Мусака - самое популярное блюдо в греческих тавернах / Подробный рецепт 

Каждый раз когда готовлю это видео, смотрю это видео! Спасибо ещё раз!

За один позитив можно ставить 5 лайков, не говоря уже о мусаки. 👍

Приготовили и получили райское наслаждение. До этого картофель отваривали , а овощи запекали в духовке , а не жарили / не всем можно жареное /. И масло используем всегда подсолнечное . Все рецепты очень вкусные. Вам - большое спасибо.

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, домашним очень понравилось.

Самый вкусный "МУСАКА"- Готовлю с удовольствием . И кушаем с аппетитом.Очень вкусно получается . Спасибо большое !!!

Ребята,какие же вы классные!!счастья вам и здоровья!!!

Вашу весёлую дружную семью обожаю!

Такой формат видео мне нравится больше :) душевно, вкусно и таааак ароматно!! Ммм

Огромное спасибо вам Эльвира, и вашему мужу! Искала рецепт мусаки ГРЕЧЕСКОЙ,чтобы готовили именно греки😁(хотя я готовила её много раз 😉) Мне очень понравилось ваше видео-ваш рецепт,ваш юмор и ваша добрая обстановка на кухне ,под греческую мелодию 😍Ваш муж классный мужчина, и ваша пара- отличная ,хороший пример вы подаёте!!! А ещё, вы мне приятны (ваш папа- татарин, а у меня мой дедушка, со стороны мамы- татарин 😍) И ваш соус Бешамель - оригинальный способ приготовления 👍попробую обязательно. Успехов вам. Привет вам от Ирины из Бельгии 😘

Классный рецепт!!! Очень аппетитно, сейчас пойду готовить!!! И анекдот хороший!

Люблю Вас и все ваши рецепты!

Спасибо Эльвира и Игорь.Собираемся на Крит в Бали в сентябре,внимательно смотрю Ваши сюжеты.Быть может,встретимся.Привет из Москвы.

Очень вкусно! Я запекаю лоптики картофеля и овощей в духовке, смазав их маслом. В это время готовлю фарш и бешамель. Экономия времени. В некоторых тавернах запеченый картофель подают отдельно, ,не кладя его в мусаку.

Класс! Любимый рецепт! Знаю его с советский времен лет 45. Нашла в рецептах то ли венгерской, то ли болгарской кухни (не помню точно) Только У нас его называют мусАка (ударение на втором слоге). И нет, это и не пирог, и не запеканка, это ВТОРОЕ горячее блюдо... в смысле, есть первое (супчик), а есть второе- так вот мусака - второе .... ну, по-русски по крайне мере. Благодарю за прекрасный рецепт!!! Эльвирочка, Игорь , обнимаю

Мусаку мы ели в Греции, мне очень понравилась. ❤❤❤

Вы мне понравились Вы супер!Счастья Вам...☺😙😚🖒

Соглашусь с комментарием предыдущей подписчицы, что с вами очень уютно. А от себя добавлю - уютно, тепло и очень вкусно! Радуйте нас почаще!

Добрый день! Ещё раз пересмотрела видео, зачётное! Эльвира Хайдаровна такая задорная!!! Очень подходит прическа и цвет волос!!! Красавица!!!

Благодарю за рецепт 🙏 Очень схожа с итальянской лазаньей 😍 Только вместо теста овощи 👍 А ещё полезнее, без картошки - несовместима с мясом 😱

Спасибо за рецепт 👍завтра друзей ей накормлю,за одно и отпуск наш греческий вспомним.Единственное,не смогу во фритюре овощи приготовить т.к.ее нет,попробую в духовке

Здравствуйте когда-то в 90е я это исполняла как мусака по Кубински

Эльвира, Игорь, спасибо за столь подробный рецепт! Буду завтра готовить на годовщину свадьбы))) Напишу, как получилось.

Специально для этого бюда привезла из Греции приправы : Грифалу , Бахери , канелу и мосхакариду . С ними получается особенно вкусно! Каждый год мы отдыхаем в небольших деревушках и именно там нас хозяйки часто угощают. В одной из деревень нам подсказали использовать эти приправы .

Оооочень вкусно 👍 спасибо💕

С нетерпением буду ждать правильного и подробного рецепта "Пастицио"😘

Ребята, вы супер!!!

Я бы назвала ещё,овощная лазания с мясом.

Главное терпение остальное все будет. Игорь Викторович..

После стрима посмотрела данное видео, приготовила, очень вкуснооо👍. Без обид: вы очень привлекательно выглядели , может Эльвире сейчас не красить волосы в такой темный цвет?

Спасибо за видео подписалась и смотрю очень вкусно и аппетитно молодчина!! Видно что чистюля, везде чисто и красиво!! Сегодня Ваша половинка выглядит прилично, без обид пожалуйста потому что смотрит Вас вся страна!! Удачи удачи покажите свою страну вокруг тоже очень интересно растут ли какие нибудь цветы. Пишем из Америки из Нью -Йорка Спасибо за видео!!!

