Тёмный

Начинаем знакомство с грузинским вином. Винный дом "Александре" Батуми. Рынок Хопа 

Просмотров 1,8 тыс.
% 138

Очень хотел попробовать настоящие грузинские вина, а особенно сделанные в квеври. Люблю иметь собственное представление, а не ссылаться на мнения других людей. Через знакомых сына www.youtube.com/@TheZhilinFamily нашёл вот такое атмосферное место. Первый опыт крайне неоднозначен, но полезен. В следующих роликах мы будем подниматься выше в горы и выше по уровню вин, но не будем забегать вперёд. Приятного просмотра.

Опубликовано:

 

1 фев 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 48   
@RW3XSrecords
@RW3XSrecords Год назад
Вадим, спасибо! Гордость за наших подмосковных виноградарей! Вы столько много уже постигли о выращивании винограда и технологии вина. Спасибо что делитесь знаниями!
@23Florist
@23Florist Год назад
Вячеслав, спасибо за добрые слова)
@user-yu4mr9sf3p
@user-yu4mr9sf3p Год назад
Вадим, как приятно и интересно было посмотреть этот ролик. Я в Батуми с частным таксистом ездил к водопаду и по пути он завозил в какую то харчевню пообедать у дороги. Приносили их домашнее вино, пить было невозможно, с запахом тряпки которой вытирают стол в советской столовке , делал три попытки разных. Расстроился, но чача настроение подняла. Она была вполне питкая.Интересное вино купил у деда на дороге недалеко от турецкой границы. Оно было розового цвета и необычного незнакомого аромата, но не дешёвое-30 лари за литровую бутылку, но выпил с удовольствием.
@23Florist
@23Florist Год назад
Олег, рассказали мне про этого деда. Он стоит у источника Андрея Первозванного и якобы привозит настоящую хванчкару. 30 лари это еще не дорого. Я видел бутылки по 200 лари. Самое дорогое которое пил 80 лари. Но это я позже покажу и будет подробная дегустация в силу моих дегустационных способностей . В общем грузинское вино проделало немалую дырку в моем семейном бюджете))
@user-oe5re1rh6w
@user-oe5re1rh6w Год назад
Обожаю Грузин и их песни
@23Florist
@23Florist Год назад
Соглашусь , вот песен мне не удалось послушать (
@aleksandragoshkov3740
@aleksandragoshkov3740 Год назад
😀👍👍👍🙏
@user-yu4xp3fw3j
@user-yu4xp3fw3j Год назад
Спасибо Вадим, интересно все, познавательно. Когда будете дома можете сделать ролики для недавно начавших заниматься виноградом, сколько молодое вино без консервантов может храниться без ущерба вкусу и оптимальные принципы приготовления. Скажем начинающий товарищ захотел сделать вино с первых урожаев своего виноградника. Чачу делаю из шапки без пресса, двойной перегонки, если не говорить что местная, принимают за южную, виноград как обычно у начинающих изабелла.
@23Florist
@23Florist Год назад
Всё зависит от температуры хранения, аккуратности при изготовлении, и как укупорено.
@user-gk2xv3ln2b
@user-gk2xv3ln2b Год назад
Спасибо большое за интересное видео.
@23Florist
@23Florist Год назад
Рад, что понравилось )
@Roman-Silver.
@Roman-Silver. Год назад
C детства люблю Грузинские вина. :)
@23Florist
@23Florist Год назад
Теперь я тоже люблю , но у нас такие не продают)
@NatalyaKosareva56
@NatalyaKosareva56 Год назад
Спасибо! Это было очень интересно.🍇🍇🍇🍸🍸🍷🍷
@23Florist
@23Florist Год назад
Пожалуйста) скоро будет ещё)
@user-yd1vs4ny6b
@user-yd1vs4ny6b Год назад
Классно, я когда то жил в Батуми.
@23Florist
@23Florist Год назад
Жалею, что раньше не поехал по Грузии. Только очень тяжело столько есть) Всё такое вкусное)))
@user-br7ui8xw1m
@user-br7ui8xw1m Год назад
Позитивная и поцедура, и обстановка. Для приличия что ни будь купили?
@23Florist
@23Florist Год назад
Сын взял одну бутылку Киндзмараули. А я подарил бутылку своего вина.
@v1no-Belgorod
@v1no-Belgorod Год назад
Мечтаю поехать в грузию все никак не удается.
@23Florist
@23Florist Год назад
Я теперь загорелся прокатиться в Кахетию. Год есть, буду планировать и думать)
@v1no-Belgorod
@v1no-Belgorod Год назад
@@23Florist Я бы присоединился я планирую в августе если доживем.
@23Florist
@23Florist Год назад
@@v1no-Belgorod В августе у меня без вариантов. тут буду гонять . у меня в планах ноябрь-декабрь. когда более менее свободен.а так можно было бы пересечься. если нужно могу дать контакты гида, который там может везде повозить.
@v1no-Belgorod
@v1no-Belgorod Год назад
@@23Florist Ок как доживем и друг водила не подведет напишу вам.
@vadimlobastov4485
@vadimlobastov4485 Год назад
Еще одно подтверждение тому, что большинство продуктов, произведенных на продажу в полупромышленных и промышленных масштабах, требуют "химию" для сохранности и стабильного сбыта. Крепкие напитки опускаю). Поэтому для сохранения молодости духа и тела рекомендую молодое и натуральное!)
