и 6 лет назад
Я замораживают готовые сырники,а потом разогревают в микроволновке.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
да, я тоже так делаю
@sneganchik1
@sneganchik1 6 лет назад
Да, готовые сырники лучше заморозить, чем сырые. Но размораживать ночь в холодильнике. А вот котлеты сырыми мне больше нравятся
@АленаКрасилова-з1о
Класс!!! Мне очень понравилось видео!!!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
@АннаСницер-п1т
@АннаСницер-п1т 6 лет назад
Вот все супер, но про сырники пол видео блин... Оооооочень нудно поначалу!!Можно и покороче это все, саму суть!!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
это подведение итогов мастер класса, всю основную информацию я даю на мастер классе
@natalinatali2969
@natalinatali2969 6 лет назад
Анна Сницер согласна, очень долго, муторно.
@Zhanna-Kostanay-Astana-Qonaev
@Zhanna-Kostanay-Astana-Qonaev 5 лет назад
Анна Сницер точно...сырники....не очень нравятся
@НатальяБахвалова-б6т
Это видио для тех кто делает заморозку, кого это устраивает, кому это удобно. Никто, никому не навязывает. Вопрос. Какого черта, лезть со своими коментами по поводу готовки всегда и всего свежего? Живете на кухне, ну молодцы, ваш выбор. Видео значит не для вас. Развели тут... Право слово..
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
согласна с вами) Каждый сам выбирает, как распределять свое время) Я же хочу просто показать, как делаю я)
@Таисия-х5ю
@Таисия-х5ю 5 лет назад
Благодарю вас,поучительное видео. При возможности заморозил и не заморачивбйся,что будешь кушать? Этот способ очень хороший,да ещё с такими подсказками! Умница!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, если интересна тема заморозки, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку здесь menunedeli.ru/1000/02/73954/
@elenalarcenko7137
@elenalarcenko7137 5 лет назад
Читаешь комментарии и противно становится. Замораживать или нет это дело каждого. И каждый готовит что есть его семья. Как по мне так я лучше заморожу себе те же котлеты и голубцы и больше времени проведу с детьми и мужем чем стоять у плиты сутками. А вообще думайте как хотите, если все такие правильные хозяйки то это видео не для вас, проходите мимо.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, Подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке здесь goo.gl/Lqng1Z, если интересна эта тема
@Татьяна-щ4ъ7п
@Татьяна-щ4ъ7п 6 лет назад
Тоже так делаем, только с несколько иной целью! Осенью, когда надо переработать много овощей покупаем мясо и делаем голубцы, перцы фаршированные, борщевую заправку (правда тушу и в банки). Молодец хозяюшка! Еще видела видео, как одна хозяйка делает фаршированные блинчики и в морозилку!
@НальяМитрофанова
@НальяМитрофанова 2 месяца назад
Домашняя заморозка, полуфабрикаты, это вообще супер, очень удобно. Можно даже бульон мясной заморозить... Это очень удобно...
@nataliyanatasha4104
@nataliyanatasha4104 6 лет назад
Мда, какой у нас народ, пока гавно свое не вывалит по дороге, мимо не пройдет. Автор умница. Я вот не умею быстро делать голубцы, позже поищу у вас рецепт, может вы где-то видео выкладывали. А может ссылочку дадите.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
все рецепты с моего сайта, там же много рецептов заморозки menunedeli.ru/recipe-search/?search=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8C&search_radio=1. Рецепт голубцов можно выбрать здесь menunedeli.ru/recipe-search/?search=%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D1%86%D1%8B&search_radio=1
@nataliyanatasha4104
@nataliyanatasha4104 6 лет назад
благодарю, у меня проблема с заворачиванием фарша в лист, прям беда.. У меня на это пол дня уходит, а вот тушить уже проблем нет, в мультиварку редмонд сложила 40 минут и готово, вкусно.. Но как подумаю как их крутить - мне дурно становится. Микроволновки нет..
