Наша семья православная, мы стараемся соблюдать посты. И вот борщ часто мы готовим в эти дни. Он сытный. И я вам скажу, даже когда заканчивается пост, то мы его варим всё равно постным. Нам тоже так нравится. Единственное, что в пост я добавояю в него фасоль, белок, хоть и растительный, но он нужен нашему организму. Что касается ножа с зубчиками, то я его тоже использую его везде. Мне удобно. А для чего он предназначен, мне всё равно.
Когда варю борщ - свеклу никогда не тушу отдельно. В самом начале варки закладываю целую очищенную свеклу и варю ее с мясом, овощами, а перед окончанием приготовления вынимаю, натираю на крупной терке и после добавления томата, помидоров возвращаю в борщ, даю еще раз закипеть и немного настояться. Борщ получается рубиновый.
Юля, я удивлена, что у Вас нет в хозяйстве вил. Ими осень удобно выкапывать корнеплоды- и картошку, и морковь тоже. Да и вообще, копать землю ими намного удобнее, чем лопатой
Юля, хочу дать тебе совет. Сало можно перекрутить через мясорубку, чеснок,перец молотый,укроп, всё перемешать и мазать на черный хлеб, очень вкусно с борщом. Я так сделала сегодня и борщ сварила свежий и хлеб с намаской ну очень вкусно! 👍
Юля, по поводу корнеплодов. На пакетике всегда написано, сколько дней им расти с момента всходов до созревания. Например 100-110 дней. Запиши себе когда какие грядки были посеяны. Сразу отсчитай необходимое количество дней и запиши, когда что надо копать. И ВСЁ! больше голова болеть не будет, когда что выкапывать! Здоровья тебе!
Юля, сделайте зразы картофельные с мясом. Очень вкусное блюдо! Мясной фарш потушите с луком и положите его в вяреный и помятый картофель. Можно сделать пирожки с мясом. Вообщем, из варёного фарша масса разных вкусных блюд! Желаю удачи!
Юля,я свёклу как только не хранили,и в мешке и в старой большой кастрюле или бочке,некоторая хранится и так и так,а некоторая вообще никак,то сгниет,то повянит.Все зависит от сорта и видимо от погодных условий когда растёт. Сейчас немного ложу в подвал в старые ведра на хранение,а большую часть закрываю по вашему рецепту.
Я живу на даче ,но свекла тоже не хранится и морковь. Подвал у меня есть но не холодный. У мамы в частном доме подпол был не бетонированные просто земляной. И был сбит короб туда насыпали песок он был сырой и в песке хранились все корнеплоды. Ничего не пропадало.
А в Сибири был знакомый давно, так у них небыло холодильника и погреба, просто под домом выкопана яма, а там морковь хранили, только поглубже, присыпана землей, и как свежая, говорит всегда была.
Добрый день. Я бы вам не советовалобы хранить свёклу в металлической бочке. Мы по молодости не было где хранить морковь так сложили в мусорныи бак через недели две, три вся потекла. Сгнила 🤔
Привет всем, в этом году садила буряк Мармеладка. Он такой аккуратный, кругленький, темный, очень сладкий. И главное : Буряком не пахнет ( не люблю этот запах) Очень довольна, буду только его сеять!!!
Моя мама делает так - морковь и свеклу выкапывает ,убирает листву , у нее есть большие кастрюли или бедоны сыпит на дно обязательно только речнои песок сухои , потом слои овощеи ,потом опять песок и так слои за слоем . Последний слои должен быть песка чтобы не видно было овощеи и закрывает крышкои и в погребе хорошо все хранится до самои весны. И нет гнилои и мягкими овощи не стают
Юля, не будет свёкла хранится в бидоне. Испортится так же как и в банках. Потом выкинешь бидон со сгнившей свеклой вместе, потому что не отмыть его будет. Мира, добра всем ❤
Юля,ну чего ты хочешь,жара такая простояла,поэтому и урожай такой,сама же знаешь.У и меня тоже урожай в этом году ни какой, жара и не было дождей и до сих пор нету.Поливы вообще, как на утюг плюнуть,толку нет.
А я всё размораживаю на функции ягод 5 минут и ничего не варится,даже иногда сверху кусочек льда остаётся,который легко убрать рукой,и плюс когда мыть,под струёй воды дорозмораживается
Юля спрашиваеш,что делать никогда не оставляй электро приборы без присмотра,это опасно.Борщ всегда варим без мяса и без капусты,а мясо идёт на второе.Вот так как-то.
@@ВероникаНикитина-ю4ыу меня бабушка на западной Украине,она тоже борщ варила с фасолью,много свеклы,и без капусты,и было вкусно. У них капуста и не росла,тоесть все так варили
Юля добрый день я тебя стала смотреть не давно но ты большая тружиница я сотрудничаю с фирмой интерфлора я очень довольна если захочешь попробуй с ними сотрудничять
