Моят хляб със сух грах 

Моят хляб със сух грах
СУХИ СЪСТАВКИ
2 чаене чаши сух грах / накисвам предварително за не по- малко от 6-7 часа, като измивам и сменям водата няколко пъти/
1 чаена лъжичка бикарбонат сода
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 суп.л. бял оцет или ябълков оцет
1 суп. лъж. хуск
1 суп. лъж. смляно ленено семе
1/2 чаена чаша смесени семена (използвах тиква, слънчоглед)
1/2 ч.ч. нарязани орехи
1ч.лъж. куркума
1 чаена лъжичка нарязан розмарин или мащерка или сух кориандър или сух кимион/ по избор/
10-15 нарязани на ситно маслини
4-5бр. нарязани на ситно сушени домати
МОКРИ СЪСТАВКИ
1 чаена чаша пълномаслено кисело мляко
1 голямо яйце на стайна температура
Загрявам фурната на 180 градуса.
В купа пасирам добре отцедения от водата грах, яйцето, зехтин и киселото мляко.
Добавям бакпулвера, содата, оцет, хуск подправки и смесвам внимателно с лъжица.
Добавям нарязаните маслини, сушен домат, семена и ядки и смесвам добре.
Готовата смес оставям да почине 10-15 минути.
Премествам сместа във формата за печене / аз използвам силиконова/, като притискам много добре за да изгоня въздуха от сместа.
Гарнирам с още орехи и семена от тиква.
Пека за около 45-50 минути до суха клечка, като около 30-тата минута покривам с фолио за да не изгори горната част.
/Моля да съобразите времето за печене с особеностите на вашата фурна/.
Когато е готово, оставям се охлади за малко и изваждам от формата за печене.
Оставям на решетка до пълното охлаждане на хляба.
Ще се реже много по-добре, когато се охлади напълно.
Може да замразите, като нарежете на филийки и увиете всяка отделна филия в хартия за печене и поставите във фризера.
Да ви е сладко! 💕
Избери да бъдеш здрав!
Споделете, ако ще е полезно и за някой друг.
🪻🙏🪻
С обич
Ренета
🪻💕🪻.
#търсетеме #здраве #енергия #влезвъвформа #младост #чистахрана #протеин #програмата #изберидабъдешздрав