@nataliyanatasha4104
@nataliyanatasha4104 6 лет назад
для себя выбрала этот рецепт: menunedeli.ru/recipe/kak-prigotovit-golubcy-v-duxovke/ , хорошо, что даже есть фото как заворачивать.. спасибо.
@tasha5879
@tasha5879 6 лет назад
так Вы, наверное, просто недостаточно капусту привариваете. Потому и проблема, что жесткая капуста нормально не скручивается :)
@nataliyanatasha4104
@nataliyanatasha4104 6 лет назад
возможно... а если вдруг переварится - не будет рваться ? Я именно из-за этого и не довариваю, боюсь переварить.
@ольгапестерова-э1й
больше не буду ни когда замораживать голубцы только сразу свежие готовить а то такая дрянь получается
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
голубцы прекрасно переносят заморозку и еще вкуснее становятся. Нужно правильно замораживать, хранить
@Маманакухне-е1з
@Маманакухне-е1з 6 лет назад
Спасибо, хорошее видео. Я тоже много морожу. Жуть как не люблю кухню, а куда деваться. Вот и спасает меня заморозка. Особенно много голубцов, в мультиварку забрасываю с томатом и все довольны. Сырники уже обжариными замораживаю, разогреваю в микроволновке, поливаю сметаной и завтрак готов.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, да, голубцы и сырники у меня тоже всегда есть в заморозке
@AdlerSilver
@AdlerSilver 6 лет назад
Благодарю)))) Полезного нового много узнала)
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо. Приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
@ЛисаАлиса-п7ъ
@ЛисаАлиса-п7ъ 5 лет назад
Уважаю труд хозяюшек. Но, когда семья садится ужинать, если каждый день готовить свежее, не дай бог из морозилки? Рабочий день до 18-19 часов, потом в садик, потом готовка. Ужин в 21-22 часа? То есть женщина приходит и начинает, например, готовить голубцы или фарш для котлет молоть?
@кошечка-е1р
@кошечка-е1р 4 года назад
Да мы сами разбаловали своих мужиков, а потом страдаем. Не нравится им из морозилки, пусть сами готовят.
@ta9248
@ta9248 6 лет назад
В целом все понравилось. Но картофель я не замораживаю. Чищу когда есть возможность . В пакетик её,воздуха оставить поменьше и в холодильник. Неделю можно использовать.
@МаринаКлючко-х3ж
Дашенька!Это находка для занятых женщин!Пару дней потратила-и все сыты и довольны!Молодец!А негодующие ,можете стоять круглосуточно у плиты и готовить!Значит на это у вас есть время.Еще раз огромное спасибо!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
приходите ко мне на сайт за рецептами menunedeli.ru
@ЖаннаЛысенкова
@ЖаннаЛысенкова 2 месяца назад
Человек очень классно, умело и профессионально рассказывает, как женщине облегчить быт и при этом семья сыта, время для детей освободила, всё достаточно вкусно! Ну зачем критиковать. Не нравится, ну не делай. У меня 3 ое детей, муж, иногда племянник забегает. Даша просто моя спасительница❤❤❤❤❤
@mrswilliams6217
@mrswilliams6217 5 лет назад
you are indeed genius! I understand what you say, sadly can't write yet. about to try some of your recepie, thanks for showing a great way to save time and energy thank you my dear! Greetings from Oregon
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Thank you very much, come to my website for other recipes goo.gl/ywnD57
@belnatlifevlog7612
@belnatlifevlog7612 6 лет назад
Очень хорошие заготовки)
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, все рецепты можно посмотреть у меня на сайте goo.gl/ccn5ru
@belnatlifevlog7612
@belnatlifevlog7612 6 лет назад
Спасибо. Заходите в гости)
@natalinatali2969
@natalinatali2969 6 лет назад
Очень интересно узнать среднюю стоимость потраченную на эти заготовки?