👍

Извините пожалуйста за вопрос вы случайно не осетинка?🤔

*Мировой закусон* - вот как правильно!

Мне больше нравиться греческая запиканка

С Вами уютно, спасибо за рецепт, желаю Вам много подписчиков, Вы этого достойны

Добрый день, были в Греции в том году, кушали мусаку в тавернах. Увидев ваш рецепт решили, его попробовать воплотить, и получилось то что мы кушали тогда на Крите, один в один. Рекомендую этот рецепт.

Смотрю в 21 году. Какие вы красивые и Игорю худеть еше не надо. И формат видео замечательный - душевный.

Спасибо большое за компанию! Получила большое удовольствие от наблюдения за вами обоими! И повар. .и оператор- сразу видно- наши люди! Спасибо вам, ребята, за рецепт! А вашей футболке, Эльвира,- отдельный лайк! Буду навещать ваш канал!

Такое блюдо какое вы приготовили скромность не нужна я бы поставил 10 баллов эфхаристо Эльвира

Спасибо за рецепт! Обожаю мусака, обязательно приготовлю!

муку надо жарить на сливочном, попробуйте, поймете разницу

Большое спасибо за подробный,правильный рецепт и спасмбо Вам,что Вы есть и я случайно нашла Ваш сайт,Обожаю греческую кухню и Грецию,я прожила в Греции 6месяцев в 1996году это было и остались только теплые воспоминания о Греции,спасибо Вам и Вы оочень приятные и милые супруги,желаю Вам здоровья ,счастья и удачи😘😘😘😘😘

Благодаря вашему каналу, узнала и полюбила много греческих блюд!

Эльвира, большое спасибо за рецепт! Не первый раз мы пытались её сделать, но вот именно с вашими подсказками получилась исключительной. Чему, конечно, очень рады :)

Спасибо за рецепт. попробовал, вроде все получилось! и жена довольна. а это значит,! Эльвире и Игорю РЕСПЕКТ.

Эльвирочка, если можно на досуге, допишите пожайлуста перечень продуктов!

Настало время, повторить наше любимое блюдо! Эльвирочка, еще раз Спасибо за рецепт! Спасибо что оставили это видео!

Красота какая!!! До чего здорово, что Вас не останавливает приготовление таких сложносочинённые блюд! Это - счастье в семье. Так держать!

Эльвира, с большим удовольствием смотрю и готовлю блюда по вашим рецептам - фасолада, гемиста, пастицио и конечно же мусакА (с). Хочу спросить все же нужно говорить мусакА или мусакАс. Когда мы отдыхали на Крите в таверне в меню написано и сами официанты говорили нам именно мусакАс и когда мы были в гостях у коренных греков они тоже сказали что нужно говорить именно мусакАс с «с» на конце. Вы такое слышали?!?! Что скажите об этом. Спасибо!

Эльвира,здравствуйте)!Не, не 5 баллов,10!!!! баллов👌🏼Спасибо)))

Я сейчас повар в Греции уже 25 лет,отличная вы справились,но для подписчиков, чтобы вы знали,мусакас, это румынский рецепт, если хотите,найдите Целемендес,книга рецептов от автора,большой сейф повара.От латинского,,мус', что означает слои,как торт слоеный,но румыны,наверное брали рецепт от татары- монголы,,Только без сос бесамель,потому что этот соус плявилься в во Франции в 18 веке от шеф-повара какого-то лудовика.Но греки добавили этот соус.

Эльвирочка, красавица! Очень все понравилось в этом видео. Обязательно сготовлю!

Классный рецепт! Молодцы! Игорь, вам ещё один канал создать надо "уроки греческого языка" 😁😁будем очень благодарны 🙂🙂👍

Со всем уважением,бешамель варится не так, а соль,перец и мускатный орех в бешамель???а сыр?? Третья часть бешамель добавляется в готовый балоньезе,обязательно,слои овощей надо посолить,последний должен быть фарш...

Такие милые 😘 смотрю и улыбаться не перестаю, рецепты все просто 👍🏻

Вы такие хорошие ребята и рецепты у вас классные. Лайк и подписка ❤❤❤

Давно хотелось узнать правильный рецепт *мусака*. Спасибо, Эля.

Элла,приветик!всегда была хозяюшкой,сейчас просто профи!

Класс!!! Аж слюнки потекли пока смотрела:) Анекдоты, рассказывать!!! Я тоже хочу такую футболку, где ее взять? (Россия-Греция флаги)

Эльвира,спасибо за рецептик,пробовала приготовить Мусаку, нам понравилась,было вкусно👍👍👍

Классный рецепт! Ребята, а если овощи жарить не во фритюре, а на сухой сковороде гриль? Хочется верить, что тоже будет вкусно

Ваша муссака самая лучшая, спасибо вам за рецепт !!!!!

