#К_ЭЛИНЕ_на_обед
#ВЛОГ_Cемейный,
#Интернациональная_Семья,
✅Хлеб Полбяной-Цельнозерновой с Овсяными Отрубями и Льняными семенами легко и быстро!
1 кг муки полбяной цельнозерновой муки,
200 гр закваски, a точнее сказать свежeго "Cтартера" из древней закваски,
650 гр тёплой воды
50-100 гр воды для Pазбавления соли ((Так как мука у всех с разной степенью влажности то и добавление воды нужно учитывать по мере текстуры замеса теста)
2 ст/л мёда,
20 гр соли,
100 гр овсяных отрубей,
100 гр льняные семена,
50 гр растительного масла
✅✅✅
Готовое тесто Накройте и дайте ему подняться в течение 2-3 часов
Первая растяжка примерно через 45 минут
растягивая и складывая тесто мокрыми руками
вторая растяжка также через 45 минут,
а третья растяжка через 60 минут
(вытягиваете тесто мокрыми руками от края чаши и складываете к середине).
После растойки, осторожно раскатайте или распластайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности, и далее начинаете формовку самого Хлеба до тех пор,
пока оно не создаст некоторое натяжение, а затем слегка обмять его и положить в присыпанную мукой продолговатую корзину для расстойки на 1 кг.
Накройте корзину для расстойки и поставьте в холодильнике (около 4°C) на 8-12 часов.
Заранее Разогрейте духовку до температуры 250*C.
Достаньте злеб из Холодильника выложите на пергаментную бумагу и отправьте сразу в Духовку, туда же поставить маленькую чашу со льдом или водой - на 10-15 минут, ещё раз обрызгайте сверху раскалённую духовку и хлеб водой, и закрыв дверцу вапекайте около 15 минут, спустя 15 минут, окройте дверь духовки, выпустите пар, убавьте температуру духовки до 210°C, и выпекайте еще 35 - 40 минут.
Общее время выпечки: около 45 -50 минут.
❤️❤️❤️
Дорогие Друзья😘и гости моего Канала, добро пожаловать к нам в семью и в нашу Баварско-Франковскую🔥ХЦАПЕТОВКУ🔥
Мы желаем вам, прекрасно провести с нами время. Расслабиться и душевно отдохнуть, а также почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергетику от меня 👩🏻 и всей моей Семьи!
СПАСИБО ВАМ ВСЕМ - За ваше Безграничное Внимание и Поддержку!!🥰😍
Вперёд с нами, в ВОЛШЕБНО-ПОЗИТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ!!!😘
С ЛЮБОВЬЮ ВАША Элина🥰😘🙏
❤️КАНАЛ @Isabell Deisling
✅✅✅ / @isabelldeisling8765
❤️КАНАЛ @У КЛИМА
✅✅✅ / @fromthesoul23
❤️мой Инстаграмм:
✅✅✅INSTAGRAM - / k_eline_na_obed ,
ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:
✅✅✅E-Mail : kelinenaobed@web.de
❤️Дорогие мои Джанулечки
✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ,
✅НАЖИМАЙТЕ НА 🔔🔔🔔
✅И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
Пишите✍🏻 комментарии, ставьте Палец вверх👍, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты📸 на мой Инстаграмм:
✅ / k_eline_na_obed ,
‼️Ссылка на керамическую жаровню для Хлеба
🥰мой красный и прекрасный МЕРСЕДЕС
"Le Pain" Emile Henry Ø285mm
✅amzn.to/3G5n3np
📣 📣 📣 📣 📣
‼️ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА
ДРЕВНЮЮ ЗАКВАСКУ-ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА
"ANSTELLGUT" - OT ЭЛИНЫ❤",
по ВСЕЙ ЕВРОПЕ!!!
Вес Свежей Ржаной Закваски:
Брутто: 55-60 граммов,
☝По поводу ЗАКАЗА и ОПЛАТЫ-
пишите пожалуйста на Ватсап:
✅ +49 170 8302153
📣 📣 📣
‼️ ССЫЛКА НА ВИДЕО:
☝️Выпекаем простой Пшеничный Хлеб на Закваске от А до Я/
Мастер класс начинающим Хлебопёкам❤️
✅ru-vid.comI0ragp-a4Vo
☝️"Анштельгут" древняя Закваска от Элины и Свежий Стартер- что это такое как пользоваться и Хранить
✅ru-vid.comTjShMkyNzqA
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 850ml
✅amzn.to/3MDpRNh
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 1l
✅amzn.to/3KAnZ59
‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 580ml
✅amzn.to/43uaywl
‼️Ссылка на Корзинки для расстойки Хлеба 3х
✅amzn.to/3KNOeFl
‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 1 кг
✅amzn.to/3GUhn0A
‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 0,450 г
✅amzn.to/41BfGwQ
‼️Ячменный Солод (Backmalz Bio Malz, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz)
✅amzn.to/3LUKDXI
‼️Шапочки для Расстойки Теста в корзинках,
✅amzn.to/44vAbgL
❤️ ❤️ ❤️
Дорогие Друзья😘и гости моего Канала, добро пожаловать к нам в семью и в нашу Баварско-Франковскую🔥ХAЦАПЕТОВКУ🔥
Мы желаем вам, прекрасно провести с нами время. Расслабиться и душевно отдохнуть, а также почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергетику от меня 👩🏻 и всей моей Семьи!
СПАСИБО ВАМ ВСЕМ - За ваше Безграничное Внимание и Поддержку!!🥰😍
Вперёд с нами, в ВОЛШЕБНО-ПОЗИТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ!!!😘
С ЛЮБОВЬЮ ВАША Элина🥰😘🙏
❤️мой Инстаграмм:
/ k_eline_na_obed ,
ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:
E-Mail : kelinenaobed@web.de
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ, НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ
Пишите✍🏻 комментарии и ставьте Палец вверх 👍 если Вам понравилось видео!
3 апр 2024