@23Florist
@23Florist Год назад
Вадим, тут не соглашусь) Если натуральное получается безупречно, то да, но если безупречность требует технологичности.. тут главное найти золотую середину и не злоупотреблять.
@user-mx3lh8dl5u
@user-mx3lh8dl5u Год назад
Вадим спасибо. Продолжай в том же духе, но где же дегустация чачи?
@23Florist
@23Florist Год назад
Саш, спасибо. Я не по крепким напиткам) Чачу я продегустировал два раза .Это было в винном доме Аджария. Эдакий музей виноделия. Чача настоянная на дубовых чипсах. Дуб французский. На удивление очень приличный продукт. Второй раз белый вариант в горной деревне. 50 оборотов. Тоже сделано прилично, но по секрету сказали, что вторые перегоны не на прямотоке) Вот сейчас сижу дома, смотрю в окно на снег и переосмысливаю увиденное и испробованное. Бог даст, вырвусь через год в Кахетию.
@user-mx3lh8dl5u
@user-mx3lh8dl5u Год назад
@@23Florist Вадим я почему спрашиваю. У приятеля дом в Абхазии там завод чачу производит. Приятель привез бутылочку. 54 градуса пьется легко с привкусом виноградной косточки. Пробовал делать сам из выжимок, получается самогон. Что-то делаю не так.
@23Florist
@23Florist Год назад
@@user-mx3lh8dl5u В том и разница, мы делаем из выжимок, они не отжимают. они сливают вино с осевшей шапки, а то что осталось перегоняют.
@user-mx3lh8dl5u
@user-mx3lh8dl5u Год назад
@@23Florist А ларчик открывался просто! Спасибо голубчик.
@23Florist
@23Florist Год назад
@@user-mx3lh8dl5u Пожалуйста, соседушка)
@alexeyal8514
@alexeyal8514 Год назад
Вадим , доброго времени суток ! У меня такой вопрос ...Можно ли для прививки зелёным в зелёное взять привой с проросшего черенка ? С уважением из Чехова !
@23Florist
@23Florist Год назад
Теоретически можно. Главное что бы он достаточно сильный. С саженца точно можннл
@user-pe9yg3ud4f
@user-pe9yg3ud4f Год назад
Я извеняюсь но интересно, чача из винограда, было бы интересно посмотреть 😁
@23Florist
@23Florist Год назад
Посмотреть как делают они или что?
@user-pe9yg3ud4f
@user-pe9yg3ud4f Год назад
@@23Florist они или вы. У вас мне кажется есть только вино.
@23Florist
@23Florist Год назад
@@user-pe9yg3ud4f у меня три ролика на канале про чачу. Как делать от начала до конца. От традиционной отличается только исходным сырьем. Ну и совсем традиционная я в следующем ролике покажу старинный чачагон)
@user-pe9yg3ud4f
@user-pe9yg3ud4f Год назад
@@23Florist во как , будет время посмотрю.
@alexanderilinskiy9926
@alexanderilinskiy9926 Год назад
Вадим, спасибо. Хороший, позитивный ролик. Но я почему-то ожидал большего от вин, сделанных в Грузии в неболшой чрстной винодельне. А судя по твоим отзывам - вино не супер.
@23Florist
@23Florist Год назад
Александр, винодельни тоже разные . Впереди будут кахетинские вина. Номерные бутылки . Это тоже частная винодельня .. но…. Не торопись ) впереди еще пять роликов и качество там будет идти по нарастающей и цена на вино тоже)
@alexanderilinskiy9926
@alexanderilinskiy9926 Год назад
@@23Florist Вадим, это хорошо. Посмотрим. Ну, ты - молодец! За такое короткое время столько роликов отснял. Успехов тебе и дальнейшего развития твоего канала, который представляет интересную и полезную информацию о винограде/виноделии, а также, что не менее важно, сплачивает, формирует сообщество виноградарей прохладного климата.
@23Florist
@23Florist Год назад
@@alexanderilinskiy9926 Спасибо) Память в телефоне забита была до отказа. Постараюсь и в дальнейшем не разочаровывать)
@v1no-Belgorod
@v1no-Belgorod Год назад
Ты не выяснил почему у грузинов такой бледный цвет у саперави.
@23Florist
@23Florist Год назад
На винзводе бродят по белому. расскажу позже в другом ролике. Хорошие вина , которые дегустировал ( будет позже) интенсивно окрашены. почему у этого конкретного винодела не знаю. Не успел всё выспросить, они сели отмечать старый новый год.
@v1no-Belgorod
@v1no-Belgorod Год назад
@@23Florist Ок ждем.
@artursspedzevs5436
@artursspedzevs5436 Год назад
Да уж, что-то аджарцы мелковаты стали. Так и курят везде где можно и нельзя?
@23Florist
@23Florist Год назад
В кафе, такси , да и на улицах не замечал особо, чтоб дымили. что интересно компании за столом из местных не сидят в телефонах. беседуют , общаются. Релоканты почти все с вейпом. Даже магазинчики по продаже этих жижикуров открыли.
Далее
Me: Don't cross there's cars coming
00:16
Просмотров 11 млн
Me: Don't cross there's cars coming
00:16
Просмотров 11 млн