ВІТАЮ на моєму каналі 🙋♀️🇺🇦
Тут ви побачите смачні і не складні в приготуванні рецепти, а не те, як довго нарізають чи чистять інгредієнти 😉
Буду дуже вдячна за вподобайку 👍, коментар і підписку на мій канал ♥️
🔥🔥 ЗАПЕЧЕНІ БАКЛАЖАНИ З ФЕЛАТОЮ І ЦИБУЛЕЮ В ДУХОВЦІ 🔥🔥
ІНГРИДІЄНТИ:
- баклажани - 5 шт
- цибуля - 3шт великі
- фелата (фета) - 200 грам
- сіль за смаком
- часник сушений - 1 ст л., або свіжий 3-5 зубчиків натертих
- копчена паприка - 1-2 ст.л
- вершкове масло - +-80-100 грам, або олія (зверху на баклажани)
- олія для смаження
ПРИГОТУВАННЯ
Баклажани миємо, відрізаємо хвостики і розрізаємо навпіл. Робимо глибокі надрізи на м'якоті у вигляді сіточки (обережно, щоб шкірку не порізати).
Посипаємо і натираємо баклажани сіллю і копченою паприкою.
Форму для запікання змастити олією або вершковим маслом, або постелити на дно пергамент. І викладаємо туди баклажани.
На баклажани кладемо шматочки вершкового масла, можна щедро збризнути олією. Накриваємо фольгою форму і ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин. Нам потрібно, щоб баклажани стали м'якими і повністю приготувалися.
А тим часом нарізаємо цибулю і обсмажуємо на пательні з олією 5 хвилин (на трохи менш ніж середньому вогні) під кришкою до м'якості цибулі. Знімаємо кришку, цибулю солимо, додаємо часник(сушений або свіжий). І смажимо вже на великому вогні до золотистого кольору. Як цибуля підсмажилася, додаємо до неї нарізану не великими кубиками сир фату (фелату). Перемішуємо і вимикаємо вогонь.
Дістаємо баклажани з духовки і зверху викладаємо нашу начинку.
Все, страва готова!
Смачного ❤️
#баклажани #баклажанивдуховці #запеченібаклажани #баклажанирецепт #рецептбаклажан #рецептбаклажанів #смачнозмері #баклажанизначинкою
17 окт 2023
