Моё вишнёвое вино - это как жизненная философия, а не просто качественное домашнее бухло (часть 1) 

У нас большая родня. Если каждый выпьет по бокалу в день, то и тонны будет мало. Всем все равно не хватает, чтобы набухиваться)))

@@Валентина-е4ц1щ Один дед винодел молдаванин рассказывал мне, что нельзя руки мыть перед перемешиванием, что бактерии на руках и ногах способствуют лучшему брожению сусла. И вообще, что спирт в вине - это писяшки и какашки бактерий! Я и сам тогда офигел, и мне стало противно пробовать его вино - писяшки и какашки... А потом изучил этот вопрос подробнее и как-то смирился: ну и пусть какашки, зато вкусно, и приятное состояние от легких градусов

У нас тут электричества по полдня нет каждый день, а когда включают, то не знаешь, за что хвататься! Хотя продолжение уже давно отснято в телефоне))

Вин дуже грамотный😅 каждый день пье вино но не алкаш😅

Нет, не было такого. Когда сам начинал с вишневым вином, то меня сразу предупредили, что косточки нельзя разрушать, они очень горькие у вишни. Вот и осторожничаю с косточками, хоть и применяю механические средства для ускорения процесса. Вы так и забивайте в поиске: "Почему вишневое вино горькое?" Может кто-то делится этой проблемой

Вы правы. Это дело вкуса. Не всем нравится такое плотное вино, насыщенное. У многих наших голова болит. А легкое полусладкое - самое оно! Женщины рулят. Был бы я вашим мужем - непременно делал бы так, как именно вы хотите.

Изжога будет после 100 грамм если из чистого сока. Это вам не виноград

Нет, отстоянную за неделю. Если я буду кипятить по 200 литров при моих объёмах изготовления вина, то можно влететь в хорошую копеечку