Мифы о Ресторанах со Звездами Мишлен 

Я бы не спешил, надо проверить гид Мишелин, звезда даётся на 1 год. Не всем её подтверждают на следующий 😉. Я путешествовал лет пять назад, многое могло поменяться))

Про зависимости был ролик. Это правда

@@lllmadmatlll речь не про зависимость, а про систематическое употребление чуть ли не всем стаффом, чтоб легче переносить стрессы и усталость

@@ВадимИванов-з9з систематическое употребление, чтобы уйти от стресса, это и есть зависимость...

Привет! Да есть такое в ресторанах со звёздами Мишелин)

На здоровье! 1. Не знаю.. Но, большинство лучших поваров мира не учились в Гордон Блю😉 2. Нет, не должен. Сужу по Европе, раньше было нормально не только 12 но и 14+. Сейчас потихонечку это меняется. 3. Может быть, не знаю не учился 😅

@@chefIlya спасибо))

Сингапур.. Готовит утку

Рекомендую моё видео о путешествиях по Азии. Я был в Сингапуре и обедал в ресторане который получил звезду мишелин - у них утка и свинья. Также отведал курицу, продавец которой победил Гордона Рамзи в состязании по готовке курицы). Там не было звезды, да и честно говоря она мне не запомнилась по вкусу, но было много народу ( это было на рынке) вокруг, и с большой фотографией Гордона Рамзи😉

😅

Согласен))

Привет! Нет не был, но когда они их выиграли я их представлял в Барселоне. Есть ролик на канале об этом))

Ну, в общем вы и сказали.

В El Bulli было 25 блюд, в Mugaritz сейчас примерно столько же)

Отвечу за него - нет. Это миф.

Здравствуйте, нет не обязательно)

На счёт холестерина... а если я скажу, что значительную его часть наша печень и вырабатывает?

Я понимаю) А ещё больше можно ошизеть когда видишь какие они стройные француженки, да и французы)

Благодарю))

Бывает и так

Здравствуйте Вы хотите начать поварской путь - пройдите мой курс любой вариант из трёх (по бюджету). Тогда всё станет кристально ясно, как устроена профессиональная кухня, поставить цели, и будете гармонично развиваться. Рекомендую как себе бы 23 года назад. Ну а если нет, тогда лучше французский ресторан). В любом случае удачи!

Первое блюдо которое нам подавали в ресторане Алян Дюкасс, помню до мелочей. У него как у многих французских старой школы, всё классическое, вкусное, презентация красивая. Второе что запомнилось, это испуг официантки, когда её спросил а хлеб Вы обычно холодный продаёте? И сделал это я не чтобы пожаловаться мне просто было интересно, как шефу. Она его буквально смела со стола и убежала на кухню подогревать. Я ей потом объяснил мне просто интересно с профессиональной точки зрения. Она сказала что обычно подают тёплым.

Как всегда приятно читать такие комментарии 🌷

Я ждал этого коммента. А мюшлюн тут при чем?

Тогда мышелен ;) 🦇

@@MikoArcher вот вот, и я ждал! Работал годы с французами, англичанами, итальянцами, испанцами и т.д. поварами в этих самых Мичелен, и все это несчастное слово говорят по своему. И НИКТО никого не исправляет... Кроме как здесь, наши знатоки😅

💩

Не Мешлен а мичлен для тебя лично