Настойка на черноплодной рябине. 

Пока бла бла бла почитаю КОМЕНТЫ...

Очень интересное повествование, приятно послушать, спасибо😊

Настойка супер ✌️😊 Спасибо 🥂😄

Начало рецепта - 5:08

Вчера слил, простояла 2,5 месяца, настойка вышла отличная. Жена сначала сомневалась в наличии алкоголя в ней, когда узнала,что изначально было 40%, не поверила.

Делала по вашему рецепту. Просто супер 👍

А у меня в средине декабря почти весь куст в ягоде. Осенью оставил птица, оказывается и самому пригодится

Делаю уже три года, великолепная настойка, очень нравится мне и ВСЕМ кого угощал. СПАСИБО.

Сделал точно как вы или почти точно, сегодня слил. Это бомба! Цудоуна! Такая интересная смесь вкусов. Вам большое спасибо!!!

Спасибо большоє вам

Спасибо за интересные и познавательные ролики. Некоторые рецепты добавил себе в коллекцию. Рекомендую попробовать настойку на калине, очень вкусный продукт получается.

Спасибо!

Делаю из черноплодки вино , у неее сахаро кислотный баланс точно соответствует для вина. Очень приличное вино. Также заправвляю качественный самогон (других названий не признаю) . Получается изумительно.

В отличии от смородины практически что залил ,то и взял.46 градусов правда заливал..Вкус отменный.Коньяк не лил.И высыпал палочки а не щепу.Ьуду второй раз заливать.Правда ягода усохла.Добавлю с других банок.Как то так.Отличные у Вас рецепты.Спасибо.Толькр по ним в основном делаю и результаты отличные

Пятый год делаю вино из аронии. Обычно по готовности смешиваю с яблоком 1/2.где один это яблоко и 2 аронии. С прошлого года делаю из вина дистиляты. Получается супер.

Я просто залила 50 на 50 ...и получилась вкусняшка

Совсем недавно занимаюсь настойками на самогоне (как вы говорите на дистилляте) - менее 2-х лет. С большим уважением отношусь к Вашим роликам по данной теме. Считаю их наиболее авторитетным материалом из выложенного на ютубе. Спасибо за Ваш труд, многое из озвученного принял к сведению и использую в своей деятельности. Особое спасибо за материал о получении качественного самогона на прямоточнике (у меня именно такой аппарат). Благодаря использованию Ваших знаний, я научился делать сахарный самогон без запаха и с приятным вкусом (по Вашему - органолептика). Настойки делаю, руководствуясь Вашими роликами. Всегда получается по высшему уровню (все кого угощаю - просто в восхищении). Спасибо!!

Возможно и так. Сложно посчитать количество сока в ягодах или фруктах. У меня нет такой теоретической, да и практической подготовки, как у вас. Поэтому с удовольствием смотрю все ваши репортажи. И тешу свое стаческое самолюбие, когда получается, что то новенькое. Спасибо вам.

Мужык - красавец! Какой основной род занятий, интересно?

Офигенные напитки из черноплодки,спасибо за рецепт!

Как долго замачивать щепу в Хересе?Если замочить в обычном вине,вкус будет не тот?Сколько градусов будет в напитке через 2 месяца?

Очень много рябины и много мёда.

Спасибо за рецепт. Поставлю обязательно. До этого я настаивал без меда, т.к. в крепких напитках мед я не очень, так же как вы не люблю сладкие напитки. На 3л беру 1кг ягод вместе с кисточками, 4 яблока резанные на дольки без сердцевины с кожурой 3 чайной ложки дикстрозы. 2-3 недели под вакумом. Спитруозность падает с 40% до 27%. Ароматика и вкус, преобладает черноплодная рябина, что естественно. Представляю какой аромат с вашими игридиентами, спасибо за очередное прекрасное видио.

Приветствую!) Спасибо Вам) Поставил свою ягоду по вашему рецепту. Удачи!