@ЕленаАнтипцева-х8г
Я котлеты и сырники предварительно размораживаю и обваливаю в муке)
@AnnaShevchukKhimich
@AnnaShevchukKhimich 6 лет назад
Если продукты достались оптом. Ну например, муж с рыбалки рыбу принёс или курей порезали, ну или овощи з грядки пропадают, то есть смысл в заморозке.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Я готовлю свежую еду каждый день. я перехожу в режим “готовлю один раз на две недели” 3 раза в год. Перед началом Кулинарной школы, чтобы максимум времени отдать ученикам, и не тратить время у плиты. Все остальное время я составляю меню на неделю и готовлю по схеме 2х2. Это значит, что готовлю два блюда на два дня. Например, суп и десерт по четным дням, второе блюдо и гарнир (или салат) по нечетным. По такой схеме у меня в холодильнике в любой момент времени есть четыре блюда: первое, второе, гарнир и десерт. Завтраки готовлю отдельно. Обычно это каши из круп. Ежедневно готовлю салаты-пятиминутки из свежих овощей.
@AnnaNe82
@AnnaNe82 4 года назад
Menunedeli Дарья Черненко Вы - просто мечта, а не среднестатистическая хозяка
@ЛизаЗавгородняя-ц3ъ
Очень полезное видео, все подробно и здорово показано. Благодарю Вас. Лично мне было интересно смотреть, я узнала для себя много простых лайфхаков. Например, зажарку для борща не додумалась бы заморозить. ) удачи Вам!
@olesyavelyugina9094
@olesyavelyugina9094 5 лет назад
Заправку на суп и борщ делаю а вот картофель замораживать не пробывала!) теперь попробую😉
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
только по рецепту menunedeli.ru/2018/03/kak-zamorozit-kartofel/
@jennmar7785
@jennmar7785 Год назад
Подскажите пожалуйста для чего контейнер пищевой пленкой замотать?
@fatimochka8064
@fatimochka8064 6 лет назад
Картофель не переносит заморозки , даже хранение картофеля не допустимо 0' температуры . Он изменяет вкус и характеристики в плане полезности. Вообще , по мне проще готовить все сразу свежим , ед.можно котлеты, пельмени , голубцы , вареники.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
заморозка не влияет на вкус картофеля, попробуйте по рецепту menunedeli.ru/2018/03/kak-zamorozit-kartofel/. Если у Вас много времени и сил готовить каждый день, я очень рада
@09avrora
@09avrora 6 лет назад
Наверное прикольно каждый день готовить вареники, пельмени, сырники, борщи. И еще небольшими порциями и на каждый прием пищи новое...... я не готова по 4-5 часов в день стоять на кухне. Заморозка форева!!!! А если не хотите увеличивать время приготовления утром достаньте из морозилки в холодильник, вечером готовьте.
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
@@09avrora "И борщи...?" И борщ замораживаете?)))) Да Вы просто лентяйка, дорогая!
@09avrora
@09avrora 5 лет назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н Готовый борщ нет. Но капусту нашинкованную, протушенную свеклу и зажарку из лука и моркови. Потом борщ собираю за 5 минут и на маленький огонек. И могу полентяйничать)))))
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 5 лет назад
@@09avrora все рестораны так работают и буквально все мы думаем,что в ресторанах и кафе вкушаем ТОЛЬКО свежую еду,я этому свидетель- работаю ТАМ......
@SandraSandra-ut5pd
@SandraSandra-ut5pd 6 лет назад
Мда... Полуфабрикаты сырые еще б куда не шло, но картошку и готовую пищу размораживать и кушать... Ленивая женщина
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Кто сказал, что мы едим только заморозку? я перехожу в режим “готовлю один раз на две недели” 3 раза в год. Перед началом Кулинарной школы, чтобы максимум времени отдать ученикам, и не тратить время у плиты. Все остальное время я составляю меню на неделю и готовлю по схеме 2х2. Это значит, что готовлю два блюда на два дня. Например, суп и десерт по четным дням, второе блюдо и гарнир (или салат) по нечетным. По такой схеме у меня в холодильнике в любой момент времени есть четыре блюда: первое, второе, гарнир и десерт. Не замороженное Завтраки готовлю отдельное. Обычно это каши из круп. Ежедневно готовлю салаты-пятиминутки из свежих овощей. Ленивой себя не считаю!
