Регулировочным болтом опустить чуть ниже венчик и будет захватывать белок. А так, 5 минут взбивать 1 белок, да и то очень посредственнно( Ручным быстрее и намного качественнее.
Вчера тоже купила себе такой. Обошёлся в 17999р. Сразу прошел боевое крещение))) Испекла торт Черепаху, взбивада (бисквит + крем). Идеально. Такого бисквита и крема с ручным миксером у меня отродясь не было. Сегодня будем тесто на вареники и батоны делать. Думаю результат будет такой же замечательный.👍🏻
@@alena_dorokhova Замешиваю разного вида тесто. И тугое на пельмени и заварное на те же пельмени, песочное, бисквиты, пеку батоны, хлеб, вымешиваю по долгу по 7-10 минут. Главное по инструкции. 1 скорость смешивание продуктов, вторая замес. Тугое тесто и тесто на пельмени, домашнюю лапшу замешивают на скоростях не выше 3 скорости. Безумна рада такому миксеру. Теперь ни муки по всей кухни, ни стол отмывать. Заложила, залила, вымесила. Помыла чашу и лопатку и красота
