Каждый ваш торт - произведение искусства. Все аккуратно, красиво. Я получаю эстетическое удовольствие. Продолжайте в том же духе и дарите нам красоту. Спасибо!
Как я люблю ваши рецепты. Присела на ваш муссовый шоколадный торт с апельсиновой прослойкой и уверена что этот будет тоже моим фаворитом! Обожаю муссовые тортики на темном шоколаде. Спасибо вам огромное!😍
Муссовые торты у нас самые любимые и " пройти мимо" такой красоты просто не смогли, приготовили. В хрустящий слой добавили немного грецких орехов, а крошку сделали из вафельных стаканчиков. Торт потрясающий, а разрез- это нечто...Это определенно очередной Ваш ШЕДЕВР, Марико!!! спасибо большое.
Не удивляюсь, всегда интересные и вкусные рецепты. Готовлю💞💞 с Вами почти все. И все нравится. Спасибо!!! 💞💞💞🌹🌹🌹🌹🌹С наступающим праздником, удачи всегда и во всем.
Здравствуйте, Mariko. Приготовила этот торт, порадовало сочетание шоколадного и кокосового муссов. Немного плотным вышел хрустящий слой, возможно, слишком переусердствовала, когда его укладывала-утрамбовывала)))). Моим домашним он все равно понравился, может, я просто привередничаю))). Спасибо за рецепт.
Супер. Особый восторг произвёл кокосовый мусс. Как всегда красота. Скажите пожалуйста,а слой с вафелькой будет хрустящим, или размякнет? Как всегда буду благодарна за ответ. Вас никогда не видно в кадре, но уверена, что вы также красивы, как все ваши работы, и ваши красивые,золотые руки.
Спасибо) Вафельная крошка становится мягкой за счет сливок, если хотите получить хрустящий слой, то вместо 25 мл сливок можете добавить 40 г орехового пралине.
@@MarikoKitchen вместо пралине (чтобы его не делать) положить соленую карамель и заодно её же заменить белый шоколад. Интересно тогда крошка будет хрустеть?
О мамадарагая,очередной шедевр! Захожу сюда,как на сеанс медитации)))Такое блаженство наблюдать за этим действом. Спасибо Вам,Марико. Скажите,пожалуйста, а разве правильно желатин вводить в закипевшую жидкость? И правда ли,что выше 90 градусов желатин не работает? Спасибо))
@Анастасия Ревякина Спасибо) Вафельная крошка становится мягкой за счет сливок, если хотите получить хрустящий слой, то вместо 25 мл сливок можете добавить 40 г орехового пралине.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, а если торт делать размеры (внутренний 18 см кольцо), а внешний 20 см? То тогда брать объемы продуктов умноженный на 2? То есть двойную порцию?
@@MarikoKitchen в рецепте в молоко добавляет стружку и кипятите. Если я заменю на кокосовое молоко, оно не свернется? У вас был опыт кипяченияикокосового молока?
Если не собираетесь покрывать торт зеркальной глазурью, то можно убрать в холодильник. Торт замораживается, чтобы зеркальная глазурь ровно легла на торт.
Торт очень вкусный. Единственное слой с вафельной крошкой, не нужен абсолютно. Вафельная крошка непонятно к чему, она теряет свою хрусткость сразу же, а слой в холодильнике из-за шоколада застывает и становится твердым. Нежный торт и абсолютно дубовый слой с крошкой. Даже у вас на видео, нет момента когда вы его режете, потому что разрезать его тяжеловато, прям рубить пришлось. В следующий раз буду готовить без этого слоя.
Так торт не едят из холодильника,он должен постоять 2 часа при комнатной температуре,чтобы все ингридиенты стали одинаковой температуры,конечно если есть из холодильника,белый шоколад будет дубовым
Вафельная крошка должна быть карамелизированная, тогда она не размокает нисколько. А вместо сливок можно ввести в хрустящий слой растительное масло без запаха (любое), тогда хрустящий слой не задубеет в холодильнике и не вызовет затруднений при нарезке. Не отказывайтесь, это очень вкусно, надо только правильно сделать.
