НА 10 ЛІТРІВ ХОЛОДНОЇ ВОДИ(НЕ КИП'ЯЧЕНОЇ):
3 СКЛЯНКИ ЦУКРУ
1 УПАКОВКУ ЛИМОННОЇ КИСЛОТИ(25ГР.)
15-20 СУЦВІТЬ БУЗИНИ( БАЖАНО НЕ МИТИ)
ВИСИПАЄМО ЦУКОЛ І ЛИМОННУ КИСЛОТУ У ВОДУ І ПЕРЕМІШУЄМО ДО ПОВНОГО РОЗЧИНЕННЯ. ПОТІМ ДОДАЄМО СУЦВІТТЯ БУЗИНИ.
НАКРИВАЄМО КАСТРУЛЮ МАРЛЕЮ АБО РУШНИКОМ І ЗАЛИШАЄМО ПРИ КІМНАТНІЙ ТЕМПЕРАТУРІ НА 4-5 ДІБ, ПЕРІОДИЧНО ПОМІШУЮЧИ.
ЧЕРЕЗ 4-5 ДІБ ПРОЦІДЖУЄМО НАШ КВАС І РОЗЛИВАЄМО ПО ПЛЯШКАХ. ПЛЯШКИ ЗАПОВНЮЄМО НА 3/4 ЩОБ ПІД ЧАС ПОДАЛЬШОГО БРОДІННЯ НЕ РОЗІРВАЛО ПЛЯШКУ.
ЗБЕРІГАЄМО ПЛЯШКИ В ХОЛОДИЛЬНИКУ ЧИ ПОГРЕБІ В ГОРИЗОНТАЛЬНОМУ ПОЛОЖЕННІ!!!
ЗБЕРІГАТИ ТАКИЙ КВАС МОЖНА ДО 2 МІСЯЦІВ!
СМАЧНОГО!!!
26 сен 2024