@ИринаПохуделкина
Да , у меня тоже вопрос , зачем морозить картофель , он всегда доступен в любое время года. Я тоже много замораживаю. Для диетического питания очень удобно
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
чтобы сократить время готовки, достал, в духовку отправил - готово. Вот здесь рецепт, как правильно заморозить картофель menunedeli.ru/2018/03/kak-zamorozit-kartofel/
@svetabrechko7564
@svetabrechko7564 6 лет назад
Menunedeli Дарья Черненко по-моему пару картофелин на суп быстрее будет нарезать) чем отмачивать, бланшировать, сушить, замораживать. Лучше пару лишних порции сезонных овощей, фруктов заморозить)
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
это я все тоже замораживаю
@tatiana-privet
@tatiana-privet 6 лет назад
Я замораживаю в сезон перцы фаршированные , баклажаны кусочками
@НаталляВа
@НаталляВа 6 лет назад
Спасибо, полезное видео! Я тоже много чего замораживаю 🍴🥔🥕🍽️
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, рада единомышленникам!
@ольгак-э7й
@ольгак-э7й 4 года назад
Голубцы,блины,фрикадельки,тефтели,пицца,перцы фаршированные,котлеты-такую заморозку делаю примерно раз вмесяц
@НастяСердитова
@НастяСердитова 5 лет назад
Отличное видео, удивлена почему много критиков. У автора видимо большая семья, живет в крупном городе, на готовку вечером минимум времени. Спасибо за идеи.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, Приходите на мой сайт за рецептами по заморозке goo.gl/z4eyoj
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 5 лет назад
Настя,согласна с Вами! НА ВСЕ 100%
@ПЫШЕЧНОЕПОМЕСТЬЕ
вот умница!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
@togzhanfunstory
@togzhanfunstory 6 лет назад
Удвительно как много плохих коментариев, человек длится полезным для нас.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
приходите на мой сайт за рецептами menunedeli.ru
@ЕленаВласова-у2о
Хорошая идея для сильно загруженных людей. Домашняя пища куда лучше непонятных сосисок и пельменей.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Спасибо, приходите за простыми рецептами на мой сайт menunedeli.ru/
@ЗлатаЗолотова-о8з
Я тоже замораживаю всё даже морковку тёртую и будьон.если есть выходной день наготовлю и заморожу сразу партиями. Контейнеры заворачиваю в фольгу. Сын с собой забирает,если надо,разморозил шесть котлет вот и на день еда. Даже красную икру делаю расклыдываю в контейнеры и замораживаю!
@77XMAO
@77XMAO 6 лет назад
Злата Золотова это как же самим икру красную можно приготовить?🤓
@ОксанаПлисковская
@@77XMAO солят ее некоторые сами.
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
Сразу шесть котлет сын съедает?))))Или целый день только котлеты жуёт?)))
@AnnaKatNYN
@AnnaKatNYN 5 лет назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н студентом не были? достаешь макарошки, замороженные котлетосы, быстро готовишь и за целый день вечером отъедаешься.
@jannasvetlova4333
@jannasvetlova4333 5 лет назад
О спасибо за наводку! А то я не знала , куда мне красную икру девать! По нашей жизни, совет очень актуален 😂😂😂
@Ольга-и8я6м
@Ольга-и8я6м 2 месяца назад
Дополняю пропущенное в предложении "...делитесь своим опытом чем помогаете и облегчаете хозяюшкам бремя бытовыми заботами" Ещё раз большое спасибо!
@ВалерияСулайманкулова-и8н
Хорошая идея ,взяла на заметку ! Конечно картофель ,зажарку замораживать не буду ,а в остальном всё классно ! Ваш метод хорош тем ,что меньше будет уходить времени готовить ,для меня это хороший вариант ,учитывая 12 часовой график с одним выходным. А фукают здесь те ,которые не так загруженны работой ,либо домохозяйки! Спасибо вам за подсказку .
