Тёмный

МЕГА ПРОСТОЕ! ПЫШНОЕ И ВОЗДУШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ 

Рецепты от Ангела * Recipes by Angel
Просмотров 222 тыс.
50% 1

Слишком простое тесто, чтобы вы не захотели его повторить.
Идеальное и для сладкой выпечки, для пиццы и несладких пирожков.
Легко и вкусно!
Удивляйте и радуйте себя, своих близких. Балуйте новыми вкусами и рецептами!!!
Успехов в приготовлении 😊
Если видео понравилось, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Кефир - 2 стакана (400 мл)
- Дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
- Сахар - 2 ст.л (для несладких пирожков) и 4 ст.л (для сладкой выпечки)
- Соль - 1 ч.л
- Пшеничная мука - 5 стаканов (750 гр) + 3 ст.л
- Растительное масло - 2/3 стакана (140 мл)
#дрожжевоетесто
#тестонакефире
#выпечка
#тестодляпиццы
#тестодлябулочек
#тестодляпирожков
#тестонакефиререцепт
#простоетесто
#простоивкусно
#простоивкуснорецепт
#готовимвкусно
#готовимбыстро
#простыерецепты
#перекус
#рецептдрожжевоготеста
#рецептдрожжевоготестанакефире
#рецептизкефира
#рецептыотангела

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 129   
@ЕленаПотапова-у6ю
Пеку по-своему и на кефире пекла всегда получаются.У каждого свой рецепт.😊
@ТаняТолстова-ш4д
Тесто супер! Один раз попробовала и получилось. Замес лёгкий, пирожки пышные получаются и вкусные. В четвёртый раз именно так делаю.
@Мила-с4р
@Мила-с4р 10 месяцев назад
Тесто делала по Вашему рецепту. Классное. Пирожки и на третий день мягкие. 😊
@ДинаНа-ч8б
@ДинаНа-ч8б 2 дня назад
Спасибо огромное вам!!! Просто отличный рецепт, а главное готовится за считанные минуты. Тесто воздушное, поднимается хорошо и быстро, на вкус отлично, как для булочек, так и для несладкой выпечки. А какие мягкие пироги из него получаются! Я кстати делала не на самом кефире, а хорошо прокисше молоке, который по густоте походил на кефир
@ИринаТофан-к9л
@ИринаТофан-к9л 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Всё получилось очень вкусно 😅,а вместо кефира.. прокисшее молоко 👆
@Agent.svoboda
@Agent.svoboda 29 дней назад
Делала на выходные пирожки с капустой по этому рецепту огонь 🔥 такие большие вкусные пирожки получились.Первый раз работала с кефиром (и так отлично).Сегодня пиццу буду делать и пирожки с повидлом Тесто простое и оч вкусное 🙏❤️спасибо 🫶🏻
@МаринаПавлычева-л6л
@МаринаПавлычева-л6л 7 месяцев назад
Благодарю, Вас, очень, очень! Так Здорово получилось!!!👍👍👍💋💋💋 Чудо, просто! Такое нежное!
@НатальяДенисова-ы7к
@НатальяДенисова-ы7к 8 месяцев назад
Тесто просто класс. 🎉🎉🎉
@НатальяСычева-х1н
Тесто супер. Пирожки с капустой получились очень вкусные
@КОТПРОШАПЁСМАЛЫШИПЕРСЕЙ
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА,БУДУ СЕВОДНЯ ПЕЧЬ БУЛОЧКИ ТРЕТИЙ РАЗ.ТЕСТО СУПЕР.
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Спасибо 💓
@АнастасияНаумова-ф7з
Спасибо большое за рецепт. Делала булочки, понравились даже больше чем на молоке. ❤
@sabina-qh4qh
@sabina-qh4qh Год назад
Спасибо вам за рецепт !🎉Сегодня буду готовить тесто по вашему рецепту!😊
@НатальяКоваленко-в8ш
@НатальяКоваленко-в8ш 5 месяцев назад
❤Спасибо огромное. Тесто в процессе,надеюсь на отличный результат.❤
@людмилабабой
@людмилабабой Год назад
пробовала ваш рецепт,тесто супер 👍👍👍
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Спасибочки ☺️
@gulakhanlarova3754
@gulakhanlarova3754 Год назад
Спасибо за рецепт ❤😘замесила ,мне очень понравилось👍👍👍
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Спасибо вам большое за обратную связь ❤️
@livingroom-bo5rb
@livingroom-bo5rb Год назад
Евгения Тесто супер👍
@МирхонМукарамов
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить..эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины..всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна!!!!! А ролик отличный и полезный!!!!!!!!!!!!!
