Аз съм от село, което е близо до Нова Загора. Всички хора в селото си имаха самардала. Тя е грудкова подправка и лесно се отглежда. Според мен е поне двадесет пъти по люта от кромид лук ,но само, когато се обработва. Изключителна подправка, много ми е вкусна. Отдавна живея в друг далечен град, но роднините ми от селото продължават да я ползват.
Като студентка едната ми съквартирантка беше от Нова Загора. Беше донесла самардала в едно бурканче, суха смляна със сол. Наричаше я обаче "мерудия", което ние от Северозапада използваме за магданоз. За пръв път виждам някой извън съквартирантката
Като видях узото се сетих, че в Гърция ме гощаваха със салата от ЩИР. Имах приятел от Малко Търново, той също разказваше, че в Странджа много се използва в кухнята. А в Пловдивско го имаме за един от най-неприятните плевели и преди години дядо ми на село хранеше прасетата с него. Наздраве!
Много полезно видео.Благодаря!Бъдете здрав и не обръщайте внимание на простите хора!Те са навсякъде за съжаление!На който не му харесва ,да не гледа!Иначе са клавиатурни мишки и всичко разбират!
не мога да оправдая това,но има и друг проблем,.Малкте селища нямат сметища,преди години сменях покрив заради градушка,60 чувала с натрошени керемиди ги извозвах на 30 -ина километра,ако държавата обособи определени места за по крупни боклуци на 90 % ще изчезнат такива места,не само за строителни отпадаци,контейнери ако пита някой няма на 40 километра
Интересно ми е дали сме имали традиция някога да сме слагали подобни билки във млечни продукти чувал съм за сирена подобни на катък които ферментират със разни билки редно е такива продукти да бъдат показвани пред света както и специфични подправки
Поздрави от Холандия ти и канала на БАТЕ САШО (от Варна) сте най-позитивните хора в българският RU-vid много е жалко че има такива кърлежи в каналите на добри хора като вас дано RU-vid ги забрани със закон тия индивиди
