Микрозелень базилика зеленого содержит:
витамины А, В, К, С, РР,
макро- и микроэлементы: калий, кальций, йод, железо, марганец.
антиоксиданты, эфирные масла, полифенолы, энзимы.
Польза для здоровья
Микрозелень зеленого базилика:
Укрепляет организм в целом, повышает иммунитет, в том числе к вирусным заболеваниям (в период гриппа и ОРВИ), при лечении бронхитов разжижает мокроту.
Улучшает память и мозговую деятельность, устаканивает нервную систему.
Положительно влияет на гормональный фон и половые функции мужчин и женщин,
Снижает уровень холестерина.
Предупреждает образование камней в почках.
Антиоксиданты замедляют процесс старения организма, способствуют укреплению зрения.
Эфирные масла оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие.
Полифенолы помогаю работе ЖКТ, улучшают микрофлору кишечника, способствуют усвоению полезных веществ, поступающих с пищей.
Энзимы помогают снижать вес.
Полезные свойства базилика
В базилике содержится очень много витаминов - А, С, В2, РР, каротин, фитонциды, рутин. Благодаря такому компоненту как эвгенол, базилик оказывает мощное антибактериальное действие, а также обладает спазмолитическим и тонизирующим действием, которое можно сравнить с аспирином или ибупрофеном. Вытяжку базилика используют для заживления ран и лечения акне. Содержание витамина, А делает базилик полезным для острого зрения. Есть в этой зелени и жирные омега-3 кислоты. Замечено и положительное влияние базилика на иммунитет и эффективность в предотвращении онкологических заболеваний.
Чем еще полезен базилик? Растение хорошо возбуждает аппетит. Охлажденный отвар можно использовать, чтобы избавиться от кровоточивости десен. Также базилик используют в качестве успокоительного средства - вместо ромашкового чая можно заварить отвар базилика.
Вред базилика. Чем может быть опасен базилик?
В растении базилик содержатся соединения ртути, которые в больших количествах могут нанести вред здоровью. Особенно осторожными следует быть беременным женщинам, людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, а также больным эпилепсией и диабетом.
Детям до семи лет также не стоит употреблять растение. Базилик оказывает раздражающее влияние на желудочно-кишечный тракт и может привести к отравлению. Нельзя исключать и индивидуальную непереносимость растения.
1 июн 2021