@nataliebirykova7419
@nataliebirykova7419 Год назад
Еш пока рот свеж
@nataliebirykova7419
@nataliebirykova7419 Год назад
Надо есть но в меру
@oksanazhukova3595
@oksanazhukova3595 Год назад
Попробовала рецепт, очень понравилось тесто 👍
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Спасибо, что приготовили пл данному рецепту и оставили отзыв 😊
@Нина-э9ь4т
@Нина-э9ь4т Год назад
Можно ли из цельнозерновой муки делать такое тесто( на кислом молоке)?
@sabinakador9723
@sabinakador9723 Год назад
Приготовила, получилось прекрасно, спасибо за рецепт ❤
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Спасибо за отзыв 🥰
@mara-yc4um7rt6d
@mara-yc4um7rt6d Год назад
Я готовила ! Класс!
@ЕленаДолгалева-п4й
@ЕленаДолгалева-п4й 10 месяцев назад
Лучше дно миски смазать маслом растительным и верх теста тоже,и работать без муки лучше.
@ФанияБрызгалова-э5с
Спасибо за рецепт! Попробую.
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
🤗
@Наталья-ж1ц5ч
@Наталья-ж1ц5ч 2 месяца назад
На сковороде отлично
@ИринаТуголукова-ф4ф
Спасибо за рецепт, все получилось
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Я очень этому рада. Приятной готовки и аппетита 😊
@АнжелаТурлакова
Тесто класс🎉❤
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Очень приятно, что вам понравилось 🥰
@ЕленаНазарова-п5т
Я много лет готовлю тесто на кефире получается замечательная выпечка ! Просто здесь тесто " забили" мукой и ещё важно какой процент жирности у кефира
@Рафаэль-и4о
@Рафаэль-и4о Год назад
А какой процент должен быть?
@ТатьянаКелевницкая
Дякую за рецепт, пиріжки супер)
@Евгений-ы9б8ь
@Евгений-ы9б8ь Год назад
Спасибо
@ЛюбовКолодій
@ЛюбовКолодій Год назад
Супер рецепт дякую
@РаисаН-п4х
@РаисаН-п4х 4 месяца назад
ЭТО УУУУЖЖЖЖАС...ИСПЕКЛА,ТЕСТО ТВЁРДОЕ,.....
@Maythree
@Maythree 4 месяца назад
Вам же сказали : ВСЁ В ВАШИХ РУКАХ!!! 😂😂😂😂
@Вечерок-к6т
@Вечерок-к6т Год назад
Лучше маслом смазать посуду, в которой поднимается тесто
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Полностью согласна с Вами 😉
@ИсламГаджибаев
@ИсламГаджибаев 11 месяцев назад
Алдахьрияв гъадму шибар 1:37
@vitaliybrulevich7487
@vitaliybrulevich7487 2 месяца назад
Маладес
@МарияСеменова-ф5к
Не пойму откуда взялась корочка из муки ? Или оно подсохло ?
@ЛарисаЕрофеева-ю7я
Но это тесто для жаоеных пирожков?
@nataliebirykova7419
@nataliebirykova7419 Год назад
Я сегодня два раза пыталась булочки испечь два раза у меня тесто не получилось и булочки не получились Я хотела пышными сделать они у меня первые вообще не получились ничего второй раз более-менее но не пышные почему не знаю
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Пышность зависит от муки и дрожжей. Сама использую муку Макфа или французская мука, а дрожжи саф-момент.
@Лариса-и5л4ч
@Лариса-и5л4ч Год назад
Какие у вас красивые длинные пальчики
@ЛюдмилаРожкова-л2м
Миску смазать подсолнечным маслом
@ТатьянаЯкунина-ч9щ
Была у меня такая кружечка для просеивания муки, проработала недолго, по времени года два, а по количеству применений раз 25-30, ......и сломалась ....
@АлехВизнер
@АлехВизнер Год назад
Зачем эта вся мука на тесте?
@nataliebirykova7419
@nataliebirykova7419 Год назад
А можно соду добавлять
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
С собой не экспериментировала. Пироги все-таки на дрожжах.
@tamarapeterson5015
@tamarapeterson5015 Год назад
Вообще, когда на кефире, всегда сыпали соду
@АнастасияЛарина-с7п
Для несладких пирожков,. достаточно 1ст.л сахара ,да и , вообще , кто тесто пирожковое замешивает блендером ? Только руками !
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Есть множество приборов, не только блендер, но и тестомес и т.д. Каждый замешивает по своим возможностям и деланиям.
