Настоящая советская картошка готовилась из обрезков бисквитный коржей для тортов. Это чтобы производство было безотходным. По этому вкус советской картошки , продающейся в кулинариях, не имел ничего общего с картошкой из печенья. Это уже ноу хау домохозяек. Да и то ,так делали колбаску.
Никогда не делали из печенья картошку, выпекали бисквит, или простой готовый бисквит ломали или резали, слегка подсушивали и измельчали скалкой или руками свежий, а потом изготовляли картошку, из печенья только колбасу сладкую. Или собирали обрезки когда выпекали, делали крошку и готовили
