Мясо тает на языке! Гусь в казане по деревенски на костре.

Подписаться 33 тыс.

Просмотров 61 тыс.

50% 1

ПОДПИСЫВАЙСЯ 🔔
Ингредиенты:
Гусь домашний 2,5-3,5кг
Лук 4 крупных шт
Морковь 4шт
Картофель 2-3 кг
Специи по вкусу
Для начала хорошо разогреваем казан и отправляем обжариваться (без масла) нарубленного крупными кусочками гуся. Обжариваем 20мин до золотистого цвета. (Солим). Далее перекладываем гуся в отдельную посуду. На вытопленном жире обжариваем лук морковь нарезанные полукольцами примерно 10 мин. Перекладываем в отдельную посуду. Отправляем обжариваться картофель 10 мин. Добавляем соль. Далее добавляем гуся и лук с морковью. Добавим Специи. Заливаем 3-4 литра воды и тушим гуся 2 часа под закрытой крышкой. Гусь получается бомбический. Мясо отходит от кости. Овощи с бульоном превращаются в соус. Очень крутое блюдо в казане.
#рецептвказазе#гусьвказане#казанподеревенски#казаннаябанда#казан#рецепт#кулинарныйканал
Подписка на канал / ДмитрийСинев
Мой Инстаграм: ...
Все рецепты тут • ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Поддержите ЛАЙКОМ, КОММЕНТАРИЕМ и ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 62

@sinevrecept 3 года назад

Как вам рубрика с казаном?!) Делаем рецепты дальше в казане?🧑‍🍳

@M-S_-_ 2 года назад

Супер!!!

@alansuanov6148 2 года назад

Приготовил гуся по вашему рецепту.ваще бомба!все в восторге

@sinevrecept 2 года назад

Отлично 👍 очень рад что рецепт вам понравился! Сам буду готовить ещё раз на Рождество 🎄

@МаринаПришельцева-ъ6г 3 года назад

Запах, наверно, невероятный....!!! Аппетит разыгрался. КЛАСС! НА ВОЗДУХЕ!!!

@sinevrecept 3 года назад

Да все таке в казане особый вкус и аромат 😋

@НадеждаКобзева-п1л Год назад

ДМИТРИЙ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

@sinevrecept Год назад

Всегда пожалуйста ☺️

@danilos-da-king1971 3 года назад

не ну так то нормально гусёк получился)

@aleksandrholland6669 3 года назад

Привет из Германии. Приготовил сегодня по этому рецепту, очень вкусно! Всем понравилось!

@sinevrecept 3 года назад

🙋🏻‍♂️ очень рад ☺️👌🏻

@ЛенинградСтамбул 5 месяцев назад

Привет из Немеции

@pavlikkoshel6303 2 года назад

Я картошку добавляю, за 40 мин до готовности гуся. Так она не разваливается, как в вашем видео и не превращается в пюре.

@sinevrecept 2 года назад

Картошечку можно просто сверху выложить если не хотите что бы разварилась картошка.

@milana.khametova1 2 года назад

У меня пока 12гусей будет 100 готовлю каждую неделю по вашему рецепту.

@aleksaleks1112 3 года назад

Та самая простая кухня. Как говорит мой врач:- "русская диета"! Захотел мяса, пошëл и приготовил, и ни каких полуфабрикатов. 👍

@sinevrecept 3 года назад

Да 🤤

@alexnormal3031 3 года назад

автор молодец, понимает что раст. масло нельзя лить в казан, ведь при нагреве любые раст. масла становятся трансжирами.

@ДмитрийИванов-с3ш9б 3 года назад

слюной подавился пока смотрел!!!

@sinevrecept 3 года назад

👌🏻☺️

@cookingwithchefdavid240 3 года назад

очень вкусно, спасибо!

@sinevrecept 3 года назад

👌🏻

@rusovallekano2801 3 года назад

Бросать куски гуся в казан не нужно, уважаемые зрители. Вначале выкладываются кусочки кожей вниз, из них вытопится прекрасный жирок. Далее на этом жире всё и готовится. С любовью, без бросания еды.

@marinaS8756 3 года назад

Абсолютно согласна. Меня момент бросания тоже удивил, а ещё перекладывание уже обжаренного гуся обратно в кастрюлю с кровью!

@sinevrecept 2 года назад

Казан горячий) и гусь то потом доготавливается после кастрюли)

@mihailkompancev6973 3 года назад

КраасаУВчик👍👍👍....

@sinevrecept 3 года назад

Спасибо ☺️

@АлександрФедоров-ъ9я Год назад

Дружище, готовить надо при кипении. Ты добавляешь ингредиенты, когда температура ниже кипения. Это очень существенная ошибка.

@korshun12next76 2 года назад

Еда в казане на улице! Просто 👍👍👍

@sinevrecept 2 года назад

Дааа люблю тоже на природе на костре 🤘☺️

@sinevrecept 2 года назад

Дааа люблю тоже на природе на костре 🤘☺️

@Иван-н3щ6н Год назад

Завтра приготовлю😉

@ИринаЛаврентьева-ь2к 3 года назад

Просто песня

@sinevrecept 3 года назад

Спасибо ☺️ 🎤 🎵😄

@sinevrecept 3 года назад

Друзья! Продвижению канала очень помогают лайки и комментарии. Если видео было полезным, то Ваша активность будет лучшей наградой👍🙏☺️

@Mirabella2022 3 года назад

Дима, у меня дома есть точно такой же казан и такая же жаровня( не знаю, как правильно называется). Летом пользуемся во дворе. Вы знакомы с азиатской кухней.

@sinevrecept 3 года назад

Да есть пара блюд). Люблю острые супчики. Сестра жены вот углубленно изучает паназиатскую кухню.

@Mirabella2022 3 года назад

@@sinevrecept я сама родом из Средней Азии.

@sinevrecept 3 года назад

@@Mirabella2022 ооо интересно) Какие бода интересные готовите?

@Mirabella2022 3 года назад

@@sinevrecept мои любимые: плов, нохат- шорак(суп с турецким горохом нутом), самса, манты, машкичири, казан-кабоб (по-русски жаркое), хоним (мясной рулет на пару), долма( голубцы в виноградных листьях).

@sinevrecept 3 года назад

@@Mirabella2022 попробую приготовить) мне казан относительно недавно подарили на НГ. Толком ещё мало в нем готовил. Сейчас морозы особо не поготовить. Но вкус и антураж от готовки в казане уже испытал 👍 Обычно летом когда на природе только готовлю плов на костре, но это в большой ёмкости от промышленной рисоварки) она легкая практичная с собой везти на природу)

@ЛенинградСтамбул 5 месяцев назад

Забыли добавить имбирь