@ИринаКияшкина-ф3л
@ИринаКияшкина-ф3л Месяц назад
Хозяйка замешивала, насадкой для теста,, Крюк,,
@ЛюдмилаРожкова-л2м
Меньше муки надо: тяжелое
@oksanamanz1900
@oksanamanz1900 Год назад
😮
@НаиХан
@НаиХан 2 месяца назад
На канале шеф повар дал хороший рецепт теста на кефире. Надо положить сметану, и ещё сливочное масло. Я делала по этому рецепту пирожки, тесто хорошо поднимается. А в данном ролике это просто мука и кефир. Конечно это будет невкусно.😢😢😢
@ТатьянаН-д2н
@ТатьянаН-д2н Год назад
А один стакан нельзя
@Элина-ч1ц
@Элина-ч1ц Год назад
Такой рецепт ,он ужасен.
@ГалинаОвчаренко-м9д
Зачем мука на дне и поверх теста,фигня,работать с таким тестом надо только маслом,тогда все будет хорошо,и забивать мукой не надо,оно будет тяжелым и после выпечки деревянным так что Ваш рецепт на любителя,без обиды,но исправить свои ошибки надо........
@Talya_08
@Talya_08 25 дней назад
Тоже удивилась муке на поверхностях. Масло лучше.
@МаринаЛяшенко-т2ц
Что за Чудо-кулинар?!🤔😨
@НатальяХромцова-п7с
Ангел... 😅😅😅
@pantera43
@pantera43 Год назад
Что-то я не пойму, квас указано 750 г муки и тут же пишите 5 стаканов муки. В стакане 200 г обычно. Либо вы не умеете считать, либо неправильно написали. И на видео у вас тесто почти не поднялось, вы его забили мукой, это ж видно.
@schtrulja4283
@schtrulja4283 11 месяцев назад
В 200гр. стакане 160гр.муки.
@СакинаСауренко
@СакинаСауренко Месяц назад
​@@schtrulja4283в 200 граммовом 130 В 250 граммовом 160
@96ksena69
@96ksena69 4 месяца назад
А яйца? Ненадо??
@Mssvovsova
@Mssvovsova 2 года назад
Тесто супер! Легко, быстро! НО.. утром все булочки стали дубовыми! Категорически НЕТ!!!
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Если булочки убрать в пакет, как и любой хлеб, они остаются мягкими и на 2-е и на 3-и сутки.
@Mssvovsova
@Mssvovsova Год назад
@@recipesbyangel394 горячие в пакет - не очень. Оставила остывать, накрыла
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
@@Mssvovsova конечно, горячие нужно оставить под полотенцем, а уже потом переложить в пакет.
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
Да я тоже у меня уже даже тесто как камень было
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
Не надо пиздеть тесто КАМЕНЬ ЗАЧЕМ ВЫ ВТЮХИВАЕТЕ УЖАС
@tatianash3293
@tatianash3293 8 месяцев назад
Этот блогер профан в тесте . Но себя любименькую надо похвалить . Представляю какие изделия с такого теста могут выйти .
@Maythree
@Maythree 4 месяца назад
Объем очень большой. Можно всё разделить пополам!!!
@ramaschks22
@ramaschks22 10 месяцев назад
Женщина впервые делает тесто похоже. Тесто все забитое мукой, правильно выпечка будет дубовая.
@ГалинаПугач-д2о
Кирпич не выпечка
@kvietagasto1981
@kvietagasto1981 3 месяца назад
Тесто нормальное (я пекарь). У автора маленькие стаканы. Если делать по граммовкам, получается хорошо. Смешала все сразу и вымесила
@ЕленаМатвеева-и3п
Длинные ногти красного цвета , режут глаз и вызывает отвращение.
@всёхорошо-ь5ж
@всёхорошо-ь5ж Год назад
Ногти розового цвета,вполне нормально выглядят
@1stOrator
@1stOrator 11 месяцев назад
У вас, чтото в детстве случилось. Все там норм и не режет.
@ВалентинаХархан
@ВалентинаХархан 10 месяцев назад
Это просто катастрофа и тесто и руки которые не месят это тесто а жамкают.......
@AndreyErmilov1
@AndreyErmilov1 6 месяцев назад
Дрожжи в кефире не живут
@ShirinBatirova-s8t
@ShirinBatirova-s8t 5 месяцев назад
Тесто будет слишком сладкая много сахара
@СакинаСауренко
@СакинаСауренко Месяц назад
Сказали же, что для сладкой выпечки
@АлексейГолубев-м9ь
Никогда в жизни больше не буду ставить такое тесто. Очень плохо поднимается. За полтора часа еле еле. Никакой эластичности. Сейчас поставлю после расстойки, которая тоже никакая, в духовку. Посмотрим что будет. Вообщем пожалел
@LenaBard
@LenaBard 2 года назад
Поднялось хорошо, эластичное, но выпечка получилась тяжëлая, пирожки должны быть лëгкие, у меня вышли как кирпичики. Пришлось унести на работу- там всë смели😅
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
@@LenaBard возможно вы передержали их в духовке. Они остаются очень мягкими даже спустя несколько дней, конечно, если хранить готовое изделие в пакете! Но в вашем случае колени были счастливы, а это неплохо 😁
@вассапирогова
@вассапирогова Год назад
Плохо поднимается из за большого количества сахара
@ИринаПерлина-и9д
​@@вассапирогова не из-за сахара, дрожжи кефир любят сахар бродят с ним хорошо. Соль убивает дрожжи. В этом рецепте много муки и масла нужно меньше. Муки нужно максимум 600гр.
