Сәлем достар! Қалдарыңыз қалай? Сіздерден ❤️ менен керемет керемет видео болсыншы өтініш сіздерден. Менің еңбегімді бағалап комментарий қалдыра кетіңіздер 😊😘😉.
Тестоға: форма диаметірі 23-25см. Корждар піскенде 3-4см-ге кішірейеді. 25см қылып кессеңіз піскенде 21см болады.
800гр. Ұн (30-40 минуттай морозильникке салып алыңыздар)
600гр. Маргарин (30-40 минуттай морозильникке салып алыңыздар)
2шт. Жұмыртқа
1 шәй қасық тұз
1.5 қасық уксус 6% (алмалы уксус)
220мл мұздай су (видеода гр-деп қате жазып қойдым, кешірім сұраймын)
Қызып тұрған пеште 230'С-та 12-13 минуттан пісіріп аламыз.
10 шт корж шығады.
Крем Дипломат
60гр. Қант (крахмалмен араластырғанға)
80гр. Жүгері крахмалы
100мл. Сүт (крахмалмен араластырғанға)
2шт. Жұмыртқа
2шт. Жұмыртқа сарысы
500мл. Сүт (отқа қойып жылытамыз)
130гр. Қант (500гр сүтке салып араластырамыз)
80гр. Сары май
500мл. Сливки (33-36%)
150гр. Қант ұнтағы
➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕
Рецепт на русском языке
Для тесто: форма диаметром 23-25см. Коржи после выпечки уменьшается на 3-4см.
800гр. Муки холодные (положите муки на 30-40 минут в морозильник)
600гр. Маргарин холодные (положите маргарин на 30-40 минут в морозильник)
2шт. Яйцо
1ч.л. Соли
1.5ст.л. Уксус (6% яблочный)
220мл. Ледяной воды (в видео я написала гр по ошибки)
Выпекаем в разогретой духовке при 230’С 12-13 минут.
Из этого тесто выйдет 10шт коржи
Для крема Дипломат
60гр. Сахар (добавляйте в крахмал)
80гр. Кукурузный крахмал
100мл. Молоко (добавляйте в крахмал)
2шт. Яйцо
2шт. Желток
500мл. Молоко (подогреваем)
130гр. Сахар (добавляем в 500мл молоко)
80гр. Сливочное масло
500мл. Сливки (33-35%)
150гр. Сахарная пудра
5 окт 2024
