Не называйте тушенкой то, что ею не является!!! Тушёнка, это в собственном соку или залита жиром. А это у вас просто гуляш. И лучше её делать путем стередизации банок в воде, минимум 6 часов.
Настя, скажите пожалуйста, в каждую банку обязательно ложить кусочек с косточкой? Никогда не делала тушенку. Сегодня решила рубануть пару гусиков. Думала чистую мякоть с жиром (без костей и кожи) отправить на тушенку, а обрезанные косточки потом использовать на супы. Может если есть косточки, тушится лучше? И в других роликах показывают,что с косточками кусочки раскладывают. И еще, не маловато 3 часа?