@larisakurolenkova1252
@larisakurolenkova1252 5 месяцев назад
Незнаю как у всех у меня поднимается прекраснона кефире,просто я делаю пополам кефир беру холодный стакан + стакан кипяток добавляю соды на кончике ложки ,а потом уже дрожжи и такая выпечка мягкая лёгкая даже с начинкой 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@МаринаЦарева-о9р
Не понимаю, как можно хвалить такое тесто, еще и мука с низу и присыпана, никакого вида не имеет после подхода, ужас
@НатальяХромцова-п7с
Так она его нормально даже не промесила. Посмотрите, как она его гладит. Чашку надо смазать маслом, прежде туда положить тесто и ещё сверху тесто смазать, чтоб не заветрело.
@ВалентинаСмолиенко
@ВалентинаСмолиенко 10 месяцев назад
Пожалуйста, уберите эту дебильную музыку.
@noneim3488
@noneim3488 Год назад
Как мудно
@ИринаПерлина-и9д
Муки много. По рецепту изначально видно. Ужас.
@АнтонинаПрима-е9ь
Больше не буду ставить,не понравилось
@СветланаТрубицына-м8з
Это просто ужас, худшего я ещё не встречала. Получилось рыхлое, толком не соединяющее куча, кое как слиплось. Ну ладно, думала, может когда испекутся будет лучше, но у вы, жёсткая" подошва".Я много т долго пользуюсь рецептами с Ютуба , но такого... Нет, нет. Ужас.
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Жаль, что Вам не подошёл данный рецепт. Я готовлю пирожки только по нему. Получается быстро, вкусно и воздушно. Удачи Вам в приготовлено. Вы обязательно найдёте рецепт, который подходит именно для Вас!!!
@СветланаТрубицына-м8з
@@recipesbyangel394 Спасибо за понимание, я не хотела вас обидеть, просто в этот день гости были в шоке...
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
@@СветланаТрубицына-м8з я думаю, если пирожки подучились дубовые, то гостям их не предложишь… Хотя, кто был в гостях 😏
@АдельНезабудкина
Спасибо, что предупредили
@МаринаЧертыл-л4м
@МаринаЧертыл-л4м 10 месяцев назад
Несостыковочка получается: в стакане 250 мл. , Нужно взять 1/3 стак., примерно 80мл, а в рецепте 140мл. Не слишком ли заумный ваш рецепт???
@СарыКулайма
@СарыКулайма 4 месяца назад
Первый раз вижу чтоб дражевое тесто взбивали миксером такое ощущение что боится тесто
@ludmillag6484
@ludmillag6484 Год назад
Фу....Не надо присыпать мукой ....
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
Люди НЕТ НЕТ НЕТ УЖАС ПОЛУЧИЛСЯ А НЕ ТЕСТО
@ЛюдмилаЛюдмила-т8т6т
Тесто- ужас!!! А растопыренные пальцы- это вообще кошмар! Наверное боится ногти поломать.
@ШабляЕвгений
@ШабляЕвгений 2 месяца назад
Фигня
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
ЛЮДИ УЖАС УЖАС УЖАС ЭТА ТЕТЯ САМА НЕ ПОНИМАЕТ ЧТО ДЕЛАЕТ ТЕМТО КАК КАМЕНЬ НЕ СОЕДЕНИЛОСЬ НЕ СМОТНИТЕ ЕЕ РЕЦЕПТЫ ВЫБРОШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
Посмотрите ее рецепты Это УЖАС ВИД ОДИН ТОШНИТ
@ТатьянаР-к8у
@ТатьянаР-к8у Год назад
Америку открыла!
@АлександрШтрихун
@АлександрШтрихун 8 месяцев назад
Очень долго
@ТатьянаЧебанова-е8й
Спасибо вам огромное за рецепт теста, буду пробовать, всех благ вам, очень всё понравилось.
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
Вам большое спасибо за отзыв! И Вам всего самого наилучшего 🌹
@ТатьянаСушкевич-ж1е
Тесто---супер!!!
@recipesbyangel394
@recipesbyangel394 Год назад
😘
@Hollywoodstar2
@Hollywoodstar2 Год назад
Ну не знаю тесто получилось тяжелое как камень 🪨 что то с пропорциями не то😂чуть машинка не сломалась Люди осторожней с этим рецептом 😅
Далее
Gorgeous yeast dough with kefir.
4:53
Просмотров 478 тыс.