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
приходите на мой мастер класс, я научу Вас правильно замораживать menunedeli.ru/1000/01/poshagovye-master-klassy-kak-gotovit-1-raz-v-2-nedeli/ и на моем сайте есть много рецептов заморозки menunedeli.ru/recipe-search/?search=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8C&search_radio=1
@sneganchik1
@sneganchik1 6 лет назад
А зря не хотите зажарку замораживать. На суп, на борщ. У меня бывает только картошка и крупа свежие, остальное сваливается в кастрюлю мультиварки из морозилки. И пока умываешься и приходишь в себя, уже и суп/борщ. Если муж жрет много и с извращениями, то выбора нет, если не хочешь жить на кухне. А ведь я раньше обожала готовить
@ТаК-ъ2в
@ТаК-ъ2в 5 лет назад
12-тичасовой график с одним выходным... И этот один выходной надо потратить на заготовки. Отдыхать- то когда???
@НАТАПАТАТА
@НАТАПАТАТА 5 лет назад
Какая умничка,👍Спасибо,тоже буду делать )))
@ЛюдмилаДенисова-ь9п
Да молодец,умница-спасибо за урок.Некоторые вещи я не знала
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Приходите на мастер класс, там основная информация, а это итоги
@Vladlenschik-43
@Vladlenschik-43 5 лет назад
Как это картоху морозить? Она же будет сладкая
@ЛарисаШацкая-п5е
А зачем морозить картофель? Его готовить быстро и он гораздо вкуснее.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
для сокращения времени, достал. в духовку положил, готово. Если правильно замораживать, он очень вкусный
@natalyavistoropskaya4562
@natalyavistoropskaya4562 6 лет назад
Menunedeli Дарья Черненко Вы не сравнивайте заморозку дома и на производстве! Там шоковая заморозка ниже -50°С!
@ЕленаХайцена-ы7щ
Не правда ваша - замороженный картофель становится сладким и не вкусным.
@NataliDav-jp4pv
@NataliDav-jp4pv 6 лет назад
Мороженый картофель-жесть! Да и сырники,невкусные...Творог плохо переносит заморозку.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
Если просто почистить картофель, нарезать и в морозилку, то да, не вкусно. Но я по-другому замораживаю.
@spiridonovaoksana
@spiridonovaoksana 2 года назад
Отличная работа! Морозильная камера у вас промышленного масштаба?
@natalyavistoropskaya4562
@natalyavistoropskaya4562 6 лет назад
Картофель после заморозки совсем не вкусный. По русски сказать - дерьмо!
@любовькдеталям
@любовькдеталям 6 лет назад
Natalya Vistoropzksya , если знать как правильно морозить картофель то получается замечательный, а если обычным способом, то да, будет дерьмо)).
@Ирина-ч9ы3р
@Ирина-ч9ы3р 6 лет назад
miki piki А зачем картофель замораживать,даже если он трижды распрекрасный будет!
@elenapaklina4099
@elenapaklina4099 6 лет назад
miki piki расскажите, как нужно морозить.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
вот рецепт menunedeli.ru/2018/03/kak-zamorozit-kartofel/
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
экономия сил и времени, я освободила себя на 2 недели от плиты, вытащил из морозилки, отправил в духовку - готово
@НаталияОсипова-л8б
женщины милые хозяюшки делитесь своим опытом и нам и молодым хозяйкам будет легче на кухне. а писать остальное тут просто нельзя.ЭТО КУХНЯ, ГДЕ ОЧЕНЬ ЧИСТЫЕ МЫСЛИ. ПОНИМАЕТЕ, КАК ВАЖНО ЭТО ДЛЯ ЕДЫ? СПРОСИТЕ ЯПОНЦЕВ!!!!
@простоВалёчек
@простоВалёчек 6 лет назад
А я котлеты обжарю,остужаю и тоже партией складываю в пленку и в морозилку.а потом достаю и в подливку сразу.мне так очень удобно и быстро.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
здорово!