Сделали настойку по вашему рецепту, но без щепы и коньяка на самогоне 46%. Бесподобная настойка получилась, но градусов осталось 20. Это нормально? Так и должно быть? Что сделать чтобы крепость осталась? Ответьте, пожалуйста!

Прямо сейчас я всё так и сделаю. Только у меня нет щепы в хересе, и сельповским коньяком портит это не буду. Ещё момент один, рябина мороженая, собирал по заморозку, по снегу так и оставил. Сейчас уже ягод никаких нет, птички всё склевали. Посмотрю что получится из этого. как раз к 8 марта.

Доброго дня, Мастер! А из красной рябины не пробовал делать? Также или отличие будет.

Попробовал сделать по Вашему рецепту. Часть ягоды срывал в конце августа, на вкус всем очень понравилась. Другую часть ягод снимал в конце октября. после первых заморозков. Еще настаиваится. Использовал мед, две большие ст.ложки и цедру одного лимона в 3х литровой банке. Черноплодки 1 кг. Недавно продегустировал, в темноте и с выключенным светом)))) Вкус и запах супер. Спасибо автору за ролик с вкусным рецептом!!!!! На утро с давлением все было в норме))) и голова не болела...

Ну не знаю, может у вас на юге она и сильно сладкая, а у меня на даче в Лен. области черноплодка очень сбалансирована по вкусу. Чуть сладкая, заметно терпкая, не горькая вообще и с неповторимым ароматом. Вяжет в меру - можно много съесть. Видимо, вкус сильно зависит от климата.

подскажите, при повторной заливке щепу и коньяк тоже обновляешь или заливка просто сортировкой. хочу попробовать на яблочном спирте попробовать поставить.

Сегодня с огромным удовольствием написал на крышке 17.10.16.))) У меня тоже 5кг черноплодки вышло)))

А я по существу! Видио как обычно на высоте однозначно Лайк ! Уже поставил по этому рецепту баночку . Жду продолжения . Лично мне все нравиться и видио и все остальные рецепты. Не слушай ни кого все круто. Останавливаться нельзя !!!

Добрый день! Поставила по вашему рецепту настойку 2 недели назад. Сегодня понюхала-сильно пахнет медом, попробовала-вкус меда. На 3-литровую банку добавляла 1 ст. ложку меда. Скажите, в конечном продукте сильно будет чувствоваться мед?

Здравствуйте! Для начала хочу поблагодарить Вас за замечательный канал и замечательные рецепты! Многие из них я уже воплотил в жизнь - получается всё просто СУПЕР! У меня есть такой вопрос: количество щепы, если она вымочена в хересе, всегда в три раза больше (в сравнении с не вымоченной)? К примеру если виски настаивать на вымоченной щепе, то щепы должно быть 9-12 грамм на литр, вместо 3-4???

Спасибо большое за рецепт. Подписан на ваш канал. Вы рассказали про историю ягоды, а о противопоказаниях нет. И количестве возможного потребления. Делал такую наливку и употребил 400 гр, чуть до скорой не дошло. Давление повысилось сильно, а так как я гипертоник то результат ожидаемый. Не знал про свойства ягоды. Больше такую не готовлю, хотя очень вкусно. И если готовить то не более 250 гр. на литр. Гтпертоникам нельзя. Хотя методом проб можно регулировать количество потребления и насыщенность настоя.

Что такое Сортировка?И каков выход ?Ведь ягода в себя впитает часть жидкости?

Добрый вечер. А если за место коньяка добавить Херес , как думаете что получиться?

Когда люди ищут рецепт, они ищут рецепт а занимать время историями не интересно, кто захочет узнать историю Википедию откроет

Скажите пожалуйста, а при повторном использовании этих ягод, нужно-ли опять добавлять сахар или мёд?? Заранее благодарю!

Благодарю за информацию ,многого не знала,благодарю. В Чехии нужно собирать быстрее ,иначе соберут птицы.

Привет. Сейчас рано заливать?