6 лет назад! а я сегодня готовлю ,)! Спасибо

Обалденно вкусно выглядит!

Греческая лазанья

Ωραια μπλουζα👍

Аболденное блюдо нежное вкусное. Наши казахи тоже нимогут без мяса я ни очень лучше зелени. Успехов вам пабольше. Спасибо за видео. Приятного аппетита.

Посмотрите на просторах интернета, как правильно готовить Бешамель🤭

Ну очень смачно рассказываете , спасибо вам за позитив не смотря на все сложности жизни. С удовольствием смотрю ваше шоу-мастеркласс по приготовлению еды , всегда хочется кушать во время просмотра и после . В Афинах в харчевнях заказывал ОЧЕНЬ вкусно , особенно если подают в горшочках. Огромное спасибо

С ужасом смотрю на поварих, которые готовят с неприкрытыми волосами.

Молодцы!!!! Только подписалась на вас и получила огромное удовольствие!!!!!

Смотрю и полный рот слюны, я представляю как это вкусно

Спасибо за рецепт и позитив!

Да, в Греции и я угостилась Муссака Очень вкусно

Кстати в Молдавии приправы совсем не те, нет того аромата.

Зачем засыпали поверхность сухариками? Испортили внешний вид блюда. Вместо них лучше воспользоваться тёртым сыром, чтобы на выходе получилась красивая румяная корочка, а не "поле после пожара".

Сегодня у меня будет мусака!

Какие стройные...

Здравствуйте, Эльвира! А почему вы не добавляете в соус μοσχοκάρυδο и немного перца? Очень подходит к этому блюду.

Ухо режет Мусака?

Молодец, все сама делает!

Да ахренеть!!! Больше словесей у меня нет!)))))) Спасибо!!!

А ещё это я уж от себя внесла маленькое изменение, чтоб немного снизить калорийность этого превосходного и вкуснющего блюда - картошку отвариваю, а не жарю. Все другие овощи обжариваю кроме картошки. Хотя это просто мои фантазии....🤔

Давайте анекдоты!!! Мусаку не ем- жареное, жирное!

Рецепт не буду обсуждать, все хозяйки готовят по своему вкусовому ощущению, но свет, бьющий в глаза за спиной Эльвиры, очень мешает. Может сейчас всë изменилось, но я больше люблю смотреть на ваши прогулки,, поездки, слушать рассказы о языке, о достопримечательностях. Успехов вам!

Разумею почему бабушка холодную еду открытой держала.

Может быть мусАка говорят в Болгарии ,т.к там тоже это блюдо готовят

Луковица лука, томатные помидоры... жизнь на Крите берёт своё! ХД

Вот похолодало и можно опять приготовить! Зимой такие рецепты как раз)

Ельвира и Игорь вас Критские Боги саеденили и блогословили.

Да, с анекдотами будет весело. Спасибо за рецепт

учитесь правильно хаворить ..... смешно)

я вас обожаю приобожаю!!!

КЛАСС!!!!

а можно еще душевной греческой музыки?

Мужик просто раздражает,у а рекламу одну и ту же видела раз 5-6

Просто МУСА'КА

... у Вас это НИКАКОЙ НЕ СОУС Бешамель, а самый настоящий молочный КИСЕЛЬ на муке, с яйцами и сливочным маслом... да ещё и муку вбухала В молоко где это видано!.. даже начинающий кулинар знает, что жидкость вливается в муку, а НЕ наоборот, иначе будете до утра комочки размешивать...совершенно невозможно назвать эту Вашу массу соусом Бешамель!!!...ведь для прекрасного, нежного соуса Бешамель главное - это приготовить светлый "РУ" - нежно обжарить муку на сливочном масле, и только потом подливать ГОРЯЧЕЕ молоко, в котором при нагревании находилась луковица с одной гвоздичкой и с одним лавровым листком... нагревать и постоянно помешивать - до гомогенности, а потом, по желанию, добавить ЖЕЛТКИ и мускатный орех... короче, далее, после "киселя", смотреть совершенно расхотелось! Отключила!... НО! Тысячу ЛАЙКОВ супругу - за анекдот про раввина! Замечательно рассказан! Обаяние безмерное! У Вас явный ТАЛАНТ в этом жанре!..Вам бы видео снимать в этом жанре! Уверена, Вас ждёт грандиозный успех! Здоровья Вам крепкого и Удачи по жизни! 👍🥰

Классный Эльвирочка у Вас канал. Я новая Ваша подписчица. Очень рада, что Ваш канал рекомендован. Просьба Эльвира, подскажите, что за трек песни к Вас в начале, подскажите пожалуйста.

Класс! Зачетная мусака )