@natalyabulatnikova6741
@natalyabulatnikova6741 Месяц назад
Не очень понятно про картофель. Ведь он после разморозки сладкий будет. С детства помню, картошку зимой иногда покупали , жарили, а она сладка такая, противная. А тут как же? На любителя?
@ТатьянаПопова-г9с7щ
Вы просто умница, очень толково и удобно
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, если интересна тема заморозки, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку menunedeli.ru/1000/02/73954/
@Светлана-ъ5в7й
@Светлана-ъ5в7й 6 месяцев назад
Не понимаю,зачем замораживать картофель. После заморозки он невкусный, мороки с заморозкой больше по времени, чем если просто его почистить.
@ЛюдмилаЮдина-ш9щ
Столько труда сделано, но по моему часть напрасно. Я очень много морожу овощей и ягод на зиму летом.Мне кажется что фарш мясной как бы вымораживается если замораживать маленькими частями. А если честно, мне жалко целый выходной чтоб стоять на кухне целый день, чтоб вечером в течении недели не готовить. Я стараюсь вставать рано и готовить утром, вечером же после работы вообще не хочется ничего делать, разве что посуду помыть. С вечера всегда знаю что приготовить и достаю с вечера все что нужно, а бульон на суп вообще на ночь ставлю в мультю. Блины даже с утра успеваю на завтрак напечь. Тут наверное больше организация своей работы важна,а не время.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
я готовлю свежую еду каждый день. я перехожу в режим “готовлю один раз на две недели” 3 раза в год. Перед началом Кулинарной школы, чтобы максимум времени отдать ученикам, и не тратить время у плиты. Все остальное время я составляю меню на неделю и готовлю по схеме 2х2. Это значит, что готовлю два блюда на два дня. Например, суп и десерт по четным дням, второе блюдо и гарнир (или салат) по нечетным. По такой схеме у меня в холодильнике в любой момент времени есть четыре блюда: первое, второе, гарнир и десерт. Завтраки готовлю отдельно. Обычно это каши из круп. Ежедневно готовлю салаты-пятиминутки из свежих овощей
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
@@Daria_Chernenko Вот это ВСЕ Вы приготовили на две недели?! Да что же у Вас за семья? Человек десять что ли за стол разом садятся?)))
@karinahammer1914
@karinahammer1914 5 лет назад
@@Daria_Chernenko здравствуйте, а есть видео этой схемы два на два?
@НаташаАверина-ц1т
Вы можете себе немножко помочь, готовя блюдо большим объемом, с учётом заморозить остатки. Когда в морозилке есть готовая еда - это большое благо. Ситуации бывают разные. Можно свалиться с ОРВИ, а семью кормить надо. Все лучше, чем фастфуд.
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 5 лет назад
А не много ли мы, бабоньки,вкалываем?Многие пережили 90- е и том числе я!У меня домашние все привыкли к заморозкам,пельмени,вареники,котлетки и т.д.делаем всей семьей!Супы,конечно не замораживаем,каши съедаются быстро.Сейчас УЖЕ мои подруги( наши друзья семьи)С прошлого года тоже понаделали заготовок на зиму и ДОВОЛЬНЫ!!!!!!Магазинные полуфабрикаты уже НИКТО не покупает!!!!!!Лично я за семьи их рада,вот
@moonlight4188
@moonlight4188 2 месяца назад
Какая вы молодец! Я такая лентяйка((. Восхищаюсь вами!
@ЕкатеринаПечурова-ф3и
Ой ! Какая вы молодец, хозяюшка прекрасная. Не слушайте ни кого. Подписка!!!👍👍👍
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо вам!)
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке здесь goo.gl/Lqng1Z, если интересна эта тема и получите таблицу из 100 блюд, которые можно заморозить дома
@ИринаСеменова-в7щ
Вы молодец...я еще варю макароны и отдельно подлив кто какой хочешь и тоже порциями замораживаю,пришел с работы разморозил макарошки и подливку и о тдыхай, только готовые блюда надо употребить за неделю ...меня заинтересовала ваша пицца....