Кто делает самогон, перед настойкой , я в брагу довавляю сок черноплодки. Самогон получается очень мягкий с послевкусием черноплодным. Рекомендую. На 20л браги , добавляем сок от черноплодки, сколько есть. Очень вкусно. Удачи всем !

Подписался на ваш канал.Ваше видео,всё по делу и доступно объяснено.Моя половина из Стародуба, а живьём в Питере но это к делу не относится.

Когда собирать ягоды?А то в прошлом году птицы всё склевали

Доброго времени суток. Простите пожалуйста меня за глупый вопрос. Просто я навичек в этом деле. Подскажите где или как сделать херес чтобы можно вымочить щипу

а если будет не сортировка, а сахорный самогон двойной перегонки 60 гр? что то надо менять в напитке

пожалуйста пишите рецепты под видео, а так лайк, очень интересно всё, спасибо!

Коньяк Старейшина 5, вкусный очень хороший👍

Смотреть с 5 минуты😁

здравствуйте, очень заинтересовал ваш канал. хочу уточнить , дитилят зерновой или можно сахар?Для меня принципиально, по возможности ответьте.

Руки кстати на раз два отмыть можно. Помой руки брызнув сок лимона, либо чуть лимонной кислоты. То есть нужна кислая среда. Мылом естественно бесполезно мыть так как среда там щелочная.

А как ее сливать ? Потом ягоды надо отжимать или нет ?

Можно ли настаивать на спирте?

Важно - рутин содержится в черноплодке, необходимый для здоровья кровеносный сосудов. Вкусное варенье из нее получается на вишневых веточках. Можно приготовить "изюм" - проварить ягоду в сахарном сиропе минут 10-20 (рецепты говорят разное), откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу и разложить ягоду на протвинь, застеленный бумагой для выпечки. Можно прогреть в духовке при 50 градусах, дальше сушить на воздухе в квартире суток 5. Сироп можно добавлять в кефир - замечательный напиток. Черноплодка снижает давление.

Коллеги, друзья. Мой рецепт купажа. Я делаю. На 1л (водки/самогона 40гр) я добавляю 50 мл турецких раков (водки анисовки) и 10-20 ягод черноплодки, можно добавить 1шт дубовой щепки (вымоченной средней обжарки) . Настаивание 2 недели. Потом пробуем и по надобности фильтруем. Ставь лайк кому понравился рецепт. Мягкость и вкус отличный! Жду обратную связь.

На дубе можно настаивать 2 месяца?

Что. Акое сортировка 40 градусов ? На спирту можно сделать настойку и в какой пропорции разбавлять с водой?

Купили дачу в этом году, сегодня пошёл за кабачками решил закрыть попробовать, набрал два пакета закрываю замок навесной который защёлкивается, защёлкнул и опа рюкзак с ключами там остался мои на шоппинге в другом конце города, звоню говорю срочно выезжайте так и так, они говорят через час будем, думаю чем бы себя занять, а на даче три хороших куста черноплодки, я выкладываю из одного пакета кабачки и давай её собирать, в общем мои приехали я ещё собирал в шесть рук дело пошло пошустрее и собрали всё... Получилось два полных под завязку пакета из пятёрочки... Пришли домой запустил первый попавшийся рецепт вина из черноплодки чуть посмотрел и пошёл перебирать её... Прошёл первый видос, потом второй, а потом слышу характерное Брянское гыканье, я точно так же гыкаю(сам с Брянска) смотрю точно БРЯНСКИЙ Винокур)))

У вас все продукты замечательные, сделайте пожалуйста рецепт из ФЕЙХОА

Всё бы ничего но... Если делаете несколько роликов одного рецепта, то будьте любезны ссылку на вторую (и последующие) часть.

Что такое сортировка-самогон???

Добрый день! А можно мед заменить сахаром, и каким количеством? Просто я не люблю мед, даже запах его не переношу. Или у настойки не будет чувствоваться запах меда?

подскажи, в чем отличие этой настойки от той что на 70° делалась. 2 мес и 2 недели... спирта небыло?

