Очень вкусный, в меру сладкий морковно-миндальный торт. Миндаль придает нежный ореховый вкус и аромат.
Ингредиенты:
Бисквит:
3 яйца;
щепотка соли;
80 г сахара;
100 г моркови;
120 г миндаля;
80 г муки;
1/2 ч.л. корицы;
1 ч.л. разрыхлителя.
Крем:
150 г творожного сыра (я использовала творожный сыр Hochland);
30 г сахара;
1,5 г ванилина;
150 мл сливок для взбивания (33-35%)
Декор:
5 г молочного шоколада (растопить в 5 мл горячих сливок);
6-8 шт физалиса;
сахарные бусины.
Количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 20 см.
20 окт 2024