@НатальяЛинник-р4ч
Все хорошо, но свежее лучше
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
я использую этот метод не постоянно, когда предстоит загруженность на работе
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
@@Daria_Chernenko "не постоянно'?))) Да такое количество месяцев шесть жевать - не пережевать...Как раз до следующей заморозки!)) Получается, что вот всем этим Вы и питаетесь, загруженная Вы наша!)))
@МаринаЗ-ы8т
@МаринаЗ-ы8т 5 лет назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н и где вы там много еды увидели? один лоток голубцов то на раз двум взрослым + дети еще есть буду т е минимум два лотка, я тоже голубцы сразу из целого кочана делаю , порцию тушу , остальное морожу, после работы уже раз положил в мультиварку и они готовятся. Та же заправка для борща это как заготовка когда борща захочется.
@АленаТекетанова
@АленаТекетанова 4 года назад
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н я покупаю 8 кг мяса и 5 кг курицы на 1,5 месяца для 2 взрослых и 1 маленького ребёнка, то что тут, у нас только сырники были бы долгоиграющими. У всех разное питание,кто-то кушает как птичка, а кто-то "до ключиков"
@chetvernyashki_krasnovy
@chetvernyashki_krasnovy 5 лет назад
Супер труд! Так все аккуратно расфасовать и уложить! Браво! Это я как многодетная мама заценила! Сейчас детки еще маленькие и так много не едят, а как подрастут, придется полностью применять этот метод! Лайк!!!!!!
@МухаббатНуржанова-э3э
заморозка это палочка выручалочка!Особенно когда неожиданно гости нагрянут,у меня всегда замороженные манты,самса,пельмени,чебуреки.
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
да, это правда! гости все время удивляются, как все быстро и вкусно)
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 6 лет назад
Мухаббат Нуржанова Неожиданно гости нагрянут? Это , что за хамье? Я таких дальше забора не пущу! Это что им ресторан бар? И, вообще, уже никто домой гостей не водит! Все встречаются в кафе!
@МухаббатНуржанова-э3э
+Nadezhda Gorbachova Молодец!Ну у кого как...
@ЖивкоТодоров-о3р
Рассмешили.
@ЮлияАболишина-ь2з
думаю, к такой "гостеприимной" хозяйке уже никто и не ходит)))...и судя по стилю написания поста - "хамьё" больше подходит именно автору этого поста)))
@Elena-cx2hd
@Elena-cx2hd 5 лет назад
Даша, умница, спасибо за отличные идеи. Давно всё готовлю и замораживаю, и всё равно "подглядываю" у вас тонкости разные. У меня в морозилке и полуфабрикаты, и готовые блюда, которые надо лишь в микроволновку сунуть. Это всё очень высвобождает время для других занятий. А времени так не хватает... ПРАВИЛЬНО замороженные продукты (а именно этому вы учите) нисколько не теряют во вкусе и полезности!
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 5 лет назад
Спасибо!
@Ирина-з7ю5и
@Ирина-з7ю5и 6 лет назад
А что кто- то варит борщ без капусты?
@Daria_Chernenko
@Daria_Chernenko 6 лет назад
есть разные рецепты борща
@fimmian
@fimmian 6 лет назад
Я варю и без капусты , просто много тушеной свеклы в томате .Вкусно .
@Ирина-з7ю5и
@Ирина-з7ю5и 6 лет назад
Альонка Украінка с тушеной свеклой получается свекольник, а не борщ
@fimmian
@fimmian 6 лет назад
@@Ирина-з7ю5и ну свекольник у нас совсем не так готовится.А борщ вот и без свеклы даже делают, и из сахарной свеклы и белой фасоли , и из капусты и зеленого горошка , так что где как.Живем под Польшей, знаете какой там борщ ?удивитесь .
@ЗояАсс
@ЗояАсс 6 лет назад
@@fimmian я готовлю борщ без буряка і квасолі, тому кожний готовить як любить, правду пишете, різноманітність борща велика.
Далее
Учёные из Тринидад и Тобаго
00:23
BIG FREEZE: semi-finished products for a month
14:14