cakepro.online/club_start?utm... - Присоединяйтесь к CakePro Club и получайте информацию из первых уст. Ваш надежный источник полезной и актуальной информации про развитие кондитерского бизнеса.
Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой Муссовый торт Ежевика Брауни - clck.ru/33cXZh
На мастер-классе вы узнаете как приготовить:
🔺Брауни
🔺Ганаш из Ежевики
🔺Мусс из Ежевики
🔺Зеркальная глазурь
Расскажем как украсить муссовый торт, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты - в одном мастер-классе.
В этом видео вы узнаете, как приготовить шоколадный бисквит от шеф-кондитера Александры Овешковой. Этот невероятно вкусный шоколадный бисквит, который можно кушать просто так без крема. Существует огромное количество вариантов шоколадного бисквита и сегодня в этом видео я вас познакомлю со своим. Он необычен тем, что в составе его будет горячий кофе.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
/ @cakepro50
Если вы знаете еще какие-то необычные способы приготовления шоколадного бисквита - пишите в комментариях.
Список ингредиентов для приготовления шоколадного бисквита:
• Заварное или растворимое кофе (или → используйте только воду) (170 гр.)
• Сливочное масло (135 гр.)
• Какао-порошок (25 гр.)
• Сметана (135 гр.)
• Сахара (200 гр.)
• 2 маленьких яйца (100 гр.)
• Пшеничная мука (180 гр.)
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. пищевой соды
Рецепт приготовления шоколадного бисквита:
• Отдельно смешать муку, соду и соль.
• В кастрюлю добавить сахар, масло (нарезанное кубиками), сваренный кофе (или воду) и какао.
• Нагреть до полного растворения масла и сахара.
• Добавить сметану и перемешать.
• Постепенно ввести яйца и взбить.
• Аккуратно подмешать муку.
• Распределить тесто в форму.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа при 170 ℃.
Список используемого кухонного оборудования и инвентаря:
• Силиконовая лопатка
• Миксер или кухонный комбайн
• Форма 18 см.
• Фольга.
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: / cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new
#Бисквит
#ШоколадныйБисквит
#РецептБисквит
#КакПриготовитьБисквит
19 янв 2021
