Привет вам , прекрасная пара кулинар и оператор 🙌 ! Молодцы, что вернулись к нам, а то соскучился я по окающему русскому говору со среднеазиатским акцентом 😀 👍👍👍 ! Спасибо за отличный рецепт и отдельное спасибо за комментарии со стороны оператора - очень красивый голос ! Удачи вам во всём !
Мы в Молдавии это блюдо называем гивеч.Вчера были дети и внуки у меня в гостях,сегодня остаток сама доела.Зеленушку-не каду,сама не люблю.От меня+++++++++++++
Любимый Максик интелешетный и большая Умница я завидую тем людям , которые общаются с Максимом каждый день С Любовью и Уважением Бася И мой любимый Тель - Авив и море Средиземное И что значит понравилось все Вкусно а Максик это взрослый ребёнок открытый , скромный мы с тобой знакомы ещё когда ты жил в Лондонграде и хотим всегда с тобой общаться с прекрасными рецептами
Так, досмотрела до конца. У вас ещё и чеснок. Замечательно. Летом законсервирую МАТБУХУ! Единственное, в консервах масло со временем становится тяжелым. Может утрирую, - в консервах вакуум и продукт не должен менять своё качество. Хотя нет, со временем маринованные овощи "доходят" до своего вкусового максимума. Спасибо. В моей копилке рецептов прибавление 😍 👋👋
Все супер,может заменить укропом чем петрушкой,она нежнее. Я очень люблю укроп и кинзу,я девушка Бухарская,может поэтому не понимаю петрушку,первый раз мой братик принес с рынка вместо кинзы петрушку,я кричала маме,мама его обманули и продали вершки от морковки. Так что в Бухаре петрушка появилась позже и она не так была популярна в 80 годы. Удачи вам, очень интересно и приятно смотреть ваши видео,просто залипетельные. Я родилась в замечательной, сказочный Бухаре, Музей под небом,и прожила там 33 года,после развала Великой страны СССР,переехали на историческую Родину Дагестан. Живу в Махачкале,в первые когда говорили наверх или вниз,я не понимала этой ориентировки по городу,позже поняла,Махачкала расположена на полосе земли между морем и цепью гор,поэтому если направление в сторону гор,то вверх на право,а если в в сторону моря,то направо вниз. А в Бухаре все было ровно,в прямом и переносном смысле,это райский уголок,тем более в родительском доме,окружённый родительской любовью и заботой.
По поводу прошлого ролика, встаю утром, слегка с похмелья, у тут оповещение от Макса "Вы што, выпимши?", и тут я все попутал, думал оставил комментарий по пьянке. Пока не открыл видео)))
Максик взрослый ребёнок чистая Душа и помыслы а рецепты какие Вкусные у него как в Израиле!!!, нет плохого «интэрэса, легкий прекрасный человек мы любим Тебя Максик!!!, С Уважением твои подписчики
Помидоры очень полезны и особенно варёные , тушеные. Но, говорят, что при воспалениях суставов они вредны. У мкня самого побаливают суставы и стараюсь есть меньше помидоров и перцев . Здоровья !
Лайк! А потом тема. Не много людей справляющихся с задачами быть честными и добрыми! Канал "Max Malkiel", то, что радует всегда! Удачи и здоровья всем!
Макс,рецептов матбух и шакшук много,как и борщей. Есть интересные книги израильской кухни Sababa и Shuk , но они не берут много масла,в этом отличие от вашей матбухи. В основном все совпадает,но можно и не запекать овощи,главное - она должна быть острой. С баклажанами тоже есть рецепты. Матбуха не похожа на баклажанную икру- ни по цвету,ни по консистенции. Возни много,но это того стоит. Благодарю за наглядность и не спешность.
Удивило то, что выливаете выделяющийся сок. Его можно отложить в сторону , а затем во время еды употребить . Это суть овоща, фрукта. Я закатываю на зиму эти запечённые овощи - ассорти. А перец отдельно, также, запекаю закатываю. Сока получается много, да. Но это такой кайф. Интересно, что нет репчатого лука, иначе это блюдо назвали бы "нашей" овощной икрой. Жаль, не смогу называть нашу икру МАТБУХОЙ 😬😬😬 А лука нет потому, что блюдо становимся тяжёлым ? В Африке жарко. В Северной, также, жарко? Надо посмотреть.... Спасибо Вам. Сожалею, что только на днях ваш аккаунт выплыл. Но, главное, что выплыл 😁