привет земляк

Отмыть руки от рябины и прочих красящихся ягод легко , просто помойте руки обычной лимонной кислотой !

А вместо хереса что можно использовать?

Скажите, гвоздика не сильно ли добавляет свой привкус?

Или только свежие?

Сколько щепу вымачивать в херисе?

В начале ролика целых 5 мин. лишняя болтовня.

В итоге какая крепость нипитка? И можно ли готовый продукт разводить до 25 градусов. Жена не любит крепкие напитки.

А если вместо щепы и коньяка кинуть палочки вымоченные в хересе или красном вине.Почему то у Вас нет видео с дубовыми компонентами.

А на сушеной черноплодке сколько надо

А почему мед такой жидкий в октябре, греете?

Если раздавить ягоду, то может не 1кг ягод к 1л сортировки делать, а чуть меньше? 3 к 5ти?

Раньше добавлял сахар в черноплодную настойку, потом пришёл к выводу, что в ягоде достаточно сахара. Делаю в трёх литровых банках: пол банки ягоды и просто заливаю сортировкой, ягоду и настаиваю несколько лет, тогда ягода - выдаёт всё.

+Брянский Винокур: Скажи пожалуйста, сколько нужно килограммов сах. песку и рябины на 10 литровую бутыль, без всяких добавок, и сколько нужно залить воды?

А если ягоды размять?Срок настаивания уменьшиться,но ягоды наверно сложно будет отделить.

Скажи пожалуйста в каком месте ее настаивать в темном или светлом?

у нас в перми в 2014г. черноплодкеа сильно вымерзла... было три дня -44С

Земляк смотрю твои ролики давно и делаю напитки по твом рецептам в малых количествах для своего потребления, ставлю лайки и они почемуто через какое-то время проподают и один раз исчезла подписка,, что это значит ?

Я добавляю 1 лимон на 3 литровую банку - кушать можна.

Скажите пожалуйста, какой объем коньяка Вы добавляете?

А чипсы дубовые можно в другом вине замачивать? например вино из изабеллы. Вы на долго замачивали их в хересе? И еще вопрос они у вас обжаренные или нет?

Сделал по рецепту, но без конька (магазинным коньяком только продукт портить) и с разной спиртуозностью. Вещь. Лучше сочетается с низкой спиртуозностью. Как вино разбавишь - вообще обалденно. Под 40 градусов резковато выходит. Терпкость присутствует при первом настаивании. Меда, гвоздики явно не чувствуется. Но, если не торопитесь, то смешивая две партии за 1 полугодие и второе получается огонь! Терпкость уходит, аромат концентрируется. Думаю, стоит ее скупажировать с настойкой из винограда или черной смородины- должна получиться бомба. Автору респект - все в меру.

Можно ли применять замороженные ягоды?

что такое сортировка

Скажем условно упала. Конечно показания ариометра нельзя принимать за точные, из за присутствия сахаров. На вкус также ощущается снижение содержания спиртов. Где-то так. Поправте если ошибаюсь.

Доброго дня! Подскажите, какое время уходит на вымачивание щепы?

земляк а медку можно купить хорошего

лучше сделай из неё вино. но её нужно перемолотить в труху, добавить воды сахара и виноградную закваску.

Спасибо за рецепт. Только весь рецепт можно было уложить в 3-4 минуты, остальное - вода...

смотреть готовку с 5:05, до этого всякая чухня

Здравствуйте. Как считаете можно на замороженной ягоде делать настойку?

ПОЛ ВИДЕО РАССКАЗЫВАЕТ ЧТО ТАКОЕ ЯГОДА!!!

Я сахар всё таки применяю, и ещё вишнёвых листьев

Что такое сортировка, дистилированная вода?

А второй раз просто спирт залить? Или мед тоже добавлять?

Подскажите пожалуйста, а во время настаивания нужно ли банку встряхивать/перемешивать ингредиенты? если да, то как часто? Спасибо за рецепт, сделала три литра, в ноябре будем пробовать.

Сколько вымачивать